BAGSVÆRD LAKRIDS

Bagsværd Lakrids er en sikker vinder som vært- eller værtindegave, eller som en lille delikatesse i en gavekurv til en du holder af. Lakridsen egner sig til øjeblikke, hvor der skal nydes og hygges, og går desuden ganske glimrende til en mørk specialøl.

Bagsværd Lakrids Classic Likør er resultatet af et passioneret samarbejde mellem Bagsværd Lakrids og Helsingør Spritfabrik. Efter adskillige smagninger og tests ved 20 lakridsfester i 2024, kan denne lækre likør endelig nydes. Med en intens og autentisk smag af lakrids er den skabt til at forkæle sanserne. Perfekt som avec, over is eller som en luksuriøs ingrediens i cocktails og desserter. Flaskens elegante design og raffinerede indhold gør den også til en oplagt gaveidé for lakridsentusiaster.

Flydende Lakridskaramel skabt fra vores kendte Classic lakridskaramel med intens lakridssmag. Kan bl.a. bruges til at løfte desserter, is og bagværk.

Bagsværd Lakrids lakridspulver består af tre forskellige lakridstyper, som vi her i Bagsværd har udvalgt og blandet i det perfekte forhold. Blandingen er den samme, som bruges i alle produkter fra Bagsværd Lakrids. Lakridsrødderne høstes i Mellemøsten og hentes til Frankrig, hvor de oprenses, trykkoges og inddampes. Kun fantasien sætter grænserne for hvad Bagsværd Lakrids lakridspulver kan benyttes til - fx skyr, is, morgenmad, madlavning, teer osv.

Bagsværd Lakrids Salmiak Likør er en unik smagsoplevelse for lakridselskere, udviklet i et tæt samarbejde mellem Bagsværd Lakrids og Helsingør Spritfabrik. Denne eksklusive likør er resultatet af omfattende tests og smagninger ved 20 lakridsfester i 2024, og den leverer en kraftfuld og autentisk salmiaksmag med en silkeblød tekstur. Ideel som avec, som en sofistikeret ingrediens i cocktails eller som topping over en dessert. Denne 50 cl flaske er ikke kun en fornøjelse at nyde, men også en perfekt gave til den dedikerede lakridsentusiast.

Nu kan du købe det salmiakpulver Bagsvær Lakrids bruger i deres lakrids. Salmiakpulver giver den karakteristiske, intense salte smag, som mange forbinder med lakrids. Pulveret kan bruges til at justere smagen i hjemmelavet is, bolsjer eller bagværk, hvor en saltet kontrast ønskes.

Bagsværd Lakrids Symfoni er en serie af chokoladeovertrukket lakrids i flere varianter.

Bagsværd Lakrids Symfoni Stænger er en serie af chokoladeovertrukket lakrids i flere varianter. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres den og føres gennem et slør (eller gardin) af flydende chokolade. Efter tørring er den klar til at blive spist.