GRUBER RÖSCHITZ, BLACK VINTAGE PINOT NOIR 2020

GRUBER RÖSCHITZ, BLACK VINTAGE PINOT NOIR 2020

329,00 DKK


  • Alkohol: 13 %
  • Enhed: 0,75 l
  • Område: Østrig

Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Efter første verdenskrig var Østrig den tredje største vinproducent i verden. Østrig havde imidlertid baseret sin vinindustri på høj volumen bulk-vine, der blev solgt som blandings vine til andre vinproducerende nationer. Og netop de store mængder af tynde, syrlige vine banede vejen for Østrigs vinskandale i 1985, hvor skrupelløse vinkøbmænd blev taget for at blande det giftige stof diethylenglycol i vinene, i et forsøg på at give dem en mere fyldig smag. Østrigsk vin blev bandlyst og vinproduktionen lå i ruiner. Skandalen både nærede og nødvendiggjorde imidlertid en massiv ændring af kulturen og den helhjertede satsning på kvalitet, som er det funklende fundament Østrigsk vin står på i dag.

Gruber familien har dyrket vin i Röschitz siden 1814. I en alder af bare 16 år besluttede Ewald Gruber at transformere sin vingård til et mønstervinbrug. Ambitionen var i al sin enkelhed, at blive en af Østrigs førende vinavlere. Tre af hans seks børn, Maria, Christian og Ewald Jr. overtog vingården i 2012. Grubers vine har succes og har modtaget utallige priser i Østrig og Europa.
Weinviertel i det nordøstlige hjørne af Østrig er den største vinregion i landet. Byen Röschitz ligger ved foden af Manharts bjergryggen. Her findes det bedste terroir og det bedste mikroklima i Weinviertel. Klimaet er køligt, jordlaget er tyndt, og vinstokkene har direkte kontakt med grundfjeldet, hvilket giver vinene en udsøgt mineralitet.
Kun druer af absolut topkvalitet ender i Black Vintage-serien, som står for Gruber Röschitz’s topvine. De laves i en begrænset og hånd-nummereret udgave. Druerne stammer fra granitholdig jord fra enkeltmarken Königsberg. Når de har opnået den optimale modenhed, plukkes druerne i hånden og udvælges omhyggeligt, så enhver form for råddenskab undgås, og kun de sundest mulige druer medtages.

Denne Pinot Noir er kompakt og sofistikeret med et stort potentiale. Den er både elegant og kraftig på samme tid. Passer perfekt til retter med kylling, vildt og andet fjerkræ.

Fragtfri Levering