HIGHLAND PARK CASK STRENGTH RELEASE NO. 3
Denne sidste nye Cask Strength aftapning fra Highland Park er lagret hovedsageligt på sherryfade af amerikansk og europæisk eg, og aftappet ved 64,1%.
649,00 DKK
Master Blender James MacTaggart har sammensat en lækker Small Batch aftapning fra PX Sherry fade. Denne aftapning bliver en eftertragtet maltwhisky blandt samlere, da den kun er tappet til det danske marked, men også en whisky som mange whiskyfans vil nyde at drikke.
Efter mere end 150 års fravær, kom den legale destillation tilbage til øen Arran i 1995, da Isle of Arran Distillers destillerede de første dråber på Lochranza destilleriet kl. 14.29 den 29. juni 1995. Det sidste legale destilleri på Arran lukkede i 1836. Det var beliggende sydligt på øen i Lagg.
Det ualmindelige smukke Lochranza Distillery er beliggende i landsbyen af samme navn på den nordvestlige spids af Arran. Whiskyen fra destilleriet modner på destilleriets egen grund i nogle helt unikke omgivelser. Whiskyen lagres overvejende på sherry- og bourbonfade.
Klimaet på Arran forcerer modningen, og whiskyen fra Arran betragtes som den hurtigst udviklende i hele Skotland. Dette skulle efter sigende skyldes den varme Golfstrøm, der passerer destilleriets lagerbygninger.
Vandet til destilleriet er hele virksomhedens livsnerve. Det kommer fra Loch na Davie kilden, der er den reneste naturlige kilde i hele Skotland.
Whiskyen fra destilleriet tappes uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. Det er de rå dråber, udviklet af den rene natur på øen Arran.
Isle of Arran Distillers er fortsat et af de få privatejede destillerier i Skotland. Det drives af et meget erfarent team. I spidsen står distillery manager, James MacTaggart, der har over 40 års erfaring med whiskyproduktion.
Udsolgt
THE MACALLAN, 18 ÅRS SHERRY OAK CASK SINGLE MALT WHISKY, ANNUAL RELEASE 2024
The Macallan Sherry Oak 18 er efterhånden blevet kåret som verdens bedste whisky i så mange konkurrencer, at den som oftest ikke længere stilles op. Hemmeligheden bag er den omhyggelige destilleringsproces og The Macallans insisteren på at bruge udelukkende de absolut fineste ingredienser.
2.499,00 DKK
ABERLOUR WAREHOUSE NO. 1, SINGLE CASK SELECTION 12 ÅR SINGLE MALT WHISKY
Denne "Warehouse no. 1" aftapning har chefen (Lars) selv tappet på flaske hos destilleriet den 6/1-2006. Whiskyen, der blev destilleret og hældt på fad i September 1993, kommer fra et 1. fill Bourbon Cask og er tappet ufiltreret ved naturlig fadstyke.
1.999,00 DKK
ARDBEG 10 ÅR, ISLAY SINGLE MALT WHISKY
Den klassiske Ardbeg Ten har den tørveagtige duft der vidner om et højt fenol indhold, og "askebæger" præget er markant. Duften - eller nærmere osen - er dog også sød og krydret på samme tid.
499,00 DKK