Her får du en frugtig og elegant Riesling Kabinett, hvor krydrede urtearomaer harmonerer med en raffineret frugtsødme. Druerne er dyrket i den varme løse lerjord med små kvartssten hvilket frembringer en fin aroma og pikant syre. Gæringen foregår i små rustfrie ståltanke for at bevarer terroirets essens. Dette resulterer i en enestående vin, der er perfekt afbalanceret syre, sødme og kompleksitet.
Familien bag Dönnhoff har længe haft en forståelse for deres regions karakteristiske terroir og utrolig rige vinmarker. Det har smedet en dybtliggende kærlighed til deres vinstokke og ikke mindst de enestående vine, de producerer. Der er tale om en lidenskab, går trofast gennem generationerne. I dag er det Cornelius Dönnhoffs tur at bære familiens arv og det ansvar, der følger med. Familien accepterer med glæde de udfordringer, der følger med de naturlige skatte der findes i Nahe.
Anmeldelser:
Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.
329,00 DKK
Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.
329,00 DKK
Kraftfuldt krydret, men alligevel legende elegant – det er Dellchen i al sin pragt. Alene næsen afslører alt, mens en subtil og fint afbalanceret Riesling venter på ganen. Den præsenterer sig med bemærkelsesværdig delikatesse og utrolig intensitet, med en vedvarende, forfriskende saltindhold og en konstant levende elegance. Frugten er perfekt moden og stimulerende, ledsaget af fine tanniner. Dellchen er karakteriseret ved en krystalklar syre og en uendelig saltindhold, der harmonisk understøtter alt. Intens, men aldrig tung, konstant vinder i finesse. En fejlfri, meget følelsesladet Riesling.
899,00 DKK
Opdag en utrolig tør Riesling, der stråler af kompleksitet og karakter, præget af en dyb, røgfyldt mineralitet, som er uadskillelig fra Felsenberg. Dine sanser vil møde en både krystalklar og flintagtig struktur fra de unikke forhold i denne prestigefyldte vinmark, som gror omkring vores ikoniske Felsentürmchen (et gammelt tårn der står tilbage midt i vinlandskabet i det majestætiske Schlossböckelheimer Felsenberg område). Terroiret her er bemærkelsesværdigt, med jordbund bestående af rød vulkansk sten. Dönnhoff håndplukker druerne, som derefter presses nænsomt og modnes i store egetræsfade. Denne vin gennemgår en minimums modning på 6 måneder på bundfaldet, efterfulgt af yderligere 2 måneder på de fine gærrester, hvilket er essentielt for vinens langvarige potentiale. Felsenberg vinmarken producere vine med en rig krop, der balanceres af en moden og delikat syre, som aldrig føles for skarp. Trods deres styrke og struktur præsenterer vinene fra dette område en uendelig elegance og imponerende finish.
749,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin! Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.
149,00 DKK
129,00 DKK
Denne Chardonnay fremstilles udelukkende på druer høstet i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. Efter en nænsom presning gæres mosten ved lave temperaturer på rustfri ståltanke, og vinen lagres ligeledes på stål for at bevare sit rene og sprøde udtryk. I glasset fremstår den strågul med gyldne nuancer, og duften byder på grønne æbler, pærer og et strejf af frisk citron. Smagen er harmonisk med en livlig syre, en elegant mineralitet og en ren, frisk afslutning. Vinen egner sig særligt godt til grillet fisk og skaldyr, cremede pastaretter eller lette salater, hvor dens sprødhed og balance kommer til sin ret.
75,00 DKK