MAISON PIRON, BEAUJOLAIS-VILLAGES 2022

Kan kun bestilles til afhentning! - Denne smagekasse er nøje sammensat i samarbejde med B-spis til sommerens retter og hygge! Her får du to rødvine. En klassisk let og elegant Bourgogne fra Jean Collet samt en kraftig australier fra kult vinmager Ben Glaetzer. Der er også to forskellige franske rosévine, fra henholdsvis Provence og nabo kommunen Pierrevert, til både hygge og de lette anretninger. Sidst men ikke mindst har vi taget et smut til Tyskland for at finde en tør og en lidt mindre tør Riesling fra henholdsvis Hüls og Gunderloch.

Ønsker du denne smagekasse tilsendt kan dette gøres for et tillæg på kr. 125,- pr. kasse (6 flasker) - Du er velkommen til at kontakte os på tlf. 55 72 53 06 eller på mail@naestved-vinhandel.dk for bestilling af forsendelse.

På ganen møder man vinens sande elegante kerne. Den er imponerende let og luftig, men med en fasthed i strukturen, der lover godt for dens udviklingspotentiale. Tanninerne er finmaskede og silkebløde, hvilket giver vinens lag af frugt og florale nuancer lov til at skinne igennem. Der er en utrolig balance mellem den frugtdrevne sødme og den forfriskende syrlighed, hvilket kulminerer i en lang og nyanseret finish, der bliver ved med at udvikle sig i munden.

Chassagne-Montrachet er berømt for sine elegante og strukturerede vine, og Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse fra Alex Moreau er et strålende eksempel på, hvad området kan tilbyde. Denne Premier Cru-vin viser en imponerende balance mellem intensitet og finesse, skabt af de unikke kalk- og lerholdige jorde i Chassagne. I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med lilla nuancer. Duften åbner med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af delikate strejf af viol, skovbund og et subtilt touch af krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant med silkebløde tanniner, en levende syre og en lang mineralsk finish, der afspejler vinens terroir. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra håndhøstede druer og vinificeret med en kombination af hele klaser og afstilkede druer for at skabe dybde og kompleksitet. Den er lagret i franske egetræsfade, hvor en mindre andel er nye, for at tilføre diskrete ristede og krydrede noter uden at overdøve frugten.

Oplev en sublim fortolkning af Bourgognes klassiske rødvine med Pommard Les Fremiers Premier Cru fra den talentfulde vinmager Alex Moreau. Denne Premier Cru-vin er en hyldest til Pommards historiske terroir og udtrykker den finesse og kompleksitet, som gør Bourgogne verdensberømt. Vinen byder på en intens og nuanceret bouquet af mørke kirsebær, solbær og blommer, elegant suppleret af subtile noter af viol, krydderi og skovbund. Ganen forkæles med en rig struktur, velintegrerede tanniner og en levende syre, der balancerer den koncentrerede frugt. Eftersmagen er lang og vedvarende, med strejf af mineralske toner.