RADIUS DILD AKVAVIT MED CAVIAR

RADIUS DILD AKVAVIT MED CAVIAR

299,00 DKK


  • Alkohol: 45,8 %
  • Enhed: 0,50 l
  • Område: Danmark
  • Producent Radius Distillery

Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Gin er ikke det eneste, som de gode folk fra Orremandsgaard mestrer – også akvavit melder sig nu i porteføljen af suveræne spiritusser hos Radius Distillery. Der er tale om en ”tripelt-dild”-akvavit, lavet både med dildfrø, frisk dild og dildspidser, hvilket giver både stor aroma, mundfylde og sprødhed. Og så har den en ”hemmelig” ingrediens: cirka 2,5-3 gram Baerii-kaviar per flaske bidrager med en umådeligt lækker, saltet umami-fornemmelse! Som kronen på værket bruges en smule tasmansk bjergpeber.

 

Fra produktion på køkkenbordet til herregårdsdestilleri med flere kobberkedler, og fadlagret Whisky på loftet.

På Oremandsgaard ser de muligheder i spild. i 2019 fik destilleriet indleveret nedfalds- og overskudsæbler fra hele lokalområdet. Æblerne bruges blandt andet til at producere deres Pommeau, men også i produktionen af deres Gin og Brandy. i 2020 fik destilleriet indleveret 423 tons æbler.

Videnskabelig præcision: Produktionen og brug af råvarer bærer præg af en videnskabelig tilgang til destillering af spiritus. Det fremhæver de enkelte smage og de gode råvarer.

Økologisk tradition: Radius prioriterer kvaliteten i deres råvarer – og bruger så vidt muligt de økologiske råvarer fra Oremandsgaard, der har været økologisk siden 1967.

Håndlavet: Radius følger hele produktionen med deres sanser og har ‘hænderne i’ alt de laver.

Fragtfri Levering