Dellchen marken ligger på skifer med porfyr. Som følge af erosion ligger der oven på skiferen et lag af sten, grus og mørkt, smuldrende sand. Denne erosion er med til at Dellchen har et mere "drikkevenligt" udtryk i en ung alder i forhold til de klassiske Hermannshöhle og Felsenberg ved Dönnhoff. I Dellchen er der et tydeligt forspring i vegetationen, og her er en anelse varmere. Derudover er der et underjordisk vandløb, som mindsker stress på vinstokkene i tørre perioder!
Dellchen GG har ofte et komplekst mineralsk spil som giver den en lidt mere livlig syre end den store Hermannshöhle. 2025 har givet Dellchen et smukt frugtigt udtryk med nuancer af ribs, hvid peber og ingefær. Denne årgang er virkelig fascinerende hos Dönnhoff, fordi den forener en så sprudlende livlighed med høj tæthed. Det er som 2024 med turbolader. Kraft uden ende...
Dellchen GG 2025 står som den flotteste hidtil!
Den enestående årgang 2025 regnes i Tyskland for at være en af de mest fascinerende og smagsrige årgange i de seneste år – på trods af den ekstremt korte høstperiode imponerer vinene med en monumental frugtkoncentration, masser af karakter og et enestående lagringspotentiale.
Relaterede produkter
Dönnhoffs tørre Tonschiefer Riesling stammer fra de stejleste skråninger ved Oberhäuser Leistenberg, tæt på deres vingård. Det unikke terroir af mørk tonschiefer (lerholdigt skiffer) tilfører en kompleks frugtprofil og en fin syre. Efter den selektive håndplukning lagres druerne nænsomt i rustfri ståltanke og store egetræsfade, hvilket resulterer i en ægte klassiker.
299,00 DKK
Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.
329,00 DKK
Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.
329,00 DKK
Denne Chardonnay er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke i Dönnhoffs Bad Kreuznacher Burgunder-lokaliteter. Efter en omhyggelig håndplukning gæres mosten i traditionelt tyske egetræsfade (Stückfass) og lagres i 8 måneder på gærresterne. Resultatet er en slank, kraftfuld og krydret vin med en elegant syre. der har et stort lagringspotentiale. Perfekt til fyldige og fede retter.
399,00 DKK