Gouden Carolus Imperial Dark, tidligere kendt som Cuvee van de Keizer, fra de belgiske bryghus Het Anker, er en meget mørk øl, og uden tvivl en øl i særklasse. Er man ølnyder, forpligtes man til smage denne mindst en gang. Du får smagsnoter af mørke frugter såsom blommer og rosiner. Øllen blev oprindeligt brygget for at ære den belgiske kejser Charles Quint. Smagen er en kejser værdig, og kvaliteten kan stadigvæk overraske selvom man tror man kender den.
Gouden Carolus-øllets historie går tilbage til 1300-tallet og er tæt knyttet til det historiske Het Anker Brewery i den belgiske by Mechelen. Det hævdes at Het Anker er Belgiens ældste bryggeri der stadig er i drift. Selvom der stadig brygges i de oprindelige bygninger i hjertet af byen, er selve tapningen af øllet flyttet uden for byen til nogle mere moderne forhold.
Ingredienser: Vand, maltose, byg & hvedemalt, humle, gær
Næringsinhold pr. 100ml.: Energi: 382 kj/91 kcal, Fedt 0 g - heraf mættet fedt 0 g, Kulhydrat 0 g - heraf sukker 0 g, Protein 0 g, Salt 0 g