Grosse Gewächs marken Kupfergrube er Gut Hermannsbergs stolthed. Vinstokkene, som er op mod 70 år gamle, gror på en jordbund af skifer, vulkanske sten og melaphyr, hvor sidstnævnte stammer fra en nu nedlagte kobbermine. Alt arbejde foregår i hånden på de stejle skråninger, hvor vinmarkerne er anlagt på terrasser. Eksponeringen er perfekt sydvendt. Druerne opnår perfekt modenhed og giver komplekse vine med udtalt mineralitet. Druerne høstes i hånden. Gæringen igangsættes spontant med den naturlige vildgær og finder sted i store 600 l egetræstønder. Vinen lagrer efterfølgende i 2 år på gærresterne for at opnå ekstra fylde og kompleksitet.
Vinens farve er gul og skinner som en ædelsten. I glasset får du en uhyre kompleks og intens Riesling med et væld af krydderier, flintesten og mineralske toner. Udviklingspotentialet er enormt, men den er også spændende i sin ungdom. Prøv til retter med vildt, roastbeef eller fjerkræ med rodfrugter, fennikel og svampe.
Her får du et pragteksemplar af en Riesling. Rotenberg byder på en enorm koncentration og energi med en eksplosion af citrus, stenfrugter, vilde urter og røget bacon. I smagen er vinen slank og saftig med en ubesværet balance og et markant mineralsk præg.
459,00 DKK
Duften byder på et bredt spektrum af urter og stenfrugter. Smagen er fyldig og frisk med sprøde, grønne æbler, stenfrugter og en velintegreret syre, som indikerer et vist lagringspotentiale.
279,00 DKK
Denne Estate Riesling er fra druer fra Gut Hermannsbergs 7 VDP Grosse Lage - eller Grand Cru marker. I generationer har eksperter talt om den unikke, mineralske smag, Riesling fra Gut Hermannsbergs stejle, stenholdige skråninger har.
249,00 DKK
Velkommen til den mousserende riesling-singularitet. Så frisk, så mineralsk og så lineær! Denne vin har en energi der imponere på trods af at være en mousserende vin høstet i 2018. Du får masser kandiserede citroner og limefrugter, plus en fantastisk stenet og næsten røget mineralitet. Druerne til vinen stammer udelukkende fra Grosse Lage delen af marken "Kupfergrube".
1.399,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Denne Reserva Malbec er intenst tæt og mørk rød. Næsen er meget ekspressiv med modne mørke bær, viol, krydderier og tobak. Vinen har en forrygende intensitet, og er samtidig sprælsk og livlig. Smagspaletten er bred og varer længe. Ganske enkelt et forrygende glas til kraftige retter og godt kød.
159,00 DKK
Her får du et pragteksemplar af en Riesling. Rotenberg byder på en enorm koncentration og energi med en eksplosion af citrus, stenfrugter, vilde urter og røget bacon. I smagen er vinen slank og saftig med en ubesværet balance og et markant mineralsk præg.
459,00 DKK
Duften byder på et bredt spektrum af urter og stenfrugter. Smagen er fyldig og frisk med sprøde, grønne æbler, stenfrugter og en velintegreret syre, som indikerer et vist lagringspotentiale.
279,00 DKK