ITALIEN

Barolo Le Radici er en Private Label for Adriat Vinimport, der fremstilles og aftappes af Revello, men som ikke indgår i den officielle Revello-portefølje, og derfor figurerer deres navn heller ikke på etiketten. Druerne kommer hovedsagelig fra en del af overskudsproduktionen.

Dyb rubinrød farve. Sanserne mødes med en berusende, dyb frugtighed og man oplever raffinement og en skøn nerve og stoflighed i munden. Det er en karakterfuld, nytraditionel Barbera d’Alba på højeste niveau. Dene Barbera d’Alba Superiore er fra vecchie viti, gamle planter, og druerne fra de tre lokaliteter høstes, gæres og fadlagres separat og blandes først derefter. Der er ingen færdig opskrift, men en fast holdning om, at sunde planter og druer er den eneste kilde til store vine og Gian Luca søger med stor nænsomhed at udtrykke det territoriale særpræg ud fra denne devise. Det gør han også i denne Barbera d’Alba, der har ynde og sammensathed og en sansehenførende frugtappel.

Det mystiske tilnavn N.I.C.B.A.B betyder Name in Code Bricco Ambrogio Bussia. Det mystiske tilnavn N.I.C.B.A.B betyder Name in Code Bricco Ambrogio Bussia. Gian Lucas Barolo er lavet første gang i drømme-året 2016, men findes nu i denne 2019 udgave der får lige så stor ros. Dyrkningsstedets særlige karakteristika har givet en Barolo af stor finesse med en blød, smidig struktur. Detaljering i aromabilledet og nerve og saftspændthed i frugten er accentueret i hele Gian Lucas tilgang fra mark til den færdige vin, som viser den mere pinot’ske side af Nebbiolo.

Vinen er fremstillet første gang i 1991 og er en typicitets-tro Monforte-Barolo af høj klasse med karakteristiske florale noter og en dyb, majestætisk sammensathed i næsen. Til tider opleves solbær. I munden demonstrerer vinen en betydelig autoritet med en moden tanninstruktur, stor længde og en dyb, ren og fascinerende smag, der byder på en både klædelig strenghed og sødme.

Guado al Tassos sjældne Matarocchio fremstilles 100 % af Cabernet Franc. Matarocchio udviser en aldeles enestående kombination mellem koncentration og finesse. Duften er intens og kompleks med noter af mørk chokolade, brombær og solbær. Smagen er enestående, dyb, rig og silkeagtig og med en fantastisk længde i eftersmagen.

Her får du et pragtstykke af en Brunello, som er moden, koncentreret og uhyre kompleks. Farven er intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. I næsen byder vinen på en rigdom af æteriske aromaer og violer, iris, kanel, tobak og læder. Smagen er rund, varm og fløjlsblød.

Her får du en typisk "baby"-Brunello med den særlige friskhed, som yngre vinstokke giver, koblet med balancen fra fadlagringen. Her er frugtige og vinøse indslag i smuk forening med skovbund og violer.

Her får du en frisk, ungdommelig Chianti Classico med et væld af aromaer af kirsebær, røde bær og et elegant, mineralsk touch. Vinen er livlig og intens i smagen og slutter af med en indsmigrende, balsamisk finish. Den er et fortræffeligt match til bruschetta toast med forskellige dips, forretter med charcuteri og lettere retter med svinekød.

Her får du en Chianti Classico med indsmigrende aromaer af mørke kirsebær og skovbær. Der er ligeledes noter af blomster og søde krydderier. Smagen er rund og fyldig med en blød struktur, appetitlig frugt, søde krydderier og en lang vedvarenhed. Nyd den til fuglevildt, retter med svampe og trøfler samt til modne oste.

Her får du en koncentreret, lys rubinrød farve der fungerer som optakt til en duftbuket af violer og røde og sorte bær, som blander sig smukt med krydret og balsamico aromaer. I smagen er den kraftfuld og kraftig, dynamisk og elegant. Det her er GRAN SELEZIONE fra øverste hylde!

Denne "Super Toscaner" på de tre druer Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot afspejler samspillet og elegancen i Lamoles terroir.  Et paradigme af kreativ dybde, dynamik og harmonisk komposition i flydende form. De tre druesorter, der plukkes når de er perfekt modne, vinificeres med separate gæringer af mosten ved variable kontrollerede temperaturer (mellem 24 og 28 °C) og tilpasset maceration, for hver drue, på skallerne for at fremhæve deres specifikke aromatiske og strukturelle egenskaber. Modningen af de tre druesorter hver for sig de første 6 måneder, før de omhyggeligt sammensættes og efterfølgende modnes i yderligere 2 år i barriques.

Markus Prackwieser Gump Hof Praesulis Pinot Noir 2019 er en elegant og raffineret rødvin, der stammer fra de højtliggende vinmarker i Sydtyrol, Italien. Denne vin afspejler det unikke terroir og Markus Prackwiesers dedikation til kvalitetsvinfremstilling. Med sin delikate balance mellem frugt og struktur er denne Pinot Noir en sand fornøjelse for ganen og et udtryk for den vinøse skønhed, som regionen er kendt for.

Pietranera fremstilles på ren Sangiovese og er en frisk og elegant velstruktureret vin, der udmærker sig ved en skøn kirsebærfrugtighed og en attraktiv speziatura eller krydring, der giver aromatisk karakter. Den udfylder samme funktion som en basis-Chianti og fremviser nogle af de egenskaber Sangiovese antager i Carmignano og kan her opleves i ungdommens mere primærfrugtige klædedragt. Mauro og datteren Silvia Vanucci foretrækker at give den en forholdsvis lang maceration på 18-20 dage for at udtrække et optimum af sanseproducerende stoffer fra druematerialet, der er forholdsvis sent høstet. Alligevel formår de at frembringe en vin med stor umiddelbar appel og kvaliteter, der gør den oplagt til en bred vifte af pasta- og kødretter, eller en hjemmegjort pizza.

Barolo er Mauros bud på en basis-vin, der grundlæggende opfylder to formål. Dels at man kan tilbyde en typerigtig og værdig Barolo til en fair pris, og dels muliggøres det at holde et konsistent højt niveau på cru-vinene, idet der til denne vin selekteres druer fra alle ejendommens yngste planter, således at kun de absolut bedste ender i enkeltmarksvinene.

MGA Paiagallo er en smuk lille historisk cru i Barolo kommune på 12,35 ha, og den sandholdige mergel yder en velduftende og elegant Barolo med en ædel struktur. Vinen er skønt formet af dyrkningsstedet, men også den mere klassiske fremstillingsmåde skaber en kontrast til de øvrige vine i Barolo-porteføljen, der efterhånden har fået en vis kommunal spændevidde.

Mocalis Brunello di Montalcino Notte Stellata laves ud fra en traditionel filosofi, med 36 måneders lagring på botti di rovere, dvs. store egetræsfade. Disse fade er typisk brugte og derfor forholdsvis neutrale og afgiver kun i meget moderat grad fadkrydderier til vinen.

Ruberpan er fremstillet første gang i 2003. Navnet er sammensat af ordet Ruber, der på latin betyder rubinrød, mens pan henviser til Pieropan. Det er en karakterfuld og kompleks Valpolicella, der glimrer med sin lyse bærfrugt, der kompletteres af noter af konfiterede lyse og mørke kirsebær. Det er en blød, velstruktureret tør rødvin med en stor sanselig appel, der vinder sin karakter fra omtrent den samme druesammensætning eller uvaggio, som genfindes i familiens Amarone, individueret af Vigna Garzons særlige mesoklima.

Amarone della Valpolicella Vigna Garzon er fremstillet første gang i 2005. Marken Garzon ligger i Valpolicella-zonen, på bjerget Garzon i Cellore Illasi og familien beplantede den med de for området klassiske blå sorter. Marken yder en Amarone, der forener en nuanceret sammensathed med smagsfylde og en udtalt finesse for vintypen. Sensorisk  bemærkes en overraskende overdådighed af lyse bær, der forenes med noter af de klassiske Corvina-kirsebær og spiritussyltet frugt.

Denne Etna Rosso er lavet på druen Nerello Mascalese fra vinmarkerne Torreguarino og Pietramarina på Etna. Flot aroma med noter af vanilje, kirsebær, vilde jordbær og en klar, ren blomsterduft. Smagen er fyldig, men elegant med komplekse præg af skovbund, myrte og orientalske krydderier. En vin, der balancerer en markant mineralsk kant, rabarber og tydelige noter af sort peber.

Rubinrød farve med violette reflekser. Duften byder på typiske aromaer af modne blommer, kakao, vilde bær og en udsøgt krydret note med et strejf af hvid røg. Smagen er fyldig og rund med en dejlig saftighed, meget bløde og velintegrerede tanniner samt en frugtrig og fint krydret eftersmag.

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften er intens med aromaer af modne bær, blommer og kirsebær med strejf af blomster og krydderier. Smagen er intens med bløde tanniner og en lang eftersmag.

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften er intens med aromaer af modne bær, blommer og kirsebær med strejf af blomster og krydderier. Smagen er intens med bløde tanniner og en lang eftersmag.

En fabelagtig Barolo med dybe, florale aromaer af rosenblade, perfekt modne røde frugter (hindbær og granatæbler) og krydrede, balsamiske noter. Smagen er fyldig med smidige tanniner og munder ud i en lang og utroligt detaljeret finish.

En fabelagtig Barolo med dybe, florale aromaer af rosenblade, perfekt modne røde frugter (hindbær og granatæbler) og krydrede, balsamiske noter. Smagen er fyldig med smidige tanniner og munder ud i en lang og utroligt detaljeret finish.

En Amarone, der sætter standarden for, hvad der er muligt i området. Quintarelli er absolut én af områdets to bedste producenter. Stilen i denne Amarone er forførende, men ikke voldsom og tung. Der spilles på moden frugt og finesse, mere end rå styrke som hos andre.

Rizzardi 3 Cru Amarone kommer fra tre særligt gode vinmarker i hjertet af Valpolicella Classico: Calcarole, Pojega og Rovereti. Her får vinstokkene masser af sol og lidt køligere nætter, hvilket giver druer med både kraft og friskhed. Jorden er rig på kalk og sten, så planterne kæmper lidt – og det kan smages i dybden og koncentrationen i vinen. Smag af modne kirsebær, tørrede figner og et strejf af kakao. Krydret med kanel, vanilje og et hint af lakrids. Fyldig og silkeblød med lang, varm eftersmag.

Amaronen fra Monte Olmi-marken scorer konstant høje anmeldelser i de internationale vinmagasiner. Vinen ses ofte opnå lige så høje scorer som fire-fem gange dyrere vine.

Amaronen fra Monte Olmi-marken scorer konstant høje anmeldelser i de internationale vinmagasiner. Vinen ses ofte opnå lige så høje scorer som fire-fem gange dyrere vine.

Tedeschis Amarone laves på den klassiske druesammensætning: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella samt 10% andre lokale druesorter. Druerne tørres i ca. fire måneder, og her sørger Riccardo Tedeschi for at holde temperaturen på et konstant lavt niveau. Den kølige tørring sikrer vinen en bemærkelsesværdig intensitet, også selvom Riccardo efterfølgende fadlagrer vinen i op til tre år inden frigivelse.

Denne Amarone er en "basse" med tonsvis af mørk tæt fugt som blommer, rosiner og kirsebær med noter af sandeltræ, vanilje med lette noter af røg og krydderier.

Sikken vin! Duften emmer af røde bær, tørrede frugter og mineralske nuancer. Smagen er rig og fyldig, og munder ud i en lang, harmonisk eftersmag. Nyd denne forrygende vin af rummelige glas op til ti år fra høståret, som et glas til meditation eller som ledsager til retter med oksekød, lam, fugle- eller dyrevildt.

Tedeschis Valpolicella Superiore laves på den klassiske druesammensætning: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella samt 10% andre lokale druesorter.

Visuelt fremstår Tenuta Casenuove Chianti Classico med en tiltalende dyb rubinrød farve. Duften byder på en rig og indbydende aroma af modne røde og sorte bær som kirsebær og brombær, som bliver suppleret af noter af læder, tobak og en let krydret undertone af sort peber og kanel. Disse elementer er smukt integreret med en subtil antydning af egetræ, hvilket tilføjer en ekstra dimension til vinens kompleksitet.

Når man kigger på den intense, dybe og strålende rubinrøde farve, bliver man allerede glad. Næsen er rig og med mange facetter, der går fra noter af viol og til modne røde og sorte bær. Fra første dråbe er smagen omfavnende, bølgende og sexet. Der er stor intensitet og fremragende balance. Strukturen er tæt, men vinen fremstår overraskende klar med sin elegance og silkebløde stil. Den afsluttende friskhed er typisk Sangiovese, og er med til at give den vedholdende smag.

I denne første årgang 2016 udgøres det endelige blend af 52% Sangiovese, 24% Merlot, 21%  Cabernet Sauvignon og 3% Ancellotta. Markerne dyrkes økologisk og ejendommen er certificeret fra årgang 2018. Hos Gacci benytter man medium toastede slavonske botti på 500 liter. Altså samme størrelse som tonneaux men med en tykkere stavprofil på hele 42 mm for at nærme sig de gamle originale italienske botti. Vinen gæres spontant i ståltank og gennemgår malolaktisk gæring på cement. Herefter modner Rubicone 20-24 måneder på botti for til sidst at få en længere flaskelagring.

Her får du en frisk og ungdommelig vin med en livlig og uhøjtidelig karakter. Farven er klar rubinrød. Næsen byder på friske noter af røde bær og frugter, især indsmigrende kirsebær og hindbær. Smagen er behagelig af saftige røde bær, som omsluttes af faste, men silkebløde tanniner. Det er en ”lille stor vin”, som smager pragtfuld i sin ungdom, men som har potentiale til at udvikle sig 10 år efter høståret. Her vil den smage yderst delikat og være i udsøgt harmoni og med finesse. 

Vinen har en intens rubinrød farve med en flot glans. Næsen byder på intense noter af modne blommer, kirsebær, violer og krydderier. Smagen er harmonisk med en forfriskende syre, godt integrerede tanniner samt modne, mørke frugter og krydderier. Vinen er elegant med en frugtagtig finish og et vedvarende bid.

Tignanello blev fremstillet første gang i 1971, hvor vinen skabte forargelse. Det var den første Sangiovese lagret i "barriques", frem for de traditionelle "Botti". Det var den første vin med "den forbudte" franske drue Cabernet i druesammensætningen. Den fremstilles typisk af 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. Lagringen varer mellem 16 og 18 måneder og finder sted på små fade af fransk og ungarsk eg.

På ganen er Tenuta Ulisse, 10 Vendemmie NV fyldig og kraftfuld, men samtidig afbalanceret med en elegant struktur. Smagen er en rig tekstur af lagdelte frugter, hvor det sødlige møder det krydrede, og underbygges af robuste, men silkebløde tanniner. Vinens kompleksitet fortsætter med hints af mokka, krydderier og en fin mineralsk strejf, der fører til en lang, vedvarende og tilfredsstillende finish.

Topvinen hos Tenuta Ulisse er fra og med 2012-årgangen endnu mere TOP, men hedder stadig Amaranta. Den fremstilles af druer fra gamle vinstokke nær Lanciano, og en stor del af druerne får nu lov til at blive hængende til ind i november og praktisk talt blive udtørrede og meget koncentrerede.

Don Antonio Limited Edition, i sin fjerde udgave, er omhyggeligt sammensat fra nøje udvalgte druer, der fremhæver regionens unikke terroir. Denne vin er et mesterstykke af kompleksitet og finesse, designet til at tilbyde en dyb og mindeværdig smagsoplevelse.

Smagen af denne Montepulciano er fyldig og generøs, med en lækker palette af mørke frugter, der smelter sammen med noter af mokka, læder og en diskret krydret undertone. Tanninerne er velstrukturerede og bløde, hvilket giver vinen en silkeblød tekstur og en behagelig mundfølelse. Den velbalancerede syrlighed sikrer en frisk og levende afslutning, der gør denne vin ideel til en bred vifte af madparring.

Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo er et enestående eksempel på, hvor autentisk og karakterfuld italiensk vin kan være. Med rødder dybt forankret i Abruzzos vintraditioner og et fokus på naturlig vinfremstilling, får du her en vin, der tør skille sig ud – ufiltreret, uklaret og gæret udelukkende på druens egne gærceller. Nativae-serien er en hyldest til både terroir og oprindelse, med et dybt respektfuldt nik til regionens vingårdshistorie og håndværk.

Sogno di Ulisse Montepulciano er fremstillet af Montepulciano-druer, som er dyrket i den frodige region Abruzzo. Denne drue er kendt for at producere saftige og robuste vine, og 2023-årgangen er ingen undtagelse. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og udstråler en indbydende glød.

Tenute dell'Ornellaia's Masseto 2017 fremstår som en af de mest eftertragtede enkeltmarks Merlots fra Italien, en sand hyldest til den magi, som Maremma-terroiret kan indsprøjte i denne ædle druesort. Årgang 2017, med sine unikke udfordringer og varme, har formået at skabe en vin af ekstraordinær koncentration og karakter, der skiller sig ud selv inden for Masseto's stjernespækkede historie.

Villa Barcaroli frigiver denne Riserva sent for at sikre, at den fremstår mere udfoldet og givende. Den præsenterer sig med en mørk, ødsel frugt med intense brombær- og kirsebær-noter, og i munden har den en varme i udtrykket og en typisk, nærmest tygbar tekstur og antydningen af en næsten frugtsiruplignende fedme, og den virker blød og ganske syremoderat og har smidige, men mærkbare tanniner og stor vedholdenhed i smagen.