Springbank er naturligvis berømt for sin single malt, men her laves også den prisvindende Campbeltown Loch: en såkaldt ”blended malt”, hvilket betyder at den er en blanding af forskellige single malts. Der er ingen grain whisky i, og derfor er kvalitet også tårnhøj. Faktisk indgår der 5 forskellige single malts fra byens tre destillerier: Springbank, Longrow og Hazelburn fra Springbank Distillery samt Kilkerran og Glen Scotia.
Hos Springbank producerer man i dag tre distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.
Relaterede produkter
Mac Y Whisky julekalenderen indeholder 24 Whiskys af 2 cl. fra forskellige lande. På bunden af kalenderen finder du en alfabetisk indholdsfortegnelse og det link, der fører til en online kalender, hvor lågerne åbnes dagligt, en af gangen. Der kan du læse om og se det produkt der er i flasken.
695,00 DKK
Loch Gorm 2022 Edition er fuldt lagret på sherryfade. Der blev brugt 22 fade til aftapningen hvoraf de 20 var first fill og 2 sidste var refill casks. Fyldig og krydret Single Malt, hvor Olorosofadet er med til at sikre en flot balance mellem de sødmefulde sherrynoter og den skotske tørverøg med en snert af frugt.
749,00 DKK
The Macallan Sherry Oak 18 er efterhånden blevet kåret som verdens bedste whisky i så mange konkurrencer, at den som oftest ikke længere stilles op. Hemmeligheden bag er den omhyggelige destilleringsproces og The Macallans insisteren på at bruge udelukkende de absolut fineste ingredienser.
2.499,00 DKK
Denne "Warehouse no. 1" aftapning har chefen (Lars) selv tappet på flaske hos destilleriet den 6/1-2006. Whiskyen, der blev destilleret og hældt på fad i September 1993, kommer fra et 1. fill Bourbon Cask og er tappet ufiltreret ved naturlig fadstyke.
1.999,00 DKK