NIEPOORT

NIEPOORT 10 ÅRS TAWNY PORTVIN er et mesterværk af håndværk og tålmodighed. Denne portvin er resultatet af en lang aldringsproces, hvor den har modnet i små egetræsfade for at opnå sin karakteristiske smag og dybde. Det er en vin, der har fået lov til at udvikle sin personlighed og kompleksitet i løbet af et helt årti, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede i sin klasse.

Smagen af NIEPOORT 10 ÅRS WHITE PORTVIN er intet mindre end sublim. Den byder på en harmonisk kombination af sødme og syrlighed, der danser på din tunge. Noter af honning, appelsinblomst og tørret abrikos komplementerer hinanden og fører til en fortryllende og vedvarende finish, der efterlader en uudslettelig indtryk.

Når du skænker NIEPOORT 20 ÅRS TAWNY PORTVIN i dit glas, vil du blive mødt af dens smukke, mahognifarvede nuance, der stråler af elegance og alderdom. Duften er en fortryllende symfoni af aromaer, der inkluderer tørret frugt, karamel, nødder og subtile krydderier. Det er som at åbne en skattekiste fyldt med skønhed og smagsoplevelser.

Med Niepoort 30 Years Tawny befinder vi os blandt sværvægterne indenfor portvin. Med sin enorme kompleksitet og finesse, får med denne vin nøglen til et smagsunivers langt udover det sædvanlige. Kun de bedste vine bruges til denne Tawny, der er sammenstukket af flere forskellige årgange med en gennemsnitsalder på 30 år.

I Douro Valley hvor vinmarkerne klamrer sig til de stejle skifferklædte skråninger omkring Vale do Pinhão og Ferrão vokser de gamle vinstokke til Niepoort Colheita Port 2013. Klimaet er varmt og tørt men nætterne kølige så druerne bevarer friskheden. Årgangen 2013 bød på solrige dage og lidt regn i september som gav modne druer med balance mellem kraft og elegance. Duften byder på rosiner vanilje og nødder. Smagen er rund og sødmefuld med noter af figner og karamel.

NIEPOORT LBV PORTVIN 2019 er en ideel ledsager til en bred vifte af kulinariske oplevelser. Den er perfekt til at nyde med ost, mørkt chokolade eller som en eftermiddagsforkælelse. Denne portvin serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18 °C og kan åbnes og nydes straks efter åbning eller lagres i flasken i mange år for at udvikle yderligere kompleksitet.

Kompleks og moden Tawny med 7 års lagring på egetræsfade. Er man til kompleks og smagfuld portvin af høj kvalitet, så behøver man ikke lede længere end Tawny Senior fra Niepoort. Alt ved denne portvin oser af velsmag og kvalitet, ligesom at vinen kommer i en flot, fornem og eksklusiv gaveæske.

Trudy -The True Ruby besidder en flot rubinrød farve, hvor duften byder på aromaer af kirsebær og mørke blommer med sprudlende noter af frugt og friskhed. Smagen er fuld af friske sorte bær samt eg og vanilje. Vinen har en meget nærværende og velintegreret syre- og tanninstruktur.

Hos Niepoort har familien stået for driften i fem generationer, og idag er det Eduard Dirk Niepoort, der har overtaget roret. Man har altid tilstræbt, at to generationer arbejder sammen i firmaet for at bevare ånden og stilen i vinen.