Moulin-à-Vent La Rochelle 2016
Château du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 er en pragtfuld repræsentation af det fineste Beaujolais har at tilbyde. Denne særdeles eftertragtede vin fra en af de mest prestigefyldte producenter i Moulin-à-Vent appellationen er en hyldest til den dygtighed og dedikation, som er påkrævet for at skabe virkelig stor vin.
La Rochelle 2016 fremstår med en dyb rubinrød farve, der er typisk for Gamay-druen, men dens karakteristika strækker sig langt ud over det visuelle. Denne enestående vin byder på en blændende kompleks bouquet af mørke bær som solbær og brombær, kombineret med subtile noter af krydderier, ristede kaffebønner og en antydning af lækker jordbund. Den fine balance mellem frugt og jordforbindelse afspejler det perfekte terroir af Moulin-à-Vent og udstiller Gamay-druens unikke potentiale.
Når du tager din første slurk, mødes du af en fløjlsblød og fyldig struktur, der balancerer perfekt mellem modne frugter og en robust tanninstruktur. Smagsprofilen er rig og dyb, med fortsatte noter af mørke bær, der suppleres af antydninger af sort peber, violer og et hint af mineralitet. Den lange og vedvarende eftersmag tilføjer endnu et lag af kompleksitet og elegans.
Château du Moulin-à-Vent har været kendt for deres kompromisløse tilgang til vinproduktion siden 1732, og La Rochelle 2016 er ingen undtagelse. Druerne til denne vin er håndplukkede fra gamle vinstokke, der er dybt forankrede i granit- og kvartsrige jorder, hvilket bidrager til vinenes koncentrerede frugt og utrolige dybde. Denne vin er lagret i op til 20 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver den en subtil, røget undertone, der komplementerer dens naturlige frugtighed.
I sidste ende er Château du Moulin-à-Vent, Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 en virkelig bemærkelsesværdig vin, der vil tiltale både kendere og dem, der bare leder efter en fremragende flaske rødvin. Denne vin er perfekt til at fejre specielle lejligheder eller blot nyde et glas af det allerbedste, som Beaujolais har at tilbyde. Den vil fortsætte med at udvikle sig og forbedre sig med yderligere aldring, og den er derfor også en glimrende investering for samlere.
