Château Cos d'Estournel 2. Cru Classé Saint-Estèphe 2020
Château Cos d'Estournel er en af de mest berømte producenter fra Saint-Estèphe i Bordeaux, og 2020-årgangen er et pragteksemplar på slottets evne til at kombinere kraft og elegance. Som 2. Cru Classé repræsenterer denne vin det ypperste inden for fransk vinproduktion, og den er kendt for sin dybde, kompleksitet og evne til at udvikle sig over tid. Denne årgang er perfekt afbalanceret og tilbyder en uforglemmelig oplevelse både for dem, der vælger at nyde den nu, og dem, der ønsker at lagre den i mange år fremover.
En smagsoplevelse i særklasse
Cos d'Estournel 2020 er en vin med en dyb, mørk farve, der allerede ved første øjekast lover intensitet. Når du dufter til vinen, mødes du af en kompleks bouquet af solbær, kirsebær og mørke blommer, efterfulgt af subtile noter af krydderier, tobak og en diskret mineralitet, som er typisk for Saint-Estèphes terroir. På ganen byder vinen på en perfekt balance mellem frugtens sødme og de faste tanniner, der giver vinen struktur og dybde. Smagen af mørke bær blandes med en underliggende krydret tone, og eftersmagen er både lang og vedvarende med strejf af lakrids og cedertræ.
Lagring og udvikling
2020-årgangen er skabt til at kunne modnes smukt over de næste 15-20 år. Med tiden vil tanninerne blødgøre, og vinen vil udvikle endnu flere komplekse smagsnoter af læder, trøfler og skovbund. For dem, der har tålmodigheden til at lade vinen lagre, vil belønningen være en endnu mere afrundet og kompleks vinoplevelse, som kun de fineste Bordeaux-vine kan tilbyde.
Passer til gastronomiske mesterværker
Château Cos d’Estournel 2020 er en vin, der fortjener at blive serveret med lige så udsøgte retter. Dens rige og strukturerede smag gør den til en ideel ledsager til vildtretter som hjort eller due, eller til en grillet côte de boeuf, hvor vinens tanniner kan balancere kødets saftighed. Den er også en perfekt match til lam med urter eller en intens rødvinssauce. For en mere eksklusiv oplevelse kan den også serveres til en ostetallerken med modne, fyldige oste, der vil fremhæve vinens kompleksitet.
En vin til særlige lejligheder
Cos d’Estournel 2020 er en vin, der bør gemmes til de mest mindeværdige lejligheder. Det er en vin, der med sin dybde og raffinerede stil vil imponere både kendere og dem, der blot ønsker at opleve en udsøgt flaske fra et af Bordeaux’ største slotte. Den egner sig perfekt til fejringer, hvor kun det bedste er godt nok – uanset om det er en jubilæumsmiddag, en særlig fejring med venner og familie, eller som en gave til en vinkender.
Et samlerobjekt
Denne årgang fra Château Cos d’Estournel er en vin, der både kan nydes nu og gemmes som en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder. Med sit store lagringspotentiale og eftertragtede status på verdensmarkedet er det en investering i fremtidige vinoplevelser – og for samlere er det en flaske, der vil blive endnu mere eftertragtet med tiden.
På lager i 1 styks, 3 styks og 6 styks original trækasse.
Anmeldelser:
- JamesSuckling.com - 97-98 point
- Wine Advocate - 96-98 point
- Decanter - 97 point
- Fallstaff - 94-96 point
