NEW ZEALAND

Superaromatisk med frodige noter af passionsfrugt, tropiske frugter, stikkelsbær, melon, hvide blomster og tørrede urter. Smagen er levende, tør og perfekt afbalanceret med en moden sorbetagtig syre, der giver stor længde.

Villa Maria anser Keltern Vineyard Chardonnay som sin flagskibsvin på denne drue. Når druerne er høstet, igangsættes gæringen udelukkende baseret på den iboende gær. Gæringen foregår i franske barriques. Efter endt gæring modner vinen 11 måneder på franske barriques, hvoraf 40% er nye, mens resten er 1 - 2 år gamle.

I denne store og velafbalancerede Chardonnay finder du friske tropiske frugter, figen og røgede nødder. Det hele med rene, harmoniske frugt toner og en livfuld syre. Vinen kan nydes helt ung, men vil naturligvis vinde yderligere kompleksitet op til 5-6 år fra høståret.

Lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin! Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Villa Maria Estates Private Bin til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.

Vinen har en helt usædvanlig power og koncentration, men også en klingende mineralitet. ​Med denne vin i glasset er det nemt at forstå, hvorfor Top Sauvignon Blanc har sat New Zealand på vinkortet.

Her får du en intens, aromatisk og typisk Sauvignon Blanc fra Marlborough. Vinen er ren, rank og har en koncentreret smag af stikkelsbær, tomatstilk, grapefrugt og urter. Den har en udtalt mineralitet af kalk og flint. En enkeltmarks Sauvignon Blanc af højeste klasse!