AUSTRALIEN

Amon-Ra er Ben Glaetzers topvin, og tillige en af verdens bedste Syrah/Shiraz-vine. Vinen laves på druer fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley, og er lagret 15 måneder på 100% nye fade af fransk og amerikansk eg. I glasset fremstår den blæksort. Duften er kolossalt rig og kompleks, med nuancer af koncentreret bærfrugt, mokka, engelsk lakrids, mineraler, og vanille. Smagen er eksplosivt aromatisk og åbner sig lag efter lag efter lag. Eftersmagen varer flere minutter.
Nydes stille af rummelige glas i dag og fire årtier frem.

Duften er kolossalt rig og kompleks, med nuancer af koncentreret bærfrugt, mokka, engelsk lakrids, mineraler, og vanille. Smagen er eksplosivt aromatisk og åbner sig lag efter lag efter lag. Eftersmagen varer flere minutter.

Duften byder på klingende rene toner af blåbær og solbær med et let strejf af mørk chokolade og vanille. Smagen er kraftfuld og meget koncentreret, og eftersmagen er meget, meget lang. Nydes gerne som ledsager til kraftigt oksekød, lam og dyrevildt.

Bishop Shiraz udfolder sig med en dyb, intens lilla farve, der indikerer den koncentration og dybde, som vinen byder på. Når du først åbner flasken, vil du blive mødt af en buket af berusende aromaer - modne brombær, mørke kirsebær og subtile noter af krydret eg strømmer frem og skaber en umiskendelig og attraktiv duftprofil.

Små batches af Pinot Noir blev udvalgt fra egne vinmarker i Coal River Valley og Pipers River. Hver parcel har forskellige kloner og eget terroir, som viser egne styrker og kompleksitet. Det forholdsvis kølige klima ved Pipers River sikrer herligt fokuseret og struktureret Pinot Noir, mens druerne fra Coal River giver mere tekstur og mere blød mundfylde. Tranebær, blommer, sorte kirsebær, krydderier og mokka i aromaen. Fyldig på tungen med røde bær, en smule krydderier, silkebløde tanniner og en naturlig syre.

The Eye of Ra er hånd høstet fra nøje udvalgte vinstokke i nogle af de bedste marker fra det berømte Ebenezer område i Barossa Valley. Under fermentering holdte man temperaturen nede på 18 grader for at mosten skulle udvikle så friske aromatiske nuancer som muligt. Vinen blev modnet i 16 måneder på nye fade af fransk egetræ.

Directors' Cut er de kraftigste og mest udtryksfulde vine fra Langhorne Creek. Druerne som er fra Heartlands bedste parceller, heriblandt Wenzell, Jenkins og Licorice Block, høstes i nattens kølighed for at bevare friskheden. Under gæringen benytter Ben "pigeage", hvor bærmen mekanisk stødes ned i den gærende most. Vinen lagres 14 måneder på nye "hogsheads" af fransk og amerikansk eg. Duften er en eksplosion af intens bærfrugt, med solbær og modne kirsebær. Smagen er et sandt powerhouse med lag på lag af nuancer af frugt, spice og et køligt strejf af mint. Et brag af en Cabernet!

Duften er en eksplosion af fedmefuld bærfrugt, mokka, vanille, kokos og mørk chokolade, og smagen er blød som fløjl og kolossal fyldig. En fin, moden tannin understøtter det hele, og gør vinens helhedsindtryk afbalanceret og harmonisk. Et brag af en Shiraz!

Heartland Shiraz er lavet på druer fra Langhorne Creek og Limestone Coast i South Australia. Vinen er lagret på fade af fransk eg i 16 måneder. Duften er mættet med intens kirsebærfrugt, vanille og et mineralsk strejf á la grafit. Smagen er tætpakket med en ekstremt lækker bærfrugt, understøttet af de fineste tanniner, man kan forestille sig. En utrolig harmonisk og afbalanceret vin. Nydes gerne til kraftige retter med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ.

Stickleback Red Reserve byder på en spektakulært frugtmættet bouquet med nuancer af solbær, kirsebær samt lækre noter af vanilje fra 14 måneders fadlagring.

En vin der viser det bedste McLaren Vale kan. Farven er mørk og dybrød, med en duft af modne mørke solbær, brombær med hints af krydderi. Smagen er utrolig balanceret med bløde taninner og let syre med noter at tæt frugt, pebber og eg. 

Wallace by Ben Glaetzer Shiraz Grenache 2021 demonstrerer Ben Glaetzers engagement i at skabe exceptionelle vine. Denne vin er nænsomt udarbejdet for at afspejle de unikke karakteristika ved hver druesort og den rige jordbund, hvorfra de kommer. Resultatet er en harmonisk og velbalanceret vin, der både er tilgængelig og kompleks.