Vintage Collection Brut 2016 er lavet på Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%. Denne kombination af druer, samt ekspertisen bag er med til at skabe en kraftfuld smagsoplevelse der stadig har elegance og kompleksitet.
Der er ingen tvivl om at Ca' del Bosco er blandt de bedste og mest prestigøse mousserende vine, der laves i Italien. Kigger man i den italienske vinbibel Gambero Rosso, så har Ca' del Bosco hele 45 gange fået tildelt de eftertragtede 3 glas. Det er kun overgået en andet Italiensk vingård nogensinde. Samtidig er de i 2021-udgaven kåret til Årets Vingård - BRAVO.