DOMAINE JOSMEYER "H" PINOT AUXERROIS 2021
Viriliteten fra Grand Cru Hengst er umiskendelig, og den fyldige, bløde stil får tilført en dybde, kraft og kompleksitet, der er uhørt for en Pinot Auxerrois.
349,00 DKK
Grand Cru marken Hengst er byen Wintzenheims stolthed. Josmeyer er blandt de betydeligste og bedste producenter i Hengst. Jordbunden i Hengst er tung med ler og limsten på en kalkholdig undergrund. Det giver længelevende, kraftfulde, komplekse og ”virile” vine. En levetid på 20 år for Josmeyers Riesling Hengst er normalt!
I glasset får du en formidabel, dyb, nuanceret og kraftfuld Riesling, med et væld af fine mieralske toner i den krystalklare smag, der nærmest synger verdensklasse Alsace Riesling. Prøv til f.eks. kammuslinger, Pighvar eller en lagret gedeost.
DOMAINE JOSMEYER CLASSIC PINOT GRIS 2022
Allerede før omlægningen til biodynamisk drift i 1996, leverede Domaine Josmeyer fremragende kvaliteter, men efter konverteringen er kvaliteten simpelthen skudt til himmels. Al arbejde foregår med så lidt indblanding, som det overhovedet er muligt. Tilsætning af sukker, syre, enzymer eller kunstig gær er fuldstændig bandlyst i kælderen, og man lader kun gæringen efterlade et absolut minimum af restsukker: hvis druerne er af tilstrækkelig høj kvalitet, behøver man nemlig ikke at skjule den bag et lag af sødme.
189,00 DKK
DOMAINE JOSMEYER CLASSIC RIESLING 2023
Men den egentlige magi opstår, når vinen først når ganen. DOMAINE JOSMEYER CLASSIC RIESLING 2020 er en masterclass i balance. En initial sprød og frisk syre giver plads til en blød, frugtagtig fylde, hvor nuancer af nektarin og honingmelon skinner igennem. Denne harmoni af smag uddybes af en langvarig, elegant mineralitet, der gør hvert sip til en begivenhed i sig selv.
189,00 DKK
DOMAINE JOSMEYER KAMIKAZE 2020
Josmeyers nye økologiske og biodynamiske naturvin lavet på 100 % Pinot Gris. Man har dog tilsat sulfitter (SO2). Vinen er tør men fyldig og meget kompleks.
389,00 DKK