FINCA LA ROSALA - COCKTAIL LUXURY BLANDING

Her får du en klassiks sød cocktail nøddeblandning vendt i lidt rørsukker og salt.

Finca La Rosala er grundlagt af Pedro Ciudad Imedio. Han blev nærmest født med en passion for “panchitos”, der er navnet på jordnødder i regionen. Hans nabo, Angelito, ristede og serverede dem for Pedro fra han var helt lille. En dag gik Pedro hen for at købe hans elskede “panchitos”. Angelito spurgte om han ville lære at riste nødderne og det ville han selvfølgelig. Angelito var glad for at kunne vise, hvad han havde gjort hele sit liv og gav alle sine tricks og hemmeligheder videre til Pedro. Da Angelito døde, tænkte Pedro kun kort tid og kom til den konklusion, at han ikke kunne bære at lade opskrifterne dø med Angelito og begyndte derfor at riste nødder i ovnen derhjemme. Først til venner og bekendte. Det greb om sig og flere og flere nødder kom til. I dag har Pedro bygget et lille risteri og lært kone og børn at riste nødder på den meget specielle måde som Finca La Rosala nødderne bliver tilberedt på. De har etableret moderne faciliteter i Calzada de Calatrava i det sydlige Spanien mellem Madrid og Malaga, har talrige etablerede kunder og sælger i mere end 10 lande.

Ingredienser: PEANUT 50% (Brasilien), Valencia MANDLER 25% (Spanien), CASHEWNØDDER 15% (Vietnam), PEKANNØDDER 10% (Brasil), økologisk rørsukker, salt, “la Vera” paprika. Kan indeholde spor af andre nødder.

Næringsindhold pr. 100g: Energi 2.607 kJ – 626 kcal, Fedt 50,82g - Heraf mættet 6,63g, Kulhydrat 16,75g - Heraf sukkerarter 6,87g, Protein 23,37g, Salt 0,69g