ROSÉVIN

Frisk, besnærende og alkoholfri... Optimal som aperitif, til frisk frugt eller bare som et glas til hygge.
Små fine boble pibler op i rosé nuancer, som funkler i lyset. Op af glasset kommer intense aromaer af frisk røde bær som vækker minder om en god dansk sommer. Friskheden, smidigheden og de fine bobler besnærer ganen og forlænger de solrige sommerdage.

En fortryllende blanding af elegance og forfriskende livlighed.
Antica Monastero Moscato Spumante Rosé er en ekstraordinær mousserende vin, der er kendt for sin sublim kombination af sofistikering og levende frugtighed. Denne elegante rosévin er en sand hyldest til de gamle klostres traditioner og dygtigheden hos de mestervinmagere, der har skabt den...

Borgo Maraglianos Brachetto er en genial ledsager til kager eller frugtdesserter. Vinens perlende, læskende natur gør den også oplagt til at nyde som et glas i "utide". Servér vinen velafkølet, gerne i hvidvins- eller champagneglas.

Med sin forførende lyserøde farve og fine perlage præsenterer Ca'del Bosco Cuvée Prestige Edizione 45 Rosé DOCG sig med en visuel pragt, der indikerer dens ekstraordinære karakter. Denne vin fremhæver en kompleks buket af intense aromaer, hvor friske røde bær, delikate blomsternoter og en antydning af mineralsk elegance fusionerer harmonisk.

Château Armurey Clairet er en lækker forfriskning, der kan anvendes til rigtig mange lette sommerretter. Clairet produceres som en rosé, hvor mosten har længere kontakt med drueskallerne, og vinen fremstår derfor som en mellemting mellem en hvidvin og en rødvin. Clairet er meget mørkere i farven end en Bordeaux Rosé. Vinen kan produceres i hele Bordeaux regionen. Det er ofte Merlot, der dominerer i disse vine, men også Bordeaux´ andre blå druetyper kan indgå.

Et væld af nuancer rammer næsen allerede, når vinen skænkes. Kuløren er klassisk lys lakse- og orangefarvet. De første noter i næsen er hindbær, jordbær, fersken og svage hints af mynte. Trois Freres Rosé er tør; helt uden at snerpe.

Les Trois Frères Rosé er kendt for sin udsøgte blanding af Grenache, Syrah og Cinsault druer, som sammen skaber en vin med både dybde og kompleksitet. Den store dobbelt magnum flaske gør den ideel til fejringer og større sammenkomster, hvor den ikke kun vil være et blikfang, men også en kilde til nydelse for alle vinelskere.

Et væld af nuancer rammer næsen allerede, når vinen skænkes. Kuløren er klassisk lys lakse- og orangefarvet. De første noter i næsen er hindbær, jordbær, fersken og svage hints af mynte. Trois Freres Rosé er tør; helt uden at snerpe.

Les Trois Frères Rosé er kendt for sin udsøgte blanding af Grenache, Syrah og Cinsault druer, som sammen skaber en vin med både dybde og kompleksitet. Den store dobbelt magnum flaske gør den ideel til fejringer og større sammenkomster, hvor den ikke kun vil være et blikfang, men også en kilde til nydelse for alle vinelskere.

CHÂTEAU DE CORNELLIA, HÉRITAGE ROSÉ 2023 er fremstillet af nøje udvalgte druer, dyrket med stor respekt for naturen og bæredygtige metoder. Vingårdens forpligtelse til kvalitet og tradition sikrer, at hver flaske afspejler områdets unikke terroir. Denne vin kombinerer klassiske teknikker med moderne innovation for at skabe en rosé, der er både tidløs og forfriskende.

Med sin lyserøde farve og strålende klarhed præsenterer Château Régusse Rosé 2022 sig med en visuel appel, der indikerer vinens friskhed og vitalitet. Den udsender en forførende aroma af solmodne jordbær, saftige citrusfrugter og delikate blomsternoter, der vækker sanserne og indbyder til en fornøjelig olfaktorisk oplevelse.

Á Lisa rosé fra Domaine Aspras (Chateau Aspras) er domineret af røde bær og en næsten slikagtig næse. Smagen er rund og indbydende, med noter af hindbær og stenfrugter som abrikos. Den behagelige finish efterlader en oplevelse af friske røde frugter, perfekt til enhver anledning.

Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rosé er en bemærkelsesværdig vin, der udtrykker den unikke karakter og terroir af Gascogne. Denne rosévin er skabt med omhu og passion af Domaine de Pellehaut, der er anerkendt for deres engagement i at producere vine af fremragende kvalitet.

Her får du en uimodståelig rosé, som kribler, kilder og kærtegner sanserne. Næsen byder på et potpourri af sødmefulde hindbær, ferskner, røde grapefrugter og en antydning af krydderurter. I munden fortsætter de besnærende aromaer, som understøttes af en frugtagtig friskhed. Été Gascon Rosé Doux er en charmerende rosé med bred appeal, der er fortræffelig som apéritif, et glas i utide eller som dessertvin.

I glasset bliver du mødt af en frugtmættet duft af hindbær og fersken, og smagen er meget aromatisk med en dejlig friskhed og livlighed og noter af solbær og hindbær, der afsluttes af en lang eftersmag af citrus frugter. Vinen er fantastisk som aperitif, men matcher også charcuteri, røget laks, eksotiske og krydrede retter perfekt.

Med sin forførende lys laksefarve og fine og vedvarende bobler præsenterer Duval-Leroy Champagne Rosé Prestige 1er Cru Brut sig med en visuel pragt, der antyder vinens eksklusivitet. Den udsender en fortryllende duftbuket af røde bær, blomstereng og delikate bagestød, der giver alt hvad sjælen forlanger af Prestige.

2008 Femme de Champagne Rosé de Saignée er en eksklusiv rosé-champagne lavet på 100% Pinot Noir fra Bouzy og på den sjældne saignée-metode, hvor druerne får en kort maceration med skindet for at udtrække farve og smagsdybde. Flaskerne er degorgeret i 2024 og har altså lagret mere end 14 år på gæren. Årgang 2008 var fremragende i Champagne, hvilket giver vinen en flot balance mellem friskhed, intensitet og kompleksitet. Denne champagne byder på dybe aromaer af røde bær, citrus, lette krydderier og florale noter, med en cremet mousse og en præcis, mineralsk finish. Perfekt til gastronomiske oplevelser med fjerkræ, fisk med sauce eller modne oste.

Universalprop der passer i de fleste flasker. Selve proppen er i kork, og toppen er udformet som en hane i keramik.

Leitz Einz Zwei Drei Zero Rosé præsenterer sig i en smuk, lys pink farve, der straks indikerer dens friske og indbydende natur. På næsen afslører den en charmerende bouquet af friske røde bær som jordbær og hindbær, sammen med en let floral nuance, der tilfører en delikat og forførende aroma.

Elegant Prosecco lavet på Glera og Pinot Noir fra Veneto! Smagen er sprød, frisk og tilpas tør med appetitvækkende noter af citrus, æble, fersken, jordbær og blomster. Perfekt som Aperitif.

Flot mørkerød farve i glasset, med en legende, voksen smagsprofil og flot mousse og mundfølelse. Fade To Black er en sprudlende cuvée af fermenterede ribs, kamillekefir, figenblad og fyrrenålekvas (lidt a la øllebrød, på den fede måde). En let tannisk bitterhed i eftersmagen. En proxy. Et fermenteret blend med dejlig kompleksitet.

Mousserende og levende med en syrlig friskhed og noter af røde ribs, syltet rabarber, douglasgran og enebær. Sherbet Daydream er en kompleks og karakterfuld alkoholfri drik med flere lag af smag og en fermenteret kant. Den er ideel som aperitif eller til lette retter, salater og friskost.

Med sin forførende lys laksefarve og fine og vedvarende bobler præsenterer Pieropan Ghes Spumante Rosé Brut sig med en visuel pragt, der antyder vinens elegance og raffinement. Den udsender en forførende duftbuket af friske jordbær, modne hindbær og delikate blomsternoter, der giver los på alle tangenter og fylder dine sanser med frydefulde stjerner.

Pont Neuf Prestige Collection Rosé 2023 præsenterer sig i en forførende bleg lyserød farve med en delikat glans, der allerede ved første øjekast indbyder til at udforske dens kompleksitet og elegance. Duften er intens og fortryllende med en bouquet af friske sommerbær som jordbær og hindbær, der smukt komplementeres af florale noter og et strejf af citrus, der tilfører en forfriskende friskhed.

Pont Neuf Prestige Collection Rosé 2023 præsenterer sig i en forførende bleg lyserød farve med en delikat glans, der allerede ved første øjekast indbyder til at udforske dens kompleksitet og elegance. Duften er intens og fortryllende med en bouquet af friske sommerbær som jordbær og hindbær, der smukt komplementeres af florale noter og et strejf af citrus, der tilfører en forfriskende friskhed.

Klassisk tjenerproptrækker i rustfrit stål og træ (bambus) med savtakket foliekniv.

Salatin Prosecco Rosé Mellisimato Brut 2020 er en bemærkelsesværdig vin, der udtrykker kvaliteten og charmen ved Prosecco-vine. Denne mousserende rosévin er skabt med omhu og dedikation af Salatin, et anerkendt vinhus, der er kendt for at producere vine af enestående smag og karakter.

Denne Rosé PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Pinot Noir 74 % og Garnatxa Negra 26 %) og er altså det man i Champagne kalder en Blanc de Noirs. Druerne er fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h. 
​Farven er sart rosé eller laksefarvet og vinen har de fineste vedholdende bobler. I næsen dominerer noter af hindbær, jordbær, kirsebær og slåen og citrustonerne er i retning af mandarin og grapefrugt. I smagen nyder du de meget små bobler og den delikate friskhed der forkæler dine smagsløg. Og hvornår kan du så anvende den? Svaret er ”til det meste”….

Her får du den mest tørrer version af sparkling tea, der dog stadig er blød og rund i smagen. Den intense aroma af røde bær og røde æbler dominere duften. I smagen finder du tørre noter fra Oolongtheen med hints af solbær og hibiscus og en let frugtig afsluting fra den hvide "Silver Needle" the.

Smagen af Sparkling Tea Rød er karakteriseret ved en let bitterhed, der stammer fra den delikate bergamotteolie i de to the-varianter, Lady Grey og Earl Grey. Denne subtile bitterhed tilføjer dybde og kompleksitet til drikken, og giver den en sofistikeret karakter. I eftersmagen finder man en let sødme, der harmonerer smukt med de friske bærhint, hvilket skaber en afbalanceret og behagelig smagsoplevelse.

En elegant og livlig rosé med en sart pink farve og delikat duft af vilde jordbær, solmodne hindbær og et strejf af blomster. I munden er den frisk og frugtig med en let sødme, der balanceres smukt af en saftig syre. Eftersmagen er blød, rund og behageligt vedvarende.

Merlot-druen har altid været ombejlet. Druen er stor og saftig og har en tynd skal. I vinmarken er den et let bytte for angreb fra fugle. Der er sågar eksempler på, at en hel høst er hærget og tilintetgjort af saftlystige fugle. Så galt gik det heldigvis ikke på Tenuta Ulisse. Ulisse Merlot Rosato er en aromatisk og sensuel rosévin. Farven er dyb pink. I duft og smag er frugten overdådig med saftige røde kirsebær, hindbær, jordbær og hyben. Den er frisk og liflig med en balancerende, mundrensende syre. Nyd den afkølet til sommersalater, kalkun, kylling, and og orientalske retter. Prøv den også til desserter med friske, danske sommerbær.

Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2024 er en bemærkelsesværdig vin, der udtrykker den autentiske karakter af Pinot Noir-druen på en fortryllende måde. Denne rosévin er skabt med omhu og dedikation af Villa Wolf, et anerkendt vinhus kendt for deres ekspertise i at producere vine af højeste kvalitet.

Spændende og raffineret sødmefuld rosé. Perfekt til apéritif og en varm sommerdag på terrassen.