Nyhed
DUVAL-LEROY FEMME DE CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE GRAND CRU 2008

DUVAL-LEROY FEMME DE CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE GRAND CRU 2008

3.295,00 DKK


  • Alkohol: 12,5 %
  • Enhed: 75 cl.
  • Område: Champagne, Frankrig

Lagerstatus: 3 stk. på lager
stk.

2008 Femme de Champagne Rosé de Saignée er en eksklusiv rosé-champagne lavet på 100% Pinot Noir fra Bouzy og på den sjældne saignée-metode, hvor druerne får en kort maceration med skindet for at udtrække farve og smagsdybde. Flaskerne er degorgeret i 2024 og har altså lagret mere end 14 år på gæren. Årgang 2008 var fremragende i Champagne, hvilket giver vinen en flot balance mellem friskhed, intensitet og kompleksitet. Denne champagne byder på dybe aromaer af røde bær, citrus, lette krydderier og florale noter, med en cremet mousse og en præcis, mineralsk finish. Perfekt til gastronomiske oplevelser med fjerkræ, fisk med sauce eller modne oste.

Champagne Duval- Leroy er grundlagt i 1859 og er i dag som et af de få betydende Champagnehuse stadig familiejet. Siden 1991 er Duval-Leroy blevet ledet ”hands on” af Carol Duval-Leroy, der er trådt i karakter som en ny, formidabel Champagne enke a la Lilly Bollinger, og Madame Clicquot. Under Carol Duval-Leroys ledelse er huset avanceret til at være en af regionens absolutte topproducenter. Og næste generation er sikret da Carol's tre sønner Julien, Charles og Louis nu alle er involveret med forskellige opgaver i familieforetagendet. 

Kældrene befinder sig i Vertus, nær Epernay, og huset ejer hele 200 ha. vinmarker hvilket placerer Duval-Leroy blandt de 10 vigtigste jordbesiddere i Champagne. Duval har parceller i samtlige byer, der er klassificeret ”Grand Cru” i Côte des Blancs. Her ligger en af nøglerne til husets konstante stil og kvalitet.

Udstyr og teknik er i topklasse og går hånd i hånd med træfade, biodynamik, og gamle glemte, næsten uddøde druesorter. Alt har til formål at øge kvaliteten. Duval-Leroy stilen tenderer mod det blomstrende, frugtagtige kombineret med et element af cremethed og ultrafine bobler. Vi har gennem mange, mange år ikke smagt Champagner, der har begejstret os mere end Duval-Leroy’s - og vi er stolte over at repræsentere dem i Danmark.

Fragtfri Levering