ASSULI, FURIOSO, PERRICONE 2017

ASSULI, FURIOSO, PERRICONE 2017

299,00 DKK


  • Alkohol: 14 %
  • Enhed: 0,75 l
  • Område: Sicilien, Italien

Lagerstatus: 3 stk. på lager
stk.

Denne prestige Perricone fra Assuli er blandt de allerbedste vine på Perricone druen. De tre seneste årgange (2016, 2017 og 2018) har alle opnået de flotte 3 glas i Gambero Rosso.  Druerne til flagskibet Furioso er høstet nord for Mazara del Vallo i sidste halvdel af september og første uge af oktober på vinmarker i 150 meters højde med både ler, kalksten og masser af store og små sten. Vinifikationen er traditionel med 25-30 dages gæring ved 26-28 grader. Vinen lagrer herefter 12 måneder på små egefade og flaskelagrer herefter minimum et år før frigivelse til salg. Farven er dybrød med svagt nuanceret kant. Næsen er original med grafit og viol og smagen viser dig hvorfor Perricone nu er den mest hotte rødvinsdrue på Sicilien.

Assuli er sicilianske dialekt for ”Al Sole” som kan oversættes til ”under solen”.  Familien Caruso med Nicoletta, Roberto og Michele regerer på ejendommen der er en smuk 4 længet ejendom beliggende i det vestlige Sicilien, nord for Mazara del Vallo og stik øst for Marsala. Assuli’s 130 hektar, som kun delvist er beplantet med vinstokke, ligger fordelt på mange parceller med forskellige mikroklimaer og geologi. De ligger fra 100 til 600 meter over havet og denne store spredning giver optimale betingelser for både sprøde hvidvine og saftige og spændstige rødvine. Assuli satser på de spændende indfødte druesorter, såsom Nero d’Avola, Perricone, Grillo, Zibibbo, Lucido og Inzolia. Vinmager er Lorenzo Landi der har forestået både det kæmpe løft af kvalitet og overgangen til certificeret økologisk vindyrkning og vinifikation. Alle vine fra og med 2019 årgangen er certificeret økologiske.

Anmeldelser:

Gambero Rosso: 3 glas

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Fragtfri Levering