LIKØR

Aperol er en alkohol-let likør med en alkoholprocent på 11%. Den har en skøn rød-orange farve, der emmer af sydens sol. Smagen matcher det sommerlige med sin forfriskende sødme og bitterhed.

Fantastisk lækker og velsmagende creamlikør med toffee, kakao, chokolade og karamel aromaer. Måske den bedste af sin slags fra Skotland.

Bagsværd Lakrids Classic Likør er resultatet af et passioneret samarbejde mellem Bagsværd Lakrids og Helsingør Spritfabrik. Efter adskillige smagninger og tests ved 20 lakridsfester i 2024, kan denne lækre likør endelig nydes. Med en intens og autentisk smag af lakrids er den skabt til at forkæle sanserne. Perfekt som avec, over is eller som en luksuriøs ingrediens i cocktails og desserter. Flaskens elegante design og raffinerede indhold gør den også til en oplagt gaveidé for lakridsentusiaster.

Bagsværd Lakrids Salmiak Likør er en unik smagsoplevelse for lakridselskere, udviklet i et tæt samarbejde mellem Bagsværd Lakrids og Helsingør Spritfabrik. Denne eksklusive likør er resultatet af omfattende tests og smagninger ved 20 lakridsfester i 2024, og den leverer en kraftfuld og autentisk salmiaksmag med en silkeblød tekstur. Ideel som avec, som en sofistikeret ingrediens i cocktails eller som topping over en dessert. Denne 50 cl flaske er ikke kun en fornøjelse at nyde, men også en perfekt gave til den dedikerede lakridsentusiast.

Oplev essensen af Nizza i Monferrato med denne udsøgte amaro, fremstillet ved infusion af aromatiske urter i en blanding af hydreret alkohol og brandy fra Casalotto. Denne nøje sammensatte drik, som har modnet i to år på fad, fanger essensen af fortiden og giver en uforglemmelig smagsoplevelse, der mildner sjælen med hver eneste slurk.

Brew Kaffelikør er skabt med en dyb forståelse for kaffens kunst og håndværk. Denne likør er resultatet af omhyggelig blanding af nøje udvalgte kaffebønner og karamel, der er skabt med præcision og lidenskab. Hver flaske er en hyldest til kaffens ædle kunst og en invitation til at udforske dens fulde potentiale.

Campari eller Campari Bitter er Italiens bedst kendte bittersøde likør. Den blev udviklet af Gaspare Campari, tilbage i 1860, som ejede den dengang berømte Café Zucca i hjertet af Milano.

CAPIONIUM er en symfoni af rige og dybe smagsnoter. De fine aromaer fra nøje udvalgte krydderier kombineres med en subtil sødme, hvilket giver en oplevelse, der er både kompleks og overraskende. Når du først smager denne gløgg, vil du forstå, hvorfor den er blevet kaldt "Apotekerens Magiske Gløgg".

Denne cream likør forener de friske noter fra ginnen, med de mørke ristede noter af kaffe og kakao samt en lækker creamet sødme.

Denne cream likør forener de friske noter fra ginnen med en lækker creamet sødme.

Denne cream likør forener de friske noter fra ginnen med en lækker creamet sødme og en dejlig frisk finish af citron.

The Choya 3 års er en Umeshu af højeste kvalitet, lavet på Nanko-ume – en japansk blomme der dog minder mere om en abrikos. Likøren forstærkes med sukkerrørsspiritus og for her lov at lagre hele 3 år, hvilket er umådeligt længe for denne slags spiritus. En dyb og kompleks Umeshu som de fleste vil sætte pris på.

Choya Gold Label er en japansk sake fra den kendte producent, Choya, og her træder vi et skridt op ad kvalitetsstigen fra deres ”normale” sake. Gold Label-udgaven er blandt andet tappet ved en lidt højere styrke. En frisk og let frugtig sake.

Hokkan Honjirushi Sakura Daiginjo er en floral og elegant sake fra Tochigi i Japan. Den er lavet på ris, hvor 50% poleres væk, og jo mere af risenes ydre, man fjerner, desto finere bliver smagen.

Choya Yuzu er en umeshu – en traditionel japansk likør lavet på ume-frugten. Her har den dog fået et lidt utraditionelt twist af yuzu! Likøren laves på Nanko-ume fra Kishu, og er tilsat yuzu fra Shikoku. Den friske og parfumerede smag fra den ikoniske (og ret trendy) japanske citrusfrugt passer enormt godt til umeshuens frugtige sødme.

En spiritus med 32% alkohol baseret på en whiskey base (majs og hvede), hvortil der er tilføjet en specialudviklet saltkaramel sirup. Spiritussen er kategoriseret som en Moonshine, da den ikke har lagt på træfade, men derimod trukket smag fra træspiraler af eg.

Gin & Tonic Gløgg er ikke bare en drik – det er en fortælling. En historie om naturens vidundere, håndværksmæssig dygtighed og den konstante søgen efter perfektion. Den smukke flaske, prydet med et elegant rådyr og doe-design, gør den til den perfekte gave til enhver lejlighed, eller som en luksus, du fortjener at forkæle dig selv med.

Gin & tonic Gløgg er mere end en drik; det er en hyldest til naturen, til tradition og innovation. Den er ideel som gave til en elsket ven, en familiefejring eller simpelthen som en belønning til dig selv for at komme gennem en lang dag.

Som navnet svagt antyder, er denne elegante italienske likør den orginale Amaretto. Kendt og elsket i generationer - og nu genfundet af tidens trendy unge. Farven har en svag ravnuance, aromaen er intens, og smagen er fyldt med søde mandler, nødder og maraschino-kirsebær. Disaronno indeholder dog hverken mandler eller nødder og kan derfor indtages også af nøddeallergikere. Likøren drikkes med fordel on the rocks eller som blender i utallige cocktails.

Drambuie Liqueur er en likør fra Skotland. Den er lavet på krydderier. Drambuie Liqueur har en god fylde, og masser af kompleksitet i smagen, hvor man blandt andet finder nuancer af varme krydderier og honning. Den kan nydes rent, over is eller i drinks og cocktails.

Dubonnet Rouge produceres på en blanding af flere druer som sikrer en fyldig og balanceret smag. Hertil kommer husets eget blend af urter og krydderier, som sikrer en kompleks smagspalet og en vis potens. Bark fra kinatræer giver tørre, tanninprægede noter. Sukkerrør leverer en touch af sødme.

Five Farms Irish Cream Liqueur er en prisvindende likør fremstillet af frisk fløde fra fem udvalgte familiegårde i Cork, Irland, kombineret med premium irsk whiskey. Resultatet er en cremet, blød likør med noter af karamel, vanilje og chokolade, perfekt til at nyde alene, i kaffe eller som ingrediens i desserter og cocktails.

Kirsebærlikør er en stolt dansk tradition – men efter udflytning af produktionen til udlandet og et fald i kvaliteten i 80’erne er produktionen næsten forsvundet. Nu tager Frederiksdal traditionen op og introducerer en moderne kvalitetslikør baseret på vores egne Stevnskirsebær.

Crème de Cassis de Dijon har en smuk dyb lilla farve. Denne intensitet skyldes brugen af den maksimale mængde solbær, der kan macereres. Renheden af solbær i al sin styrke og friskhed kan mærkes på ganen. Afslutningen er klar og ligetil.

Denne brombær likør tilbyder en aromatisk tæthed som følge af en høj koncentration af frugt, naturlig aroma og en perfekt balance mellem sukker og frugt. Man får al frugtens finesse og sødme samt let urteagtige og moskusagtige noter, der er typiske for brombær. Duften er lækker og sød med noter af vild frugt. Smagen er rund, fyldig og besidder en skøn sødme og syrelighed, der er typisk for brombær.

Crème de Pamplemousse Grapefruit har en intens duft af pink grapefrugt og fremstår behagelig frisk, samt blomstrende. Smagen er lang, meget aromatisk, frugtig, frisk og blød. Sødmen og bitterheden fra pink grapefrugt er i perfekt balance.

Guignolet-likøren er fortryllende med sin kirsebærduft. Næsen åbner med noter af mandler, som tilføjes under macerationen. På ganen fremstår den som det ultimative kirsebær, hvor frugtens fylde gør sig gældende, hvilket giver en lækker afslutning med kandiseret kirsebær.

Hyldeblomst er det smukkeste udtryk for floral note. Den aromatiske note af hyldeblomst svarer præcist til forventningerne i mixologi. Meget kraftig begyndelse, hvor den florale note eksploderer, efterfulgt af en stor aromatisk kompleksitet, der minder om fersken, abrikos, drue, efterfulgt af honning og te-noter. I smagen fremhæver den frugtige noter på en forfriskende måde.

En flaske fra Galliano starter sit liv med omhyggelig sortering og kvalitetskontrol af de 30 urter, krydderier og planteekstrakter. Det skaber en perfekt balanceret håndlavet spiritus.

Når du nyder HO-HO-HO-HOLY Shit, vil du opdage, hvordan hver sip er en rejse gennem smag og aromaer. Den bløde og runde karakter gør den til en alsidig likør, der kan nydes på forskellige måder, hvilket gør den til det perfekte supplement til dine festlige arrangementer eller øjeblikke af afslapning.

Kastanielikøren fra Gauthier hører til de søde sager. Det er en vel-afbalanceret likør lavet på kastanier fra Ardeche i Sydfrankrig. I dette område er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, men kastanielikøren overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Kahlúa er en mexikansk kaffelikør. Den er lavet på kaffe, sukker, majssirup og vaniljebønner. Det er en tyk og lidt sød likør, som er fantastisk i drinks, cocktails og kaffe.

Kir Royal er en klassik, velsmagende og nem velkomstdrink, der normalt laves med Creme de Cassis og Cremant, men her har vi altså valgt en mousserende vin fra Italien i stedet. Hæld 1-2 cl. Creme de Cassis op i et champagneglas og top med mousserende vin. Pynt eventuelt med lidt frosne bær (medfølger ikke i pakken). Så får du både pyntet og nedkølet din Kir Royal på samme tid.

Lasserre Honey Cognac Likør er fremstillet på en VS Cognac der har lagret i mindst 2½ år, lavet på Ugni Blanc-druen, der høstes i Petit Champagne i den sydvestlige del af Frankrig. Lasserre har valgt druer, der kun stammer fra Petite Champagne-området for at opnå den højeste kvalitet til deres produkt. Cognacen tilsættes naturlig ingefær, honningekstrakt og karamel-ekstrakt og tappes ved 25 % alkohol.

Legendario Elixir de Cuba er en likør, hvor 7 år gammel destillat er blandet med rosiner og rørsukkersirup. Likøren har en luksuriøs og cremet fornemmelse med sødme og kraft. Den noget lavere alkoholprocent giver en lækker blød smag uden at gå på kompromis med intensiteten.

Perfekt afbalanceret kirsebær likør lavet af danske solmodne stevnsbær fra den Vestsjællandske natur på Gårdagergård. Kirsebærrene presses og kun den rene saft bruges til denne likør, saften blandes med en sukkerlage og tilsættes til sidst en hvede sprit til smagen får den rette balancere.

Den gamle urteeliksir La Gauloise findes også i en gul udgave, som er en anelse sødere og mildere. Ligesom sin grønne slægtning bliver den lavet på Distillerie du Centre i Limoges, som er grundlagt i 1780’erne. Opskriften er dog langt ældre og var i lang tid glemt, men den genså dagens lys da Edouard Requier faldt over den i en gammel grimoire.

Den lysende grønne urteeliksir La Gauloise Verte bliver lavet på Distillerie du Centre i Limoges, grundlagt i 1780’erne. Opskriften er gammel og omgærdet af mystik. Efter i lang tid fortabt i glemslens tåger, dukkede den op i en bog med magiske formularer og opskrifter på talismaner og trylledrikke, og likøren genopstod takket været alkymisten Edouard Requier.

Den Maraschino karakteristiske smag kommer fra Marasca kirsebær, og de ​​knuste kirsebær giver en mandel-lignende smag til Maraschino likør. Honning er også en del af den gamle opskrift.

En fantastisk lækker Pineau fra huset Maxime Trijol. En meget blød, frugtrig og velsmagende vin med en lang vedholdende eftersmag. En vin, der er meget anvendelig som aperitif, som en ledsager til desserten eller til næsten enhver slags ost, selv de mest kraftige blåskimmeloste. 

En sprød og frisk rød Pineau des Charentes fra cognachuset Maxime Trijol. Normalt er Pineau hvid (og produceret på grønne druer). Denne vin er rød (og dermed produceret på blå druer). Det er lidt af en sjældenhed.

Denne gamle Pineau fra huset Maxime Trijol, er en lækker blød og velsmagende vin med en meget lang og vedholdende eftersmag. Det er en vin som kan anvendes til rigtige mange formål, lige fra aperitif til kammuslinger.

Intens ren og sød med en tør eftersmag. Acqua di Cedro er den mest friske af vores likører. Nydes bedst afkølet for at øge den enestående smag af citron. Eller benyt den som base for tørstslukkende og sommerfriske cocktails, f.eks. Cedro Spritz.

Ren og behagelig bitter med noter af citrus. Appelsin, ensianrødder og romersk absint i en elegant blanding, der til fulde lever op til navnet ”Bitter”. Frisk når den serveres kold med vand med brus eller tonic, og ellers velegnet som ingrediens i cocktails og long drinks.

Mistra er Nardinis svar på den klassiske sambuca. Baseret på en neutral kornsprit og tilsat udtræk af anis blomster og fennikel. Resultatet er en mildere og mere floral anis note end en klassisk sambuca.

Dette solbærshot er ikke kun skabt til at nydes som en likør; det er den perfekte ledsager til julens festligheder. Nisse*** er en ideel følgesvend til ris a la mande, til at ledsage dit ostebord eller til at skabe en lækker velkomstdrink, kendt som NISSE-KIR.

Dette solbærshot er ikke kun skabt til at nydes som en likør; det er den perfekte ledsager til julens festligheder. Nisse*** er en ideel følgesvend til ris a la mande, til at ledsage dit ostebord eller til at skabe en lækker velkomstdrink, kendt som NISSE-KIR.

Denne likør er lavet til dem, der synes at ren spiritus er en udfordring. Den fine gamle spirit drink er pakket ind i en kappe af den allerbedste creme, man kan forestille sig, hvilket fjerner alle skarpe kanter, og efterlader en kraftigt, men smagfuld likør lavet af Old St. Croix X.O. Reserve og frisk fløde, krydret med vanilje, karamel og kakao, samt afrundet med ægte rørsukker.