Druerne er fra 30 år gamle vinstokke fra skifer-holdige ”VDP.Grosse Lage” Hermannsberg, som også er monopol-mark. De stejle skråninger er sydvendte og består af skifer, loess og melaphyr, hvor sidstnævnte er et resultat af minedrift i området for 100 år siden. Det resulterer i karakteristiske vine med udtalt kompleksitet. Høstudbyttet er på 50 hl pr. ha. Vinen gæres 100% på temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål, før den flaskes.
Riesling Vom Schiefer er en klar og præcis Riesling. Duften byder på et bredt spektrum af urter og stenfrugter. Smagen er fyldig og frisk med sprøde, grønne æbler, stenfrugter og en velintegreret syre, som indikerer et vist lagringspotentiale. Denne mineralske og frugtintense vin er velegnet til let, krydrede retter, samt til lyst kød såsom kylling og kalv med stegte grøntsager.
Vinens farve er gul og skinner som en ædelsten. I glasset får du en uhyre kompleks og intens Riesling med et væld af krydderier, flintesten og mineralske toner. Udviklingspotentialet er enormt, men den er også spændende i sin ungdom.
1.039,00 DKK
Her får du et pragteksemplar af en Riesling. Rotenberg byder på en enorm koncentration og energi med en eksplosion af citrus, stenfrugter, vilde urter og røget bacon. I smagen er vinen slank og saftig med en ubesværet balance og et markant mineralsk præg.
459,00 DKK
Denne Estate Riesling er fra druer fra Gut Hermannsbergs 7 VDP Grosse Lage - eller Grand Cru marker. I generationer har eksperter talt om den unikke, mineralske smag, Riesling fra Gut Hermannsbergs stejle, stenholdige skråninger har.
249,00 DKK
Velkommen til den mousserende riesling-singularitet. Så frisk, så mineralsk og så lineær! Denne vin har en energi der imponere på trods af at være en mousserende vin høstet i 2018. Du får masser kandiserede citroner og limefrugter, plus en fantastisk stenet og næsten røget mineralitet. Druerne til vinen stammer udelukkende fra Grosse Lage delen af marken "Kupfergrube".
1.399,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Denne Reserva Malbec er intenst tæt og mørk rød. Næsen er meget ekspressiv med modne mørke bær, viol, krydderier og tobak. Vinen har en forrygende intensitet, og er samtidig sprælsk og livlig. Smagspaletten er bred og varer længe. Ganske enkelt et forrygende glas til kraftige retter og godt kød.
159,00 DKK
Vinens farve er gul og skinner som en ædelsten. I glasset får du en uhyre kompleks og intens Riesling med et væld af krydderier, flintesten og mineralske toner. Udviklingspotentialet er enormt, men den er også spændende i sin ungdom.
1.039,00 DKK
Her får du et pragteksemplar af en Riesling. Rotenberg byder på en enorm koncentration og energi med en eksplosion af citrus, stenfrugter, vilde urter og røget bacon. I smagen er vinen slank og saftig med en ubesværet balance og et markant mineralsk præg.
459,00 DKK
Riesling Vom Vulkan er en kompleks vin med aromaer af flintesten, urter, rabarber, modne stenfrugter og eksotiske frugter. Smagen slutter af med en saltholdig mineralitet, som er typisk for Kupfergrube.
279,00 DKK