ØL, MJØD, CIDER

SAMUEL SMITH ORGANIC CIDER er fremstillet af 100% økologiske æbler, der dyrkes uden brug af pesticider eller kunstgødning. Æblerne høstes med omhu og presses forsigtigt for at bevare deres naturlige sødme og friskhed. Resultatet er en cider, der er ren og sprød, med en dejlig balance mellem sødme og syre.

SAMUEL SMITH ORGANIC PERRY CIDER er lavet af 100% økologiske pærer, dyrket uden brug af pesticider eller kunstgødning. Pærerne høstes omhyggeligt og presses forsigtigt for at bevare deres naturlige sødme og saftighed. Resultatet er en perry, der er både ren og sprød, med en harmonisk balance mellem sødme og syre.

Schneider Weisse Tap 3 alkoholfrie øl er en øl er for dem, der vil nyde en kraftig og forfriskende hvedeøl, hvor den lave alkohol ikke har ændret den originale smag af hvedeøl.

 Denne Limited Edition IPA er tappet i anledning af bryggeriet 10 års jubilæum. Øllet har lagret 12 måneder på bourbonfade, hvilket giver den eller friske og tørre ipa mere fylde, farve og dybde.

Cremet, fyldig og sød juleporter med smag samt duft af kaffe og chokolade. Brygget på 7 forskellige malttyper.

Drillepot er en alkoholfri julebryg som med sin mørke farve og gode fyldige smag henleder tankerne på en god tysk bock type.

Brygget på pale ale malt karamelmalte, engelske humle, brun farin og gær. Tilsat julekrydderierne: sød appelsinskal, kardemomme, peber, stjerne anis samt lidt chili’ og nissetårer. 

Øllen har en rødlig farve fra de ”røde” malte og er brygget med Northern Brewer humle, som bidrager med rosinsmag og herbal duft. Rocknisse har god fylde og afsluttes af den lækre tilsatte lakrids.

Tysk maltet gylden bock med en anelse sødme og en afstemt let bitterhed, som giver en perfekt afrundet øl.

Aromaen er meget karakteristisk og er frugtagtig fra mørke frugter med en antydning af karamel, ristede mandler og lidt alkohol. Farven er flot rubinbrun med et stort cremefarvet skum, der holder meget længe! Smagen er helt unik og letgenkendelig med den kraftige smag af frugt, karamel og lakrids. Eftersmagen er dejlig lang – varm og let bitter.

Øllen har en mørkbrun farve og en fyldig og sød smag. den har en aroma af karamel, Madeira-vin, kandiserede frugter og banan. Den har også en let humlet duft af engelsk humle. St-Feuillien Quadruple har en fyldig og sød smag. Den er karamelliseret og frugtig, men den har også en let bitterhed, der giver den balance. Eftersmagen er lang og behagelig.

St. Feuillien Triple er en stærk, lys klosterøl brygget efter belgisk tradition – med masser af karakter og finesse. Den gyldne tripel har en fyldig krop og en kompleks, frugtig aroma, hvor noter af banan, pære og citrus møder varme, krydrede nuancer fra den belgiske gær. Smagen er balanceret med en let maltkrop, moderat bitterhed og en tør, opfriskende afslutning. En kraftfuld øl, der egner sig både til gastronomiske oplevelser og til at nyde langsomt. Perfekt til krydrede retter, stærke oste eller blot som et raffineret glas øl med dybde og sjæl.

Ultra øl-likør, eller Ultrapres som den før hed, nydes varm med flødeskum. Det er en spændende øl, som bør nydes efter middagen, efter eller til kaffen, efter en hård dag på jobbet. Navnet er en sammentrækning af Ultra og det franske après, som betyder "efter".

Denne ferskencider smager friskt og let sødt af nypressede ferskner. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles på base af æbler i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne granatæblecider smager frisk af nypressede æbler med friske let syrlige noter af granatæble. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hindbærcider smager frisk af nypressede æbler og friske saftige hindbær. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hyldeblomst cider smager frisk af nypressede æbler og friske florale noter af hyldeblomst. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne pærecider smager frisk og sødt af nypressede pære. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne æblecider smager frisk af nypressede æbler. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Vocation Bread and Butter Pudding er en "hvid stout". Øllen er en gylden dessertstout inspireret af traditionel bread and butter pudding med smag af vaniljecreme, tørret frugt og krydderier som muskatnød og kanel.

Denne overdådige og lækkert frække blanding af dekadent chokolade, ristet byg og mørk krystalmalt giver denne stout en dyb, fyldig smag med en intenst blød finish. Denne himmelske kombination er lidt fræk, men ekstremt dejlig.

Vocation Party Animal er en moderne IPA brygget til at levere intens humlearoma og en saftig smagsoplevelse. Øllen præsenterer sig hazy og gylden i glasset med et luftigt skum. Smagen er pakket med tropiske frugtnoter som mango, ananas og citrus, der balanceres af en medium bitterhed og en blød maltprofil.

En sprød, fyrretræsagtig, kold IPA med en let fylde og ultraforfriskende smag. Den kombinerer lyse citrusnoter med harpiksholdig fyrretræ og et strejf af tropisk frugt. Den afslutter ren og tør og leverer klarhed, bid og en levende smag fra første til sidste slurk.

Westmalle Dubbel dufter frisk og har en let frugtagtig aroma. Det er en mørk øl med en rødlig nuance, og den har et flot, cremet og holdbart skum. Smagsmæssigt er det et festfyrværkeri, hvor mange hævder at kunne smage mange forskellige slags frugt. Når man drikker den, oplever man en prikkende og fyldig fornemmelse i munden.

Westmalle Tripel rummer simpelthen alt, hvad man forstår ved en rigtig Tripel øl. Den har en karakteristisk trappist-duft – mange vil sige med en snert af citrus og koriander – samt lidt humle. Den har en flot gul farve med et flot og holdbart skum. Westmalle Tripel har en stor og kraftig smag, men bliver på ingen måde sprittet, selv om alkoholindholdet er højt.

Trænger du til noget lækkert, der kan slukke tørsten i den danske sommervarme? Så behøver du ikke at lede meget længere. Fynsk Fri er en blomstrende, frisk og sommerlig alkoholfri hvedeøl fyldt med smag fra hyldeblomster og citrus. Øllen er let og fyldig med en lav bitterhed. Smagen er skøn og kalorietallet og alkoholprocenten er holdt helt i bund ved denne øl. Den passer perfekt til lette retter som salat, fisk og skaldyr. Ligesom alt andet fra Ørbæk Bryggeri er Fynsk Fri naturligvis økologisk.

IPA Fri er en del af Ørbæks alkoholfrie serie af øl, hvor de har skruet ned for alkoholen men holdt fast i den gode smag. IPA Fri er en maltet og frisk ale lavet med Cascade og Mandarina Bavaria humle. Det giver øllen skønne citrusnoter, så den smager frisk af mandarin og citrusfrugter. IPA Fri er til dig, der ikke vil gå ned på kvalitet, og som gerne vil kunne nyde en lækker specialøl og samtidig begrænse alkoholindtaget. Det er en skøn, tørstslukkende øl, og den passer især godt sammen med en let og frisk frokost, eller sammen med krydret og eksotisk mad – fx indisk eller thai. Den er naturligvis økologisk – ligesom alt andet fra Ørbæk Bryggeri.