FANØ BRYGHUS FAMILY TRADITION, BARREL AGED IMPERIAL BALTIC PORTER

FANØ BRYGHUS FAMILY TRADITION, BARREL AGED IMPERIAL BALTIC PORTER

89,00 DKK


  • Alkohol: 13,5 %
  • IBU: 40
  • Malt: Pilsnermalt, Cara Café, Carafa Special III, ristet og røget byg og chokolademalt.
  • Humle: Pekko
  • Enhed: 0,5 l
  • Sted: Fanø, Danmark

Lagerstatus: 3 stk. på lager
stk.

Family Tradition er brygget som colab med Fanø Bryghus skønne venner hos ÅBEN. Det er blevet en tradition for dem at mødes årligt til Fannikerdag på ÅBEN, og ligeledes til Fannikerdagene på Fanø. For at fejre denne skønne tradition har de brygget en fadlagret Imperial Baltic Porter, lagret på Stauning Whisky-fade i 12 måneder.
Flaskens design er ligeledes inspireret af en gammel fannisk søfartstradition, hvor vinduerne på skippernes huse var dekoreret i farver for at repræsentere fred, livets kamp og hvile i alderdommen. Alt sammen noget du kan udbringe en skål for, med Family Tradition!

I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet. Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde. Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008. Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør. Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.

Fragtfri Levering