I serien af forrygende frugtgins fra Tarquin’s finder man denne unikke kombination af yuzu og lime. Førstnævnte er hele kokkeverdenens darling: en ultra-aromatisk citrusfrugt fra Japan, som gintroldmændene i Cornwall har blandet med bl.a. lime og enebær for at skabe en frisk og spændende gin.
Tarquin’s er startet af, dengang kun 23 årige, Tarquin Leadbetter der er udannet kok. Han indså dog at hans passion lå andet steds, og begyndte så at opbygge sin gin-kollektion der byder på en række varianter der både indeholder eksotiske, men bestemt også lokalt forhandlede botanicals, fra Cornwall området hvor destilleriet befinder sig.
Relaterede produkter
Tarquin’s Strawberry and Lime Gin er en frugt-gin fra Cornwall i det sydlige England. Basen til frugtginnen er Tarquin’s egen Cornish Dry Gin, som er lavet på hvedespiritus og 12 udvalgte botanicals (blandt andet kardemomme og viol). Ginnen, som på dette tidspunkt i processen holder 76% alkohol, infuseres så med limeskal og engelske jordbær, og når Tarquin føler balancen er rigtig, bliver den vandet ned til 38%. Intet tilsat sukker!
359,00 DKK
Hvis der er to ingredienser, der passer godt til gin, så er det grapefrugt og hyldeblomst. Derfor var vi meget spændte på at smage Tarquin’s Pink Grapefruit and Elderflower Gin, og vi må bestemt sige, at det er en værdig tilføjelse til serien af fabelagtige frugtgins fra det lille destilleri i Cornwall. De florale noter fra hyldeblomsten (høstet lokalt) blander sig med friskhed og bid fra grapefrugt, og så går det hele bare op i en højere enhed.
359,00 DKK
Efter at have været udsolgt fem gange, er batch nummer 6 af denne fantastiske gin her! Dette er Tarquin's hyldest til den legendariske Margarita. Nyd den bedst med en let tonic. Duften byder på sprød lime, sød agave og aromatisk kaffir. Smagen er fyldt med enebær fulgt op af syrlig citron og saftig lime, med en let finish af salte noter.
359,00 DKK