ENE Original Dry er vores bud på en London Dry gin. London Dry refererer til produktionsmetoden. Den er lavet med naturlige ingredienser og en neutral finsprit. Der er ikke blevet tilføjet sukker eller andre ingredienser efter destillering udover det gode, bornholmske drikkevand. En London Dry gin skal også have en alkoholstyrke på mindst 37,5%, men vores holder 40% i alkoholstyrke.
Produktionsmetoden er gammel og vores Original Dry er lavet med respekt for århundredes traditioner forbundet med gin destillering, men med vores eget nordiske touch. ENE er ikke bare navnet på vores økologiske gin serie, men også en filosofi i vores produktion der hylder de helt tidlige versioner af gin. Filosofien handler i høj grad om, at finde ind til den klare, rene smag af enebær, som har været nydt i århundreder.
Original Dry er vores bud på en klassisk gin. Den har en fin, ren og klar smag.
Den smager ganske glimrende i en Dry Martini eller som en klassisk Gin & Tonic med citron/lime og en tør tonic som Fever Tree Indian Tonic.
Relaterede produkter
ENE Espresso er destilleret med hele, økologiske kaffebønner. Det giver en en gin med en varmere aroma og en snert af kaffe i duften.
399,00 DKK
Dansk økologisk gin fremstillet på Bornholm. ENE Original Dry er lavet udelukkende af certificerede økologiske ingredienser og tilbyder en ren og afbalanceret gin-oplevelse. ENE Orange er destilleret med både tørret appelsin og friske, økologiske appelsiner. Modsat deres andre ENE varianter, som skal give hints og noter af deres smage, er meningen med denne gin, at den både skal dufte og smage af appelsin. Du kan derfor ikke undgå, at blive mødt med appelsinens dejlige, friske og varme citrus aroma med ENE Orange.
399,00 DKK
ENE Rosemary er destilleret med økologisk, frisk og tørret rosmarin. Til trods for rosmarins ellers stærke aroma af fyrrenåle, er det de subtile noter af eukalyptus og frisk lavendel, der træder i karakter efter destillering. Det giver en gin der er rund og frisk i smagen, med hint af rosmarinens blødere noter.
399,00 DKK
Når Wild Distillery's rene gin møder Bornholms Mosteri's naturlige hyldeblomst, kan man forvente en gin, hvor den klassiske gin-karakter (enebær) er tydelig, men blødgøres og suppleres af hyldeblomstens delikate noter. Det bliver ikke en "hyldeblomst-domineret" gin, men snarere en harmonisk balance.
Sødmen fra hyldeblomsten er naturlig og integreret, i stedet for tilsat sukker, hvilket giver en mere subtil og afrundet sødme. Der er en autentisk smag af frisk hyldeblomst, der afspejler kvaliteten af Bornholms Mosteri's produkt. Den lokale forankring er stærk, hvilket appellerer til dem, der værdsætter produkter med en tydelig regional identitet.
399,00 DKK