BAK´S BAKERY & DELI (NØRRE AABY BAGERI)

20. marts 2018 vandt Nørre Aaby Bageri førstepladsen ved mesterskabet i "Danmarks bedste Romkugle" på Foodexpo i Herning. Siden da har der været travlt i det lille bageri i Nørre Aaby. Siden sejren har bageriet produceret og solgt bogstavelig talt millioner af romkugler, og ifølge mange kunder er en af grundene til, at denne særlige romkugle er så populær, den gode smag og konsistens, samt den lækre chokoladeskal.

Derudover drømte bagermester og direktør Carsten Bak Matthiesen om at åbne en afdeling hvor der var plads til mere kreativ udfoldelse i forhold til brød og kager, og hvor de kunne skabe et større smagsunivers. Man besluttede at leje nogle store industrilokaler i Middelfart, som skulle danne den nye ramme om deres produktion og administration, og hvor der ligeledes skulle være café og butik. I samme omgang skiftede virksomheden navn til Bak’s Bakery & Deli, fordi vores hovedsæde ikke længere kom til at ligge i Nørre Aaby,