ØL

BEMÆRK: KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING! - Ikke lagervare - Bestil venligst i god tid, eller kontakt os på telefon nummer 55 72 53 06 for at sikre vi kan levere den til tiden. Grøn Tuborg Pilsner har en mild og frisk smag, er middelfyldig og livlig og har en behagelig pilsnerbitterhed i eftersmagen. I glasset står Grøn Tuborg farvemæssigt gylden til strågul, med hvidt skum. Duften har strejf af blomster og korn.

En kraftig porter lavet på lokale blommer fra Varde og omegn. Blommerne har ligget i lage i mørk rom -  det giver porteren en ekstra kraftig krop og en stor fylde med et let frugtagtig præg. Med den mørke, kraftfulde krop og de flotte smagsnuancer af kaffe, chokolade, blomme/sveske, er denne øl velegnet til modne oste eller en lækker chokolade og desserter.

Blåvand Pilsner er en lys undergæret øl med en dejlig fyldig maltprofil. De amerikanske humletyper er sammen med hyldeblomsten med til at give en frisk og læskende oplevelse. Hyldeblomsterne er plukket i Blåvand og omegn og kogt ind til en ekstrakt, der tilsættes pilsneren under gæringen. En smag af Blåvand!

Sommerfrisk er en saftig, frisk og læskende sommerøl fra Hr. Skov. Vi har tilsat friskpresset æblemost og udtræk af paradisæbler høstet i Skov familiens haver. Sommerfrisk er gæret med 2 gærtyper, engelsk ale gær og champagnegær - en særdeles forfriskende oplevelse til sommervarmen.  Bør nydes afkølet - og gerne i champagneglas.

Til dette års udgivelse af deres limited edition islay cask har Innis & Gunn taget en lille samling sjældne Laphroaig Quarter Casks, hvori de langsomt har modnet en Scottish Red Ale, der er lige så fyldig og lige så ekstraordinær. Ved at absorbere alle de dybe smagsnuancer fra egetræet – krydret trærøg og tørv, havsalt og brændt toffee – tilføjer øllet sin egen rige, ristede smag for at skabe noget så uforglemmeligt som øen og whiskyen, der inspirerede den.

Lervig Magic Clouds er en forfriskende og let session pale ale fra det norske bryggeri Lervig i Stavanger. Med en alkoholprocent på kun 3,4 % er den skabt til at være både smagfuld og letdrikkelig – en såkaldt "crushable" øl, som man kan nyde flere af uden at blive overvældet.

Foeder Abricots er brygget med inspiration fra de belgiske lambic øl. Øllet er vildtgærret over 12 måneder hvilket giver stor kompleksitet med en let sur kant der er godt balanceret med den naturlige sødme fra abrikoserne.

Dette bryg fra Lervigs Rackhouse er en mixed culture wild ale der har lagret 24 måneder på amerikanske zinfandel fade. Øllet emmer af kirsebær, blomme, krydderi og kokos.

Canadian Lunch har lagret på Bourbon whisky fade i 12 måneder. Dette har skabt dejlige noter af kokos, vanilje og tørre krydderier samt kakaonibs, jordnøddesmel og ahornsirup samt vanilje og kokos. Server den gerne ved 8 grader for den bedst mulige smagsoplevelse.

Denne imperial stout er defineret af en naturlig blanding af kokosnød, rom og bourbon. Ved den første slurk danser lette noter af honning og krydderier på tungen, før friskbrygget kaffe fletter sig sammen med den dominerende ristet kokossmag.

Denne fadlagrede barley wine har intens karamel noter, der efterfølges med noter af bourbon, kokos, vanilje chokolade, tørret frugt, toffee og lidt kanelbolle for at afslutte din julestemning.

Off the Rack no. 1 har lagret på Tennessee whisky fade i 11 måneder. Dette har skabt dejlige noter af kokos, vanilje og tørre krydderier samt en maltet fornemmelse. Server den gerne ved 8 grader for den bedst mulige smagsoplevelse.

Paragon 2021 er brygget med den største omhu og lagret på nøje udvalgte fade for at opnå en enestående smagsdybde og kompleksitet. Denne barleywine byder på en oplevelse, der kombinerer rigdom, intensitet og finesse i hver eneste slurk.

Paragon 2020 er lagret 16 måneder på Tennessee whisky fade. Smagen er dyb og kompleks med noter af kokos, vanilje, bourbon, toffee, svesker, chokolade eg og karamel. Med andre ord en meget smagsfuld øl der dog formår at holde en fin balance. Det anbefales at servere denne øl i et champagneglas ved 12-16 grader celcius.

Den rige smag af hasselnødder oversvømmer først din gane. Derefter rammer en tsunami af sødme hele din mund og efterlader dine træer krøllet af fornøjelse. Til sidst skyller en blid bølge af chokolade ind over dine smagsløg og varme noter af bourbon fra 13 måneder fadlagring efterlader et sidste dvælende stejf.

Denne fadlagrede imperial stout er fyldt med mørk tæt sødme fra generøse mængder af kokos og chokolade (kakao bønner). En fed og mørk barley wine stil der kan nydes køligt for sig selv, eller som ledsager til søde mørke desserter.

BEMÆRK: KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING! - Ikke lagervare - Bestil venligst i god tid, eller kontakt os på telefon nummer 55 72 53 06 for at sikre vi kan levere den til tiden. En luksus ”Classic” man kan nyde i en stille stund. Klassisk Havnebajer er en mahognifarvet, undergæret øl. Udelukkende brygget på pilsnermalt og ristede malte, som giver en god fylde og maltkarakter. Tysk aromahumle fuldender en god duft og en afbalanceret bitterhed. Passer perfekt til at få slukket tørsten efter en lang arbejdsdag, eller til lyst kød.

Denne kriek fremhæver både søde og syrlige kirsebærsmag, der understøttes af eg. Øllen har lokkende smagsnoter af kirsebær, eg og syre, der fører til en dyb maltsmag.

Med en unik kultur har Rogue skabt en række begrænsede, foderlagerede, sure øl, der får dine smagsløg til at prikke. Denne Oud Bruin, Sour Brown Ale, har aromaer af tørret frugt og balsamico. Øllen har en maltet og sød finish.

Denne sure blondine har strejf af egetræ, citron, vanilje og abrikos.

Rogue Dead Guy Ale er en amerikansk Maibock, kendt for sin rige maltprofil og velafbalancerede smag. Øllen har en dyb gylden til kobberfarvet nuance og en alkoholprocent på omkring 6,5 %. Duften byder på varme noter af karamel, toffee og en let krydret undertone.

Rogue Dead Guy Imperial IPA er den kraftfulde storebror i den ikoniske Dead Guy-serie. Hvor originalen er en balanceret og letdrikkelig ale, går denne imperial-variant all-in på intensitet, både i styrke og smagsprofil. Det er en øl, der kræver opmærksomhed – og belønner den med dybde og kompleksitet.

Rogue Dead Guy IPA er en karakterfuld og velbalanceret øl fra det ikoniske Rogue Ales-bryggeri i Oregon, USA. Denne IPA er en videreudvikling af den klassiske Dead Guy Ale, men med et tydeligt humlefokus, der giver den en frisk og frugtagtig profil.

Her får du en dejlig klassik mild brown ale med god fylde og masser af smag. Når ja, og så er den alkohol fri men en lav styrke på 0,4 % alkohol.

Fantastisk flot stout. Den er rig i smagen, hvor der er en fin harmoni mellem det tørre og det lidt søde.

Samuel Smith India Ale har som alle IPA’ere et mindre maltindhold og større koncentration af humle i denne øl. Let bitter med en let egetræsagtig smag. Denne øltype blev oprindeligt specielt fremstillet som eksportøl til de britiske kolonier.

En ægte ’Brown’ ale – opnået uden brug af karamelfarve. Brygget med vand fra den oprindelige brønd fra 1758, som stadig er i brug, den bedste bygmalt, gær og aromatiske humle.

Samuel Smith Oatmeal Stout er brygget på hårdt ristet havremalt. Det giver øllet sin helt specielle afrundede smag. Den er ikke bitter som hovedparten af kraftige stout typer.

Samuel Smith har her fået hjælp fra det lille bryggeri, Melbourn Bros, ved brug af det gamle manuelle brygningsudstyr. Denne øl er brygget på de bedste økologiske produkter. Efter brygning og gæring bliver den økologiske og rene frugtsaft tilsat. Dette giver en god styrke og smag i denne frugtøl. Et godt blend af frugt og øl.

Brygget med vand fra den oprindelige brønd fra 1758, som stadig er i brug. Blandingen af den blidt ristede økologiske chokolademalt og den økologiske kakaoekstrakt giver en lækker og cremet karakter og en dejlig afslutning. Stout og luksuriøs chokolade er et perfekt match.

 Denne Limited Edition IPA er tappet i anledning af bryggeriet 10 års jubilæum. Øllet har lagret 12 måneder på bourbonfade, hvilket giver den eller friske og tørre ipa mere fylde, farve og dybde.

Aromaen er meget karakteristisk og er frugtagtig fra mørke frugter med en antydning af karamel, ristede mandler og lidt alkohol. Farven er flot rubinbrun med et stort cremefarvet skum, der holder meget længe! Smagen er helt unik og letgenkendelig med den kraftige smag af frugt, karamel og lakrids. Eftersmagen er dejlig lang – varm og let bitter.

Øllen har en mørkbrun farve og en fyldig og sød smag. den har en aroma af karamel, Madeira-vin, kandiserede frugter og banan. Den har også en let humlet duft af engelsk humle. St-Feuillien Quadruple har en fyldig og sød smag. Den er karamelliseret og frugtig, men den har også en let bitterhed, der giver den balance. Eftersmagen er lang og behagelig.

St. Feuillien Triple er en stærk, lys klosterøl brygget efter belgisk tradition – med masser af karakter og finesse. Den gyldne tripel har en fyldig krop og en kompleks, frugtig aroma, hvor noter af banan, pære og citrus møder varme, krydrede nuancer fra den belgiske gær. Smagen er balanceret med en let maltkrop, moderat bitterhed og en tør, opfriskende afslutning. En kraftfuld øl, der egner sig både til gastronomiske oplevelser og til at nyde langsomt. Perfekt til krydrede retter, stærke oste eller blot som et raffineret glas øl med dybde og sjæl.

BEMÆRK: KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING! - Ikke lagervare - Bestil venligst i god tid, eller kontakt os på telefon nummer 55 72 53 06 for at sikre vi kan levere den til tiden. Her oplever du en mørk pilsner øl med en behagelig ristet smag og en smule sødme. Den er både let drikkelig og har masser af smagsindtryk. I glasset står den lys brunlig med et flot elfenbensfarvet skum, og duften er frisk.

Ultra øl-likør, eller Ultrapres som den før hed, nydes varm med flødeskum. Det er en spændende øl, som bør nydes efter middagen, efter eller til kaffen, efter en hård dag på jobbet. Navnet er en sammentrækning af Ultra og det franske après, som betyder "efter".

Westmalle Dubbel dufter frisk og har en let frugtagtig aroma. Det er en mørk øl med en rødlig nuance, og den har et flot, cremet og holdbart skum. Smagsmæssigt er det et festfyrværkeri, hvor mange hævder at kunne smage mange forskellige slags frugt. Når man drikker den, oplever man en prikkende og fyldig fornemmelse i munden.

Westmalle Tripel rummer simpelthen alt, hvad man forstår ved en rigtig Tripel øl. Den har en karakteristisk trappist-duft – mange vil sige med en snert af citrus og koriander – samt lidt humle. Den har en flot gul farve med et flot og holdbart skum. Westmalle Tripel har en stor og kraftig smag, men bliver på ingen måde sprittet, selv om alkoholindholdet er højt.

IPA Fri er en del af Ørbæks alkoholfrie serie af øl, hvor de har skruet ned for alkoholen men holdt fast i den gode smag. IPA Fri er en maltet og frisk ale lavet med Cascade og Mandarina Bavaria humle. Det giver øllen skønne citrusnoter, så den smager frisk af mandarin og citrusfrugter. IPA Fri er til dig, der ikke vil gå ned på kvalitet, og som gerne vil kunne nyde en lækker specialøl og samtidig begrænse alkoholindtaget. Det er en skøn, tørstslukkende øl, og den passer især godt sammen med en let og frisk frokost, eller sammen med krydret og eksotisk mad – fx indisk eller thai. Den er naturligvis økologisk – ligesom alt andet fra Ørbæk Bryggeri.