SYDAFRIKA

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir 2023 udtrykker en sjælden kombination af intensitet og elegance. Vinen viser en smuk, dyb rubinrød farve, som er indikativ for dens rige og indviklede karakter. Næsen er en kompleks sammensætning af duftnoter: modne røde og sorte kirsebær blandes med jordiske toner af skovbund og finurlige krydderier, som alle sammen skaber en fortryllende og indbydende aroma.

Med Black Rock i glasset får du en fantastisk vin med komplekse aromaer med mindelser om lavendel, lakrids, krydderurter og røde og sorte bær. Smagen er koncentreret og med en udpræget og aldeles enestående mineralsk komponent, der er så sjælden i den nye verdens vine.

Gamay druen, som mange måske kender fra Beaujolais, giver her aroma af tung kirsebær efterfulgt af florale og urtede præg. Smagen er fyldt med bærfrugter der er i fin balance med det lette bid af syre der ikke bliver for skarp. Server den gerne afkølet, især i sommervarmen!

Vinum Grenache er en rig og nuancerig vin med flot dybde og en hel utroligt flot balance. Vinen filtreres ikke, så du sikres alle de mange smagsnuancer. Her er en vild flot og appetitlig næse, der synger Grenache. Du finder hindbær, blå blomme og kirsebær. Det hele med silkebløde tanniner og lidt diskret inciterende krydderier. Absolut blandt de bedste og mest vinøse vine fra Sydafrika i dag.

Man kan sagtens smage Alex’ stærke passion og respekt for rød Bourgogne i glasset. Farven er funklende klar og næsen leverer f.eks. skovjordbær og kardemomme. På smagen finder du et bredt udsnit af røde bær og delikat blomme. Teksturen er satin og tanninerne fløjlsbløde og forførende og smagen ender op i hindbær og Victoria blomme. En helt igennem dejlig Pinot Noir oplevelse og helt klart noget af det mest Burgundiske Pinot Noir man kan finde oversøisk.