Tjøssebær er det bornholmske ord for kirsebær, direkte oversat betyder det kyssebær. Denne likør er et samarbejde med den bornholmske butik Dram & Dialekt, der har designet udseendet på flasken og været en del af tilsmagningen. Dram & Dialekt designer og producerer bornholmske udtryk på alt fra postkort til tøj.
Kombinationen af friske råvarer og traditionelle teknikker, skaber likører af højeste kvalitet, der fanger essensen af Bornholms unikke natur. Hver batch gennemgår en omhyggelig blande- og lagringsproces for at opnå den perfekte balance af smag og aroma. Vi håber i har lyst til at smage!
Alle Wild Destillerys ingredienser er omhyggeligt udvalgt og vi bruger kun de bedste økologiske råvarer. Så vidt det er muligt, bruger vi også Bornholmske ingredienser, såsom havtorn fra Svaneke og hamp fra Bornholms Hamp i Østermarie til Wild Destillerys ENE gin. Vi har derudover også fået en unik tilladelse fra Skov- og Naturstyrelsen til at plukke vilde, bornholmske enebær og slåenbær, som vi producerer Wild Destillerys WILD gin på. Alle ingredienser i Wild Destillerys spiritus er udvalgt med henblik på at skabe en ren og fin smagsoplevelse.
Wild Distillery er en dansk gin-producent baseret på Bornholm, Danmark. De fremstiller prisvindende økologisk gin, vodka og akvavit ved hjælp af håndbankede kobberkedler og botanicals indsamlet fra Bornholms unikke naturlandskab. Baseret i Aakirkeby på den danske ø Bornholm, henter destilleriet inspiration fra øens vilde natur — fra den klippefyldte nordlige kystlinje, hvor de høster vilde enebær i Ravnedalen, til de uberørte botanicals, der giver destillatet dets unikke karakter. Bornholms unikke mikroklima og biodiversitet udgør grundlaget for Wild Distillerys håndværk.
Relaterede produkter
ENE Espresso er destilleret med hele, økologiske kaffebønner. Det giver en en gin med en varmere aroma og en snert af kaffe i duften.
399,00 DKK
Dansk økologisk gin fremstillet på Bornholm. ENE Original Dry er lavet udelukkende af certificerede økologiske ingredienser og tilbyder en ren og afbalanceret gin-oplevelse. ENE Orange er destilleret med både tørret appelsin og friske, økologiske appelsiner. Modsat deres andre ENE varianter, som skal give hints og noter af deres smage, er meningen med denne gin, at den både skal dufte og smage af appelsin. Du kan derfor ikke undgå, at blive mødt med appelsinens dejlige, friske og varme citrus aroma med ENE Orange.
399,00 DKK
ENE Rosemary er destilleret med økologisk, frisk og tørret rosmarin. Til trods for rosmarins ellers stærke aroma af fyrrenåle, er det de subtile noter af eukalyptus og frisk lavendel, der træder i karakter efter destillering. Det giver en gin der er rund og frisk i smagen, med hint af rosmarinens blødere noter.
399,00 DKK
Når Wild Distillery's rene gin møder Bornholms Mosteri's naturlige hyldeblomst, kan man forvente en gin, hvor den klassiske gin-karakter (enebær) er tydelig, men blødgøres og suppleres af hyldeblomstens delikate noter. Det bliver ikke en "hyldeblomst-domineret" gin, men snarere en harmonisk balance.
Sødmen fra hyldeblomsten er naturlig og integreret, i stedet for tilsat sukker, hvilket giver en mere subtil og afrundet sødme. Der er en autentisk smag af frisk hyldeblomst, der afspejler kvaliteten af Bornholms Mosteri's produkt. Den lokale forankring er stærk, hvilket appellerer til dem, der værdsætter produkter med en tydelig regional identitet.
399,00 DKK