LAPHROAIG 10 ÅR, ISLAY SINGLE MALT WHISKY

Femten år i et lagerhus på sydkysten af Islay, hvor vinden kommer ind fra havet med salt i. Det er længe nok til, at røgen i en Laphroaig slipper sit tag en smule. Ikke meget. Men nok til, at man pludselig kan smage grapefrugten bag den. Hele modningen er foregået på amerikanske egetræsfade, der tidligere har haft bourbon. Ingen sherry, ingen eftermodning, ingen tricks. Bourbonfadene giver vanilje og en blød, gul frugtsødme, og de mange år gør resten. Den medicinske kant bliver rundere, og røgen smelter sammen med citrus, fersken og krydderier som nellike og koriander.

Nogle whiskyer forsøger at tæmme røgen. Andre lader den overdøve alt. Laphroaig 18 Years Old gør noget langt mere interessant: Den lader røgen modne med værdighed. Efter 18 år på amerikanske ex-bourbonfade har den legendariske Islay-whisky udviklet en kompleks karakter, hvor sød vanilje, moden frugt og varme krydderier møder den tørvede røg, som Laphroaig er berømt for. Resultatet er en fyldig, maritim og overraskende elegant dram, der stadig har masser af kant. Her får du Laphroaig med alderen på sin side – uden at den har glemt, hvor den kommer fra.

En af destilleriets ældste udgivelser til dato i en stærkt begrænset udgave. Denne 28 år gamle Laphroaig single malt Scotch whisky blev udgivet i 2018, og blev udvalgt af kun de allerbedste fade og  efterfølgende lagret i ex-sherryfade i 12 måneder før aftapning. Vellagret Laphroaig er en af de største Islay whisky oplevelser anerkendt af mange og det her er bestemt ikke en undtagelse- tværtimod.  Er du Islay-freak så er det her en "must-buy" dram.

Laphroaig Select er en knap så røget dram, som det man er vant til fra Laphroaig, da den er lagret på en kombination af Bourbonfade samt Oloroso og PX Sherryfade. De bløde noter fra den store andel sherryfade giver modspil til den ellers tunge røg, og gør oplevelsen noget mere balanceret. Der er kun landet omkring 400 flasker af denne aftapning i Danmark.