ØKO / BIO

En chokoladebar, baseret på vores Amber Noir-chokolade og drysset med krokant af økologiske italienske hasselnødder. En aromatisk chokoladebar med en sprød tekstur og noter af karamel, mørk rom og vanilje. 

Unik Amber Blond-chokolade, drysset rundhåndet med let ristede Piemonte-hasselnødder. En gastronomisk oplevelse til alle, som sætter pris på en harmonisk chokoladebar med konsistens og karisma.

Summerbirds karakteristiske mørke chokolade Guayas 71 %, som er baseret på den legendariske kakaobønne Arriba Nacional, er i denne udgave let parfumeret med orangeblomst og drysset med karamelliserede spanske mandler. En chokolade, der er rig på smag, tekstur og balance.

Let ristede italienske hasselnødder, drageret med et tyndt lag nougat, granulat af krokant og afslutningsvis et tykt lag Amber Classic-chokolade. Resultatet er en enkel, rig og raffineret smag, som henleder tankerne på den klassiske franske dessert crème brûlée.

Let ristede italienske hasselnødder, drageret med et tyndt lag praliné, kaffe og vores prisvindende Amber Classic-chokolade, og afslutningsvist vendt i kakaopulver og florsukker. Opskriften er enkel, resultatet er formidabelt. Smagfulde hasselnødder, der henleder tankerne på en god caffe latte. 

Let ristede italienske hasselnødder, drageret med et tyndt lag praliné, et velmenende lag Amber Noir-chokolade og afslutningsvis vendt i det fineste pulver af brombær. En harmonisk og unik hasselnød fyldt med velsmag og frugtighed.

Heartmade er den perfekte kærlighedserklæring til alle, der sætter pris på gastronomi og kvalitet. Æsken indeholder 3 forskellige varianter af vores raffinerede chokoladehjerter.

Marcipanhjerter af stenvalsede middelhavsmandler, overtrukket med et tykt lag mørk chokolade Amazonas 61% og drysset med let ristede knuste kakaobønner fra kakaofrugten Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden. Hjerter i perfekt balance fra kombinationen af den rene saftige marcipan og den frugtige mørke chokolade.

Vores italienske Piemonte-hasselnødder er PGI-certificerede, hvilket er en anerkendelse af nøddernes unikke kvaliteter og geografiske oprindelse i Piemonte. Smagen er dyb og nuanceret på grund af hasselnøddernes høje indhold af olie og egner sig derfor godt til at blive let ristede. Hasselnødderne egner sig perfekt til desserter, bagværk, salater og som snacks.  

En nyhed i serien af Summerbirds Quail Eggs. Lemon & Pistachio er lavet med hvid chokolade, pistacie- og citronganache. 

Amber Classic-chokolade, karamel, vanilje og lakrids. 

Let ristede spanske mandler, drageret med et tyndt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 %, havsalt og ristede knuste kakaobønner. En mandel, der har karakter, dybde og kant og efterlader et stærkt aftryk af natur og kærlighed til chokolade.

Let ristede økologiske spanske mandler, drageret i Amber Classic-chokolade og granulat af rå lakrids. En mandel med kant fra det italienske lakridspulver, dybde fra den karamelliserede Amber Classic-chokolade og umami fra de sprøde spanske mandler.

Let ristede spanske mandler, drageret med et tyndt lag praliné, mynte og mørk chokolade Guayas 71 % og afslutningsvist vendt i fnuglet pulver af rabarber. En helstøbt, perfekt og original mandel med en forfriskende smag af forår.

Let ristede økologiske spanske mandler, drageret med et tykt lag nougat og mælkechokolade og vendt i fnuglet florsukker. En klassisk Summerbird-mandel med sødme fra den rene nougat og umami fra de sprøde spanske mandler.

Let ristede spanske mandler, drageret i et tykt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 % og afslutningsvis vendt i kakaopulver. Kombinationen af den sprøde mandel, den cremede nougat og det let bitre kakaopulver er en oplevelse for alle, som sætter pris på velsmag, dybde og kompleksitet.

En helt ny chokoladeovertrukket mandel fra Summerbird. Let ristede spanske mandler, praliné, mørk chokolade Amazonas 61%, hvid chokolade og revet pistacie.

Let ristede spanske mandler, drageret med et tyndt lag praliné og Amber Classic-chokolade og afslutningsvist vendt i det fineste pulver af solmodne hindbær. Harmoniske og raffinerede mandler med konsistens og frugtighed.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN!

Her får du hele Summerbirds sortiment af flødeboller. 2 stk. Mini Classic, 2 stk. Mini Liquorice og 2 stk. Mini Spring.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN!

Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, toppet med friskt skum, tilsmagt med rigelige mængder vanilje og afslutningsvist overtrukket med et godt lag mørk chokolade Amazonas 61 %.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN!

Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, tilsmagt med granuleret rålakrids. Herefter toppet med friskt skum, tilsmagt med vanilje og lakridspulver, overtrukket med mørk chokolade Amazonas 61% og vores prisbelønnede hvide chokolade, White Vanilla, og afslutningsvist drysset med granuleret rålakrids.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN!

Denne nye Mini Spring flødebolle er som altid lavet på marcipanbund med fyld af italiensk marengs med passion og vanilje, knust karamel overtrukket med Amber Classic-chokolade og pistacie.

Gaveæsken indeholder 4 forskellige varianter af vores ikoniske Petit Four-stykker. Æsken byder på en verden af velsmag og egner sig perfekt til alle, som sætter pris på klassisk velsmag, godt håndværk og fantastiske råvarer.

Gaveæsken indeholder 8 forskellige varianter af vores ikoniske Petit Four-stykker. Æsken byder på en verden af velsmag og egner sig perfekt til alle, som sætter pris på klassisk velsmag, godt håndværk og fantastiske råvarer.

Det smukke og organiske vagtelæg er inspirationen for Summerbirds raffinerede miniaturepåskeæg. Deres prisbelønnede hvide chokolade danner i denne udgave rammerne for en floral og raffineret praliné, let parfumeret med den elegante orangeblomst. Et påskeæg, der er perfekt balanceret og rigt på smag og tekstur.

I 2004 lancerede Summerbird deres sølvæg for første gang. Inspirationen og ideen var på daværende tidspunkt de legendariske Fabergé-æg, men i dag er inspirationen naturen, råvarerne og dyrelivet. Indeholder en blandning af Amber Quail Eggs, Praliné Quail Eggs og Nougat Quail Eggs.

I 2004 lancerede Summerbird deres sølvæg for første gang. Inspirationen og ideen var på daværende tidspunkt de legendariske Fabergé-æg, men i dag er inspirationen naturen, råvarerne og dyrelivet. Indeholder Amber Quail Eggs, Praliné Quail Eggs og Lemon & Pistachio Quail Eggs og Classic Eggs.

I 2004 lancerede Summerbird deres sølvæg for første gang. Inspirationen og ideen var på daværende tidspunkt de legendariske Fabergé-æg, men i dag er inspirationen naturen, råvarerne og dyrelivet. Silver Egg Magnum er den ultimative påskeoplevelse fra Summerbird. Det smukke sølvæg er fyldt med søde smagsoplevelser som hylder både den klassiske og moderne gastronomi. Et påskeæg med en stor variation, velsmag og æstetik. 

I 2004 lancerede Summerbird deres sølvæg for første gang. Inspirationen og ideen var på daværende tidspunkt de legendariske Fabergé-æg, men i dag er inspirationen naturen, råvarerne og dyrelivet. Indeholder Amber Quail Eggs og Praliné Quail Eggs.

Spring Collection er den ultimative påskeæske, fyldt med Summerbirds egne favoritter. Denne æske hylder både det klassiske og det moderne og egner sig ikke blot til selvforkælelse, men i den grad også til værtsgave. Spring Collection er det ultimative påskeæg. 

3 af Summerbirds mest succesfulde påskevarianter, pakket i en smuk og eksklusiv gavepose. Gaveposen indeholder deres raffinerede “5 Classic Eggs”, som byder på ren velsmag i form af bl.a. marcipan af stenvalsede middelhavsmandler, karamel og orangeblomst, Summerbirds handcrafted Spring Season Dark bar 110 g og sidst, men ikke mindst, nyheden Praliné & Pistachio-mandler, som er let ristede spanske mandler, praliné, mørk chokolade Amazonas 61%, hvid chokolade og revet pistacie. En gavepose, der byder på variation, velsmag og forårsfornemmelser.

Vores mørke chokolade Amazonas 61% er i denne forårsudgave dekoreret med økologiske Amber Classic-chokoladeæg og drysset rundhåndet med krokant af Piemonte-hasselnødder og granuleret rabarber. Smagsprofilen er harmonisk, let ristet og krydret med frugtige noter, som leder tankerne hen på det dybe og eksotiske muscovadosukker.

Vores populærere Tapas-gaveæske indeholder en variation over små elegante stykker fyldte chokolader. Æsken byder på en verden af velsmag i form af f.eks. praliné, hindbær, mint eller passion.

Unik påskeæske, fyldt med 4 unikke varianter af vores dragerede Velvet Eggs. Ægget byder på henholdsvis Amber Caramel, Dark Praliné, Spring Liquorice og nyheden Pistachio Velvet Eggs. De perfekte påskeæg, til dem som sætter pris på håndværk af høj kvalitet, de ultimative råvarer og gastronomi.

Marcipanhjerter af stenvalsede middelhavsmandler, overtrukket med et tykt lag mørk chokolade Amazonas 61% og drysset med let ristede knuste kakaobønner fra kakaofrugten Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden. Hjerter i perfekt balance fra kombinationen af den rene saftige marcipan og den frugtige mørke chokolade.

En elegant og livlig rosé med en sart pink farve og delikat duft af vilde jordbær, solmodne hindbær og et strejf af blomster. I munden er den frisk og frugtig med en let sødme, der balanceres smukt af en saftig syre. Eftersmagen er blød, rund og behageligt vedvarende.

Denne ferskencider smager friskt og let sødt af nypressede ferskner. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles på base af æbler i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne granatæblecider smager frisk af nypressede æbler med friske let syrlige noter af granatæble. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hindbærcider smager frisk af nypressede æbler og friske saftige hindbær. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne hyldeblomst cider smager frisk af nypressede æbler og friske florale noter af hyldeblomst. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne pærecider smager frisk og sødt af nypressede pære. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Denne æblecider smager frisk af nypressede æbler. Ingen tilsat sukker, kun naturligt frugtsukker. Val de France er en alkoholfri og økologisk cider i højeste kvalitet. Cideren fremstilles i Nordfrankrig, men er en storsælger i hele Europa. Den er tilsat brus, så den bobler skønt med en rigtig champagne prop. Den økologiske cider kan b.la. nydes afkølet en sommeraften på terrassen.

Villa Barcaroli frigiver denne Riserva sent for at sikre, at den fremstår mere udfoldet og givende. Den præsenterer sig med en mørk, ødsel frugt med intense brombær- og kirsebær-noter, og i munden har den en varme i udtrykket og en typisk, nærmest tygbar tekstur og antydningen af en næsten frugtsiruplignende fedme, og den virker blød og ganske syremoderat og har smidige, men mærkbare tanniner og stor vedholdenhed i smagen.

Økologisk Rooibos-te, også kendt som rød te, er en populær urtete, der er kendt for sin naturlige sødme og milde smag. Rooibos-te dyrkes primært i Cederberg-bjergene i Vestkap-provinsen i Sydafrika. Denne region er ideel til dyrkning af rooibos-planter på grund af det unikke klima og jordbund.

OBS: Vi får leveret the ugentligt hver eneste tirsdag, så hvis du bestiller mere end vi har på lager sørger vi for det bliver bestilt og sendt hurtigst muligt.

Æble og hyldeblomst har en dejlig sød smag og med en god portion ingefær får du her en rigtig dejlig frisk og sødlig kop te. Alle ingredienser er økologiske og der er heller ikke tilsat aroma, så her er en skøn og naturlig kop te. Brug den også som is-te.

OBS: Vi får leveret the ugentligt hver eneste tirsdag, så hvis du bestiller mere end vi har på lager sørger vi for det bliver bestilt og sendt hurtigst muligt.