PORTVIN

En fantastiks 20 års tawny port fra W. & J. Graham med et mørkt gyldenbrunt skær. Smagen er rig og fed med masser af mørk chokolade og tørrede kirsebær. Passer godt til kraftige såvel som milde oste, svagt søde desserter, frugt og nødder.

Vintage Port er husets prestigevin, laves kun i særligt fremragende år. Late Bottled Vintage Port er sent tappet vin fra ét og samme år, der lagres 4-6 år på fad. Tawny Port er fadlagret portvin. Nogle af de bedste betegnes 10, 20, 30 eller 40 års Tawny Port. 

God til bl.a. kraftige og milde oste, og desserter, meget og svagt søde, samt frugt og nødder.

Som mange andre portvinshuse er Graham's nu også kommet frem med en 50 år gammel tawny, og vi kan bare sige... WOW! Denne 50 år gamle Tawny er en helt ekstraordinær vin, der er blevet omhyggeligt overvåget af to generationer af mesterblenders, Peter og Charles Symington.

Frisk, sommerlig og intens aroma af hindbær, jordbær og bjergurter. Herligt livlig og koncentreret på på tungen med en forfriskende syre og en eftersmag af peber og krydderier.

Graham’s Blend No.5 er produceret med fokus på, at den skal være så frisk som muligt og bør drikkes ung. Den er frisk, mellemtør og oplagt i f.eks. en Port Tonic.

W. & J. Graham's Crusted Port 2015 er fremstillet på traditionel vis. Vinen er lagret på træfade og ikke filtreret før aftapning. Dette resulterer i en vin med en robust karakter, rig på smag og aroma. Med tiden kan der dannes et naturligt bundfald i flasken, hvilket blot tilføjer til vinenes autenticitet og charme.

Denne Special Edition LBV fra Graham's er udelukkende lavet på druen Touriga Nacional fra Quinta Dos Malvedos. Et estate der ellers er forbeholdt deres noget dyrere Vintage Port. Efter vinificeringen på deres specialiserede onsite vinery har vinen tilbragt 6 år på fade i "Graham's Lodge" i Vila Nova de Gaia.

Denne Single Harvest er flot og meget dyb orange i glasset med bruner, kobberfarvede nuancer. Sæt næsen til glasset, og du vil opleve intense indtryk af marmelade af kvæder, hint af vanilje og karamel med spredt præg af rosiner og honning. Lagring på fade har sat sine spor i form af en smule mandel og et touch af marcipan. En smule røg følger op og på tungen får du en smule røde bær. Frisk og med en flot balance.

Fantastisk fyldig og delikat vin, produceret samme sted som Graham’s Vintage Port, hvorfor stilen ligger meget tæt op ad Vintage Port.   Den er dog, som følge af længere lagring på egefade, noget blidere. Dens fantastiske rige, frugtagtige stil gør den til en karakteristisk og tiltrækkende portvin.

Mørkerød og fyldig portvin med en rig overdådig smag og aroma af sorte frugter, modne blommer og kirsebær. Flot struktur og en virkelig lang eftersmag. Six Grapes er en af Graham's originale portvine. En portvin med et stort hjerte hentet fra de samme vinmarker, som bruges til Graham's berømte Vintage Ports. Derfor kan den også minde meget om Grahams Vintage Port. Six Grapes tappes relativt unge (mellem tre og fire år) for at bevare friskheden og kraften i portvinen.

Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.

Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.