Collabator er en Doppelbock med et twist af røget malt og engelsk ædelhumle, med en karamelsød maltet rygrad. En øl der nydes bedst i selskab med sine venner. Men Collabator er mere end bare en øl.
Hver 6. ung føler sig alvorligt ensom. Det er alt for mange! Derfor støtter Fanø Bryghus og Beerbloggers.dk op om Ventilen. Ventilen er en frivillig ungdomsorganisation, der arbejder for at mindske ensomhed blandt unge. De har 25 ung-til-ung tilbud landet over og underviser både fagpersoner og unge i ensomhed og udvikler redskaber til at skabe trygge fællesskaber. Gode fællesskaber begynder ofte med tryghed og ærlighed. Ventilen opfordrer til at sætte ord på, hvordan man har det, og at turde spørge ind til hinanden.
Scan QR-koden på flasken, og få inspiration fra Ventilen til at starte den gode samtale. Når du køber denne øl, går 5 kr. til Ventilens arbejde for at gøre unge mindre ensomme. Læs mere på ventilen.dk/not-alone
I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet. Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde. Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008. Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør. Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.
