CIDER

Discover er en sød mousserende æblevin med lav alkohol procent. Discover er fremstillet af tidligt høstede danske Discovery æbler.

Bouqueten af Elmsfeuer Rabarber er både indbydende og kompleks. Det er en vin, der først og fremmest fejrer rabarberens karakteristiske aroma, men uden at glemme nuancer af andre frugter som æble og citrus, der supplerer den centrale note. En subtil sødme ledsager de frugtagtige aromaer og tilføjer en rigdom, der balancerer rabarberens naturlige syrlighed.

Aromaerne af Rose Marie er både komplekse og charmerende. Friske, modne æbler blandes med den søde duft af sommerbær, som jordbær og hindbær. Duftbilledet fuldendes af en delikat floral undertone, der skaber en perfekt harmoni mellem alle elementer.

Sigrid er en tør mousserende æblevin. Sigrid er fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler.

Sparkling Gin & Tonic er en mousserende cocktail produceret på traditionel metode. Tonic’en er produceret af kinabark, citrongræs og krydderier og ginnen er destilleret med masser af urter og enebær. Tonic’en gæres på flaske, til vi har et tryk på 6 bar og de små bobler er dannet. Gæren fjernes fra flaskerne og vi tilsætter gin og sukker i dosage.

Andersen Winery har formået at udvikle en super smagfuld mousserende Mojito, som er håndlavet og fremstillet fra bunden. Sparkling Mojito er fremstillet ved at fermentere en lage af mynte, citrongræs og lime op til 6 bar, hvorefter gæren riddles og flaskerne degorgeres. Så tilsættes en mørk lagret 70 % Rom (der har macereret med masser af frisk mynte og limeskal og rørsukker som dosage. Ved servering tilsættes is og evt. en kvist mynte.  

En af Andersen Winery's mest kendte vine er nok deres Elmsfeuer Rabarber. Nu er de klar med den alkoholfrie version: Sparkling Rhubarb. Her for du den samme friske sprøde smag af rabarber, bare uden alkohol! Udover rabarber er der også tilsat æblemost og juice fra danske røde bær.

For at fremhæve den friske smag af kirsebær og give vinen mere sødme har vi tilsat vores Frederiksdal 2015. Resultatet er en frisk og læskende sparkling, Semi-Sec.

Henry Westons Cloudy er en unik cideroplevelse, som kombinerer en mellemtør smagsprofil med en naturlig uklarhed. Uden kulsyre er denne cider blød og nem at drikke, med en frisk og frugtagtig smag, der gør den ideel til enhver lejlighed. Perfekt for dem, der søger en autentisk cideroplevelse med dybde og karakter.

Henry Westons Medium Dry Vintage Cider er en rig og kompleks mellemtør cider med subtile honningnoter og en afbalanceret finish. Den er fremstillet af økologiske æbler fra deres egne frugtplantager.

Denne ferskencider smager friskt og let sødt af nypressede ferskner. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles på base af æbler i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne granatæblecider smager frisk af nypressede æbler med friske let syrlige noter af granatæble. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hindbærcider smager frisk af nypressede æbler og friske saftige hindbær. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hyldeblomst cider smager frisk af nypressede æbler og friske florale noter af hyldeblomst. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne pærecider smager frisk og sødt af nypressede pære. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne æblecider smager frisk af nypressede æbler. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.