FANØ BRYGHUS THE VIKING OF KVEIKING AMERICAN KVEIK IPA

FANØ BRYGHUS THE VIKING OF KVEIKING AMERICAN KVEIK IPA

75,00 DKK


  • Alkohol: 7,6 %
  • IBU: 67
  • Malt: Pilsner Malt, Cara Clare, Wheat 150, Wheat Malt, havre.
  • Humle: Simcoe, Mosaic, Citra Incognito.
  • Enhed: 0,5 l
  • Sted: Fanø, Danmark

Lagerstatus: 4 stk. på lager
stk.

The Viking of Kveiking er en amerikansk IPA med et nordisk twist. Brygget med amerikanske humler og fermenteret med kveik-gær, der tilfører intense noter af tropiske frugter som mango, passionsfrugt og grapefrugt. Øllen har en balanceret maltprofil med let sødme og en tør afslutning, der fremhæver dens forfriskende og humlede karakter – en hyldest til den amerikanske ølrevolution med en nordisk kant.

I 2006 undersøgte et antal lokale ølentusiaster på Fanø interessen for at etablere et bryggeri på øen, og i august 2006 var Fanø Bryghus en realitet. Omkring 3.500 folkeaktier og et antal A-aktier muliggjorde at et tidligere elværk blev ombygget, og et 10 hl Kaspar Schulz fuldautomatisk bryggeanlæg med tilhørende gæringstanke og lagringstanke sørgede for en kapacitet på 180.000 liter øl. Der blev også plads til en lille bar med udendørs serveringsområde. Desværre var økonomien allerede fra starten meget anstrengt. Omkostningerne til etableringen blev væsentlig større end salget kunne bære. Efter to kapitaltilførsler og flere forskellige gode initiativer på at vende udviklingen, måtte Fanø Bryghus dreje nøglen om 23. december 2008. Det esbjergensiske investeringsselskab E. Bank Lauridsen Holding A/S købte bryghuset i juni 2009 og bortforpagtede herefter varemærke, bygninger og produktionsudstyr til ejerkredsen bag Nørrebro Bryghus og bryggeriet genåbnede i juli samme år med Claus Winther som direktør. Bryghuset har siden udviklet sig til et af Danmarks mest anerkendte, blandt andet med hjælp fra flere amerikanske brygmestre, herunder Steve Rold, som huserer på Fanø i dag.

Fragtfri Levering