Søgning

Gyldengul. Her finder man klassiske Pinot Grigio noter, som de kendes fra dette område, med udtalt præg af pære, kiks og brødkrumme. I munden har vinen middelfylde og en skøn friskhed i frugten. Pinot Grigio Terrapieno kommer fra marken Terrapieno, der ligger i Valpantena-dalen, i den østlige del af Valpolicella. Her er klimaet modereret af kølige vinde fra Dolomitterne, der tillader druerne at modne langsomt og opbygge komplekse duft- og smagsforbindelser. Terrapieno er veldrænet og har en fin hældning, og markarbejdet udføres med omhyggelighed og yder et grundmateriale, der giver vinen intensitet og rigdom i udtrykket. De håndhøstede druer yder ikke en vin med udtalt fedme, men snarere med en raffineret, ren smagsfylde og med en tiltalende sprødhed og karakter i munden. En alsidig vin til det lettere fiskekøkken, eller en risotto med grøntsager.

Kan kun bestilles til afhentning! - Denne smagekasse er nøje sammensat i samarbejde med B-spis til sommerens retter og hygge! Her får du to rødvine. En klassisk let og elegant Bourgogne fra Jean Collet samt en kraftig australier fra kult vinmager Ben Glaetzer. Der er også to forskellige franske rosévine, fra henholdsvis Provence og nabo kommunen Pierrevert, til både hygge og de lette anretninger. Sidst men ikke mindst har vi taget et smut til Tyskland for at finde en tør og en lidt mindre tør Riesling fra henholdsvis Hüls og Gunderloch.

Ønsker du denne smagekasse tilsendt kan dette gøres for et tillæg på kr. 125,- pr. kasse (6 flasker) - Du er velkommen til at kontakte os på tlf. 55 72 53 06 eller på mail@naestved-vinhandel.dk for bestilling af forsendelse.

Denne Chardonnay fremstilles udelukkende på druer høstet i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden. Efter en nænsom presning gæres mosten ved lave temperaturer på rustfri ståltanke, og vinen lagres ligeledes på stål for at bevare sit rene og sprøde udtryk. I glasset fremstår den strågul med gyldne nuancer, og duften byder på grønne æbler, pærer og et strejf af frisk citron. Smagen er harmonisk med en livlig syre, en elegant mineralitet og en ren, frisk afslutning. Vinen egner sig særligt godt til grillet fisk og skaldyr, cremede pastaretter eller lette salater, hvor dens sprødhed og balance kommer til sin ret.

Bland din egen kasse med de tre varianter fra Baron Vincent. Rødvin på Merlot druen. Deres dejlig friske Chadonnay, eller den skønne saftige Cinsault Rosé.

Baron Vincent Merlot er fremstillet på druer, der høstes ved optimal modenhed for at bevare den klassiske karakter af Merlot fra Languedoc. Vinen vinificeres efter traditionelle metoder for at fremhæve farve, struktur og aromatisk intensitet, og lagringen foregår i rustfri ståltanke, så frugtens renhed bevares. Resultatet er en rund og harmonisk rødvin med duft af modne brombær, blommer og subtile krydderier. I munden folder sig noter af sorte kirsebær, cassis og et strejf af mørk chokolade ud i en blød og fløjlsagtig tekstur. Afslutningen er lang, varm og behagelig. Vinen er en ideel ledsager til stegte og grillede kødretter, fyldige pastaretter eller modne oste.

Bevog har tilføjet en ny demension til deres Russian Imperial Stout i form af Hindbær. Det kombineret med fadlagringen på bourbonfade giver BA Raspberry en dejlig frisk balance til den ellers mørke øl og kraftige øl.  

Hvert år laver Master Blender Oliver Chilton en ny udgave af Black Tot Master Blender’s Reserve, og i 2024-udgave er der fokus på den frugtige side af navy-rommen: Barbados! Komponenterne fra Barbados udgør i år hele 60% af rommen, og deriblandt finder man en 22 år gammel rom fra Mount Gay! Desuden er der en god del Trinidad, lidt Jamaica og lidt Guyana. Af highlights kan nævnes en 26 år gammel Caroni, en 25 år gammel Clarendon og en knivspids 28 år gammel New Yarmouth! Wowza! Som traditionen foreskriver, er der også lidt af sidste års Master Blender’s Reserve i (knap 4%) samt lidt af den originale Navy-rom. 

En spændende vin der (som altid) kommer med en friskhed og en nærmest feminin finesse, som distancerer sig fra den mørke og voldsomme stil, som præger mange andre vine fra Ribera del Duero. Herlige noter af brombær og hindbær, solbærblade, viol og salvie. Fyldig, aromatisk og drevet frem af en læskende salt mineralitet, som sammen med (endnu) markante, men finkornede tanniner bringer en herlig livlighed med ind på paletten.

Her er friske røde bær i overflod, en vibrerende saftig citrus, visnende blomster, urter og et subtilt vegetabilsk touch, som i kombination med den fine mineralitet skruer forventningerne i vejret. Derpå frisk og velsmagende med god volumen og søde pikante nærmest dekadente aromaer fra de nye fade. Samtidig meget blid trods strejf at milde tanniner. En vin som alle der holder af seriøs rosé bør smage mindst én gang, eller endnu bedre engang i mellem!

Vinen har en herlig diskret duft af jordbær, vandmelon og med et bitter note fra pink grape. Mild og aromatisk med en god gennemgående syre og spændende strejf af aromatiske urter, der ligger på lur. En stringent rosé herligt fri for den restsødme, som mange andre producenter bliver ved med at efterlade i deres lyserøde vine.

70% Grenache og 30% Syrah giver en utrolig intens vin med en inciterende tæt bærfrugt og krydrede toner ala friskkværnet peber. Smagen er saft- og kraftfuld med masser af lækre nuancer og en afrundet struktur. En forrygende flot Rhônevin, og i særdeleshed til prisen.

Borgo Maraglianos Brachetto er en genial ledsager til kager eller frugtdesserter. Vinens perlende, læskende natur gør den også oplagt til at nyde som et glas i "utide". Servér vinen velafkølet, gerne i hvidvins- eller champagneglas.

Pinot Grigio er den vin de fleste forbinder Friuli med. Men der kommer en masse andre spændende vine fra området, og en af dem er den efterspurgte Pinot Nero. Der er ikke mange vinmarker, for den sarte Pinot Nero drue er krævende. De mange medlemmer af Cantina di Bertiolo tog heldigvis for mange år siden udfordringen op og har i fællesskab fundet de få unikke steder, hvor Pinot Nero stortrives.
Resultatet af vinbøndernes arbejde med den forførende Pinot Nero drue, giver dig en elegant rødvin med en spicy vinøsitet og en meget flot balance. Denne vin giver yderligere appetit på denne raffinerede drue. 

Glengoyne tilbringer næsten 3 gange så lang tid i destillationsapparaterne som andre whiskyer, hvilket giver de frugtige noter. Glengoyne bruger ekstra lang tid på at forberede sherryfadene, som resulterer i en dybere, rigere smag og en fantastisk naturlig farve. Glengoyne er ejet af Ian Macleod Distilleries der er en af de mest respekterede skotske uafhængige familievirksomheder i spiritusindustrien, med fire generationer af ekspertise inden for destillering, blanding og aftapning.

Tomatin Distillery blev etableret i 1897, selvom det menes at der nok er blevet produceret illegal på stedet siden 1700-tallet. En gang i 70’erne var Tomatin det største malt-destilleri i Skotland. Med ikke mindre end 23 stills kunne de producere 12 millioner liter alkohol om året. Men tiderne skifter, og Tomatin var et af de destillerier der led hårdt i slut 70’erne og 80’erne. Hvis ikke det havde været for nye ejere fra Japan, var Tomatin ganske sikkert et af de destillerier der var lukket – og kapaciteten blev væsentlig neddroslet. Ældre whisky fra Tomatin – som denne aftapning - er kendt som værende intense, komplekse og med tropiske frugtige noter.

Les Trois Frères Rosé er kendt for sin udsøgte blanding af Grenache, Syrah og Cinsault druer, som sammen skaber en vin med både dybde og kompleksitet. Den store dobbelt magnum flaske gør den ideel til fejringer og større sammenkomster, hvor den ikke kun vil være et blikfang, men også en kilde til nydelse for alle vinelskere.

Altitude 231 mètres er en hvidvin skabt på Grenache Gris, Grenache Blanc og Roussanne. Druerne høstes manuelt og gennemgår nænsom pneumatisk presning, hvorefter mosten fermenteres ved lav temperatur for at bevare friskhed og aroma. Vinen lagres seks måneder på 500 liters franske egetræsfade, hvilket giver en diskret kompleksitet og dybde. I glasset fremstår den lys gylden med et elegant og maritimt udtryk. Duften er kompleks og mineralsk, mens smagen byder på en smuk livlighed, harmoniske nuancer af hvid frugt og en lang, rund afslutning med et elegant mineralsk præg.

Château la Gaffelière ligger på jorde, der har dyrket vin i tusinde år. Châteauet historie er noget yngre og fik 1. cru status ved St Emilion’s klassifikation i 1959. Slottet ligger forputtet mellem skråningerne på de berømte slotte Pavie og Ausone. Malet Roquefort familien har drevet Château la Gaffelière i mere end 3 generationer med et formål for øje: opgradering af vinmarkerne, samtidig med at producere fantastiske lagringsværdige vine. Château la Gaffelière strækker sig over 32 ha, inkl. 22 ha 1. Grand Cru Classe. De har siden 2000 været i gang med et omfattende genplantnings program, der skal give vinstokkene mulighed for at aldres fredsommeligt til de er 35 år gamle.

Blanc de Noirs fra De Stefani er en mousserende vin skabt på Raboso, en lokal rød drue vinificeret som hvid og fremstillet efter den traditionelle metode. Vinen gennemgår en lang flaskelagring på sine naturlige gærceller, hvilket giver en rig og kompleks struktur med nuancer af brødskorpe, valnød og mandel. Denne elegante fortolkning af Raboso udtrykker Piave-dalens karakter med friskhed og finesse. Smagen er fyldig og mineralsk med en livlig syre og lang, balanceret afslutning. Perfekt til fisk og skaldyr.

Prosecco fra De Stefani produceres med vinifikationsmetoder, hvor temperaturen gennem flere intervaller køres ned på 0 grader. Dette giver muligheden for at beholde den liflige og typiske aroma af æble. Med denne nedkølingsmetode skaber De Stefani en flot mousserende vin med fine bobler og en helt usædvanlig frugtrig smag.

Prosecco fra området i Veneto, hvor denne vin stammer fra, er ambassadøren for de fantastiske bakkedrag nord for Venedig. De høje temperaturforskelle mellem nat og dag giver det idelle mikroklima og de små finesser der skaber optimale vine. Aroma og syre bevares. Vinen gæres ved meget lave temperaturer, for at bevare den delikate duft og smag af lyse, friske bær. Innovative vinifikationsmetoder hvor temperaturen flere gange under processen sænkes til 0 grader gør at aroma og intensitet bevares. Herved skaber De Stefani en lækker mousserende vin med fine bobler. Marzemino giver den interessante duft hvorimod Raboso giver den iøjnefaldne farve. Høsten starter med Marzemino i midten af september og Raboso primo oktober.

Denne Alvarinho baserede Vinho Verde er klar citrus-farvet og har en frugtig karakter i duften især med fersken, abrikos, noter af tropisk frugt og florale nuancer. Harmonisk, elegant og intens i smagen. Lang eftersmag.

Bachey-Legros hvide Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, kommer fra vinstokke plantet af Domaine Ramonet i 1950 i den absolut bedste del af denne store Premier Cru mark, "Le Petit Clos". En rig, kompleks og intens Morgeot med udsøgt mineralitet i den friske og koncentrerede smag. En Chassagne-Montrachet 1. Cru i topklasse!

Clos Rousseau befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor jorderne er dybe og rødlige på en undergrund af bajociansk mergel, der mest ses i Côte de Nuits. Vinen stammer fra tre parceller, Le Petit Rousseau med vinstokke plantet i 1955, Le Grand Clos Rousseau med vinstokke plantet i 1980, og Les Fourneaux med vinstokke plantet i 1914!! Fremstillingen er klassisk med 5 dages koldmaceration, ca. 13 dages gæring med blid pigeage og remontage, efterfulgt af yderligere 6 dages maceration på drueskindet. Den unge vin er derefter fadlagret i 12 måneder på 30 % ny eg, og efterfølgende to måneder på tank, før aftapningen. Farven er dybrød, duften intens og næsten "sødmefuld". Smagen fyldig og cremet med fornem koncentration og struktur nedenunder. Santenay i absolut topklasse!

Les Charmes er en Lieu dit, der befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor den støder op til 1. Cru Clos Rousseau. Vinstokkene i Bachey-Legros parcel blev plantet i 1935. Druerne blev koldmaceret i 4 dage før gæringen. Samuel & Lenaic andvendte den naturlige gær til gæringen, der tog ca. 13 dage med blid pigeage og remontage. Efter gæringen er vinen er macereret i yderligere 6 dage på drueskindet. Den unge vin er derefter fadlagret i 12 måneder på 25 % ny eg, og efterfølgende to måneder på tank, før aftapningen. Duften er dyb med intens, mørk frugt. Smagen er koncentreret, rund og charmerende med fornem mineralitet og længde. Eftersmagen er lang intens perfekt balanceret.

Her får du en særdeles frisk, elegant og mineralsk Chardonnay med duft og smag af gule frugter, hvide blomster og et perfekt integreret præg af træ fra fadlagringen. En flot vin med en usædvanlig finesse, nuance og dybde.

Denne flotte sydfranske Chardonnay er ekspressiv og forfriskende. Utroligt flot balanceret mellem kompleksitet og saftig appetitlighed. En uhøjtidelig Chardonnay stil, der leverer høj kvalitet, og som matcher en meget bred spændvidde af retter. Her er masser af Chardonnay-fornøjelse for pengene!

Her får du en uimodståelig rosé, som kribler, kilder og kærtegner sanserne. Næsen byder på et potpourri af sødmefulde hindbær, ferskner, røde grapefrugter og en antydning af krydderurter. I munden fortsætter de besnærende aromaer, som understøttes af en frugtagtig friskhed. Été Gascon Rosé Doux er en charmerende rosé med bred appeal, der er fortræffelig som apéritif, et glas i utide eller som dessertvin.

Denne forførende sydfranske Pinot Noir er klingende ren og delikat, og tanninerne er det rene fløjl. Ekspressiv og forfriskende vin, der er utroligt flot balanceret mellem kompleksitet og saftig appetitlighed. Er du til uhøjtidelig Pinot Noir velsmag, så nap et glas af Domaine de Pellehauts smækre Pinot Noir.

Denne Sancerre Blanc er den perfekte ledsager til et mangfoldigt udvalg af retter. Forestil dig en lækker skaldyrsplatte eller en cremet gedeost, som kommer til live ved siden af ​​dette mesterværk fra Loire. Den fantastiske alsidighed og det utrolige terroirudtryk gør det til en favorit ved enhver lejlighed, fra en afslappet frokost til et finere selskab.

Koncentration og kraft i skøn forening med rene, røde fruger og bløde tanniner. Druerne er fra en lille parcel, som får ekstra mange timers solskin. Top Mercurey fra monopol-mark.

100% Chardonnay druer fra 3 forskellige parceller i Meursault: Les Durots, Les Basses Gouttes og Les Grandes Coutures - alle certificeret økologisk. Vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Lys og krystal gylden farve, på næsen er der hvid fersken med lette honningnoter. Smagen er frisk, men samtidig en god smørfedme og pænt intergrerede noter fra egetræsfadet. Flot koncentration og en lang finish. 

Vinmarken Les Narvaux ligger ovenfor 1er cru markerne Genevriéres og Bouchéres, den er regnet som den mest komplekse af de vine der ikke er 1er cru. Marken er syd-øst vendt og ligger i 330 moh, med en jordbund af ler og bryozokalk. Vinen er lagret 18 måneder "Sur Lie" på egetræsfade hvoraf ca. 25 % er nye fade.
Klar gylden farve. Duften emmer af moden annanas, smør og honningnoter. Smagen er kompleks med strejf af salt på ganen, ledsaget af ristede noter og frisk smør. Virkelig en rig vin med en smuk og vedholdende finish.

Denne hvidvin fra Domaine Trouillet er et klassisk eksempel på Mâconnais-Chardonnay i ren og frisk stil. Vinen stammer fra lieu-dit-marken “Au Rompay”, beliggende i appellationen Mâcon-Solutré-Pouilly, hvor den kalkholdige jord og den sydvendte eksponering giver Chardonnay med både karakter og finesse. Vinen åbner med liflige aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af en diskret kalket mineralitet. Smagen er sprød, livlig og præcis, med en ren frugtkerne og frisk syre, der gør den særdeles velegnet til mad, især skaldyr, fisk og lettere grøntsagsretter. Teksturen er let cremet, men uden tunge fadnoter, hvilket gør den til et elegant og tilgængeligt valg for både nye og erfarne Bourgogne-elskere.

Collection Femme er Duval-Leroys kvindelige flagskib. Champagnen er en afspejling af det tætte samarbejde mellem "Lady of Champagne"; Carol Duval-Leroy og hendes winemaker, Sandrine Logette-Jardin. Femme de Champagne laves udelukkende i de allerbedste årgang og er frigivet i følgende årgange 1990, 1995, 1996, 2002 og 2008. 
Den består af 76% Chardonnay Grand Cru (Avize, Camant, Oger, Le Mesnil) 24% Pinot Noir Grand Cru (Ambonnay). 6 % af vinen er lagret på 220L egetræsfade. Dosage er på bare 5g/l og dermed extra brut. Vinen er degorceret i 2024 og har dermed ligget mere end 14 år på gæren.
Det resulterer i en knitrende, sprød og mineralsk champagne. Duften byder på blomster, tørret frugt og nødder. Smagen har en mageløs fin struktur - som at drikke silke. Eftersmagen er lang og rundes af med en appetitvækkende friskhed. En enestående champagne.

2008 Femme de Champagne Rosé de Saignée er en eksklusiv rosé-champagne lavet på 100% Pinot Noir fra Bouzy og på den sjældne saignée-metode, hvor druerne får en kort maceration med skindet for at udtrække farve og smagsdybde. Flaskerne er degorgeret i 2024 og har altså lagret mere end 14 år på gæren. Årgang 2008 var fremragende i Champagne, hvilket giver vinen en flot balance mellem friskhed, intensitet og kompleksitet. Denne champagne byder på dybe aromaer af røde bær, citrus, lette krydderier og florale noter, med en cremet mousse og en præcis, mineralsk finish. Perfekt til gastronomiske oplevelser med fjerkræ, fisk med sauce eller modne oste.

Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.

Kraftfuldt krydret, men alligevel legende elegant – det er Dellchen i al sin pragt. Alene næsen afslører alt, mens en subtil og fint afbalanceret Riesling venter på ganen. Den præsenterer sig med bemærkelsesværdig delikatesse og utrolig intensitet, med en vedvarende, forfriskende saltindhold og en konstant levende elegance. Frugten er perfekt moden og stimulerende, ledsaget af fine tanniner. Dellchen er karakteriseret ved en krystalklar syre og en uendelig saltindhold, der harmonisk understøtter alt. Intens, men aldrig tung, konstant vinder i finesse. En fejlfri, meget følelsesladet Riesling.

Denne blanding af Weissburgunder og Grauburgunder (Pinot Blanc og Pinot Gris) kommer fra Dönnhoffs berømte vinmarker omkring Oberhausen i Mittelnahe-regionen. Druerne høstes, presses og gæres sammen – hvilket sikrer en harmonisk blanding af begge sorter fra starten. Vinstokkene vokser på vulkansk, porøs klippe og vandmættet løs lerjord. Disse dybe jordbunde giver vinen substans, subtile krydderier og en elegant struktur. Modningen foregår over seks måneder i traditionelle dobbeltfade – et stort egetræsfad med en kapacitet på 2.400 liter hvilket der kun produceres én tønde af om året. Resultatet er en udtryksfuld, velafbalanceret hvidvin med dybde, rigdom og en distinkt karakter. Kraftfuld, men aldrig tung, understøttet af friskhed og en delikat balance.

Denne Graunburgunder kommer fra de solbeskinnede skråninger i den centrale Nahe-region. Vinstokkene, der er op til 45 år gamle der giver vinen dybde, kraft og en karakteristisk struktur. 2024-årgangen er tæt med delikate urtekrydderier, kølig frugt og behagelig syre. En elegant balance på trods af sin fylde. Efter en selektiv håndhøst lagres vinen i fem måneder på traditionelle enkelt- og dobbeltfade lavet af lokalt egetræ. Den omhyggelige lagring i træ giver den karakter og tekstur uden at overdøve druesortens delikate aroma.

Denne store tørre Riesling kombinerer kraft med elegance og fremviser en usædvanlig koncentreret, rig og dyb mineralitet. Vinstokkene, der er op til 75 år gamle, trives på en perfekt stejl sydvendt skråning med en mineralrig jord, bestående af sortgrå skifer, vulkansk sten og kalkstenskomponenter. Hermannshöhle er vurderet til at være den bedste vinmark i Nahe og betragtes som en af de fineste Riesling-lokaliteter i verden. Efter en omhyggelig, selektiv håndplukning presses druerne nænsomt og modnes derefter i store egetræsfade i minimum 6 måneder på bundfaldet, efterfulgt af yderligere 2 måneder på fin gæren. Denne proces er afgørende for vinens fremragende lagringsevne og karakter. Denne Grosses Gewächs fra Hermannshöhle byder på en intens og kompleks oplevelse. Bouqueen er klar og kompleks, præget af en koncentreret Riesling-frugt. Når vinen rammer ganen viser den en langvarig, intens og delikat karakter, hvor den typiske salte note fra ler-skriferen forneæmmes. Vinen har en krystalklar struktur, der er gennemsyret af en saltet friskhed. Oplev det unikke ved Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs – en vin, der virkelig fortjener at blive værdsat.

En Riesling med dybde, krydderi og stor statur – vingården Höllenpfad im Mühlenberg demonstrerer endnu engang sin imponerende kompleksitet i årgang 2024. Tør, fyldig og alligevel med en raffineret elegance, imponerer denne Grosses Gewächs med sin mineralske spænding, saltholdige syre og en lang, alsidig eftersmag. 2024 Höllenpfad im Mühlenberg GG præsenterer sig med kraft og præcision, saltholdig syre, en smidig struktur og fint integreret frugt. En Riesling med karakter – klar, udtryksfuld og bygget til mange år fremover.

Kahlenberg er en af Dönhoffs topmarker med en storslået historie, der går tilbage til 1499. Denne unikke vinmark, beliggende mod syd er et ideelt habitat for Riesling. Den varme, grusede lerjord giver vinen en kompleks og krydret karakter, der ofte anerkendes af vinelskere. Druerne håndplukkes og presses skånsomt og gæres herefter tør. Resultatet er en fyldig Riesling med en charmerende elegance og rigdom af krydrede Rieslingaromaer, som gør den til et fremragende valg for den kræsne vinentusiast.

En meget spændende vin fra de ikke særlig berømte vinmarker i Bad Kreuznach. Afdæmpede aromaer af citrus og stenfrugter, især Mirabelle-blommer. Modenhed og energi er præcist afbalanceret på den mellemfyldige ganen. Lang Amalfi-citronafslutning.

En udsøgt og klassisk Spätlese! Denne vin er mere end blot en drik, det er en oplevelse af raffinement og elegance. Dyrket på de nærmest perfekte stejle sydvendte skråninger, hvor de op til 75 år gamle vinstokke trives i mineralrige jorde bestående af skifer og vulkansk klippe. Efter en omhyggelig håndplukning af de bedste druer gærer mosten blidt i små ståltanke og neutrale egetræsfade, hvilket sikrer en dybde, kompleksitet og et betydeligt aldringspotentiale. I duften præsenterer den sig med en kompleksitet af skiferaromaer underspillet med friske og tørrede blomster. Vinen er fyldig, men på samme tid let og delikat, hvilket skaber en harmonisk balance. Smagen udfolder sig med en livlig elegance, hvor terroirets karakter fylder munden med en fantastisk integritet. Afslutningen på denne Spätlese er lang og svævende, med en perfekt harmoni af kompleksitet, sødme og dybde.

Dönnhoffs Feinherb Riesling fremstår livlig med en fin sødme og elegance. Dens moderate alkohol og velafbalanceret syre gør den perfekt til dagligdags nydelse. Riesling druerne kommer fra de stejle skråninger i det centrale Nahe, hvor vinstokkene trives i den stenede vulkanske jord. Gæringen og modningen finder sted i rustfrie ståltanke og store egetræsfade, hvilket tilføjer vinen yderligere kompleksitet og dybde.

Et krystalklart udtryk for årgang 2024 – frisk, ren og fuld af mineralitet. Denne klassisk tørre Riesling kommer fra de stejle skråninger omkring Oberhausen i den midterste Nahe-region. Vinstokkene er dybt forankret i klipperige jorde med en høj andel af vulkansk jord der giver vinen dens karakteristiske klarhed, kompleksitet og finesse. Årgang 2024 præsenterer sig med strålende frugt og en livlig, velintegreret syre. Aromaer af grønt æble, citrusskal og hvid fersken udfolder sig i ganen, ledsaget af en fin, salt mineralitet og en kølig, præcis afslutning. En stilistisk præcis Riesling, typisk for Dönnhoff – ideel som et elegant tilbehør til mad eller som en ren drikkeglæde. Gæring og modning finder sted i rustfri ståltanke og store egetræsfade, hvilket giver vinen yderligere kompleksitet.

Dönnhoffs tørre Tonschiefer Riesling stammer fra de stejleste skråninger ved Oberhäuser Leistenberg, tæt på deres vingård. Det unikke terroir af mørk tonschiefer (lerholdigt skiffer) tilfører en kompleks frugtprofil og en fin syre. Efter den selektive håndplukning lagres druerne nænsomt i rustfri ståltanke og store egetræsfade, hvilket resulterer i en ægte klassiker.