RØDVIN

Ruberpan er fremstillet første gang i 2003. Navnet er sammensat af ordet Ruber, der på latin betyder rubinrød, mens pan henviser til Pieropan. Det er en karakterfuld og kompleks Valpolicella, der glimrer med sin lyse bærfrugt, der kompletteres af noter af konfiterede lyse og mørke kirsebær. Det er en blød, velstruktureret tør rødvin med en stor sanselig appel, der vinder sin karakter fra omtrent den samme druesammensætning eller uvaggio, som genfindes i familiens Amarone, individueret af Vigna Garzons særlige mesoklima.

Amarone della Valpolicella Vigna Garzon er fremstillet første gang i 2005. Marken Garzon ligger i Valpolicella-zonen, på bjerget Garzon i Cellore Illasi og familien beplantede den med de for området klassiske blå sorter. Marken yder en Amarone, der forener en nuanceret sammensathed med smagsfylde og en udtalt finesse for vintypen. Sensorisk  bemærkes en overraskende overdådighed af lyse bær, der forenes med noter af de klassiske Corvina-kirsebær og spiritussyltet frugt.

Denne Etna Rosso er lavet på druen Nerello Mascalese fra vinmarkerne Torreguarino og Pietramarina på Etna. Flot aroma med noter af vanilje, kirsebær, vilde jordbær og en klar, ren blomsterduft. Smagen er fyldig, men elegant med komplekse præg af skovbund, myrte og orientalske krydderier. En vin, der balancerer en markant mineralsk kant, rabarber og tydelige noter af sort peber.

Rubinrød farve med violette reflekser. Duften byder på typiske aromaer af modne blommer, kakao, vilde bær og en udsøgt krydret note med et strejf af hvid røg. Smagen er fyldig og rund med en dejlig saftighed, meget bløde og velintegrerede tanniner samt en frugtrig og fint krydret eftersmag.

Denne Merlot kommer fra Oak Knoll regionen i Napa Valley for foden af Mayacamas bjergene. Dette område er kendt for et mildere og køligere klima en resten af Napa, hvilket giver druerne lov til at modne langsommere, samt udvikle mere friske og aromatiske noter.

Podrum Pevac Prokupac rødvin. Et symbol på Serbisk vintradition, fra Podrum Pevac’ egen plantage af prokupac druen, autentisk, accentueret frugtighed, med en harmonisk vaniljestruktur som følge af lagring i en periode på 12 måneder i et omhyggeligt udvalg af franske fade, moderat fyldig smag, fremhævet blødhed, harmonisk holdbarhed. Prokupac-druen er en rød druesort, der er en af Serbiens mest karakteristiske og traditionelle sorter. Den er kendt for sin dybe farve, intense aroma og komplekse smagsprofil. Denne rødvin besidder en guldmedalje ved Mundus Vini i 2024, som Serbiens bedste rødvin.

Podrum Pevac ”Zagrljaj” rødvin. En blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, med en tydelig rubinfarve, duft og bærfrugt, med en harmonisk vanilje finish. Fyldig, ekstremt harmonisk smag som følge af lagring på specielt ristede egetræsfade. Zagrljaj har flere guld, sølv og bronzemedaljer med sig, fra hele verden.

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften er intens med aromaer af modne bær, blommer og kirsebær med strejf af blomster og krydderier. Smagen er intens med bløde tanniner og en lang eftersmag.

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften er intens med aromaer af modne bær, blommer og kirsebær med strejf af blomster og krydderier. Smagen er intens med bløde tanniner og en lang eftersmag.

En fabelagtig Barolo med dybe, florale aromaer af rosenblade, perfekt modne røde frugter (hindbær og granatæbler) og krydrede, balsamiske noter. Smagen er fyldig med smidige tanniner og munder ud i en lang og utroligt detaljeret finish.

En fabelagtig Barolo med dybe, florale aromaer af rosenblade, perfekt modne røde frugter (hindbær og granatæbler) og krydrede, balsamiske noter. Smagen er fyldig med smidige tanniner og munder ud i en lang og utroligt detaljeret finish.

Druesammensætningen på Heritage PUR SANG Rouge er 50 % Syrah, 33 % Grenache Noir, 9 % Carignan og 8 % Mourvedre. Det hele håndhøstes og håndselekteres, hvorefter vinen gærer traditionelt ved lave temperaturer. Toppen af gæringstanken presses ned for en bedre ekstraktion, hvilket er meget mere nænsomt end at pumpe.  Når gæringen er færdig, lagres vinen på franske egefade på 400 liter i ca. 8 måneder.

En Amarone, der sætter standarden for, hvad der er muligt i området. Quintarelli er absolut én af områdets to bedste producenter. Stilen i denne Amarone er forførende, men ikke voldsom og tung. Der spilles på moden frugt og finesse, mere end rå styrke som hos andre.

Med Black Rock i glasset får du en fantastisk vin med komplekse aromaer med mindelser om lavendel, lakrids, krydderurter og røde og sorte bær. Smagen er koncentreret og med en udpræget og aldeles enestående mineralsk komponent, der er så sjælden i den nye verdens vine.

Gamay druen, som mange måske kender fra Beaujolais, giver her aroma af tung kirsebær efterfulgt af florale og urtede præg. Smagen er fyldt med bærfrugter der er i fin balance med det lette bid af syre der ikke bliver for skarp. Server den gerne afkølet, især i sommervarmen!

Vinum Grenache er en rig og nuancerig vin med flot dybde og en hel utroligt flot balance. Vinen filtreres ikke, så du sikres alle de mange smagsnuancer. Her er en vild flot og appetitlig næse, der synger Grenache. Du finder hindbær, blå blomme og kirsebær. Det hele med silkebløde tanniner og lidt diskret inciterende krydderier. Absolut blandt de bedste og mest vinøse vine fra Sydafrika i dag.

Man kan sagtens smage Alex’ stærke passion og respekt for rød Bourgogne i glasset. Farven er funklende klar og næsen leverer f.eks. skovjordbær og kardemomme. På smagen finder du et bredt udsnit af røde bær og delikat blomme. Teksturen er satin og tanninerne fløjlsbløde og forførende og smagen ender op i hindbær og Victoria blomme. En helt igennem dejlig Pinot Noir oplevelse og helt klart noget af det mest Burgundiske Pinot Noir man kan finde oversøisk.

Rizzardi 3 Cru Amarone kommer fra tre særligt gode vinmarker i hjertet af Valpolicella Classico: Calcarole, Pojega og Rovereti. Her får vinstokkene masser af sol og lidt køligere nætter, hvilket giver druer med både kraft og friskhed. Jorden er rig på kalk og sten, så planterne kæmper lidt – og det kan smages i dybden og koncentrationen i vinen. Smag af modne kirsebær, tørrede figner og et strejf af kakao. Krydret med kanel, vanilje og et hint af lakrids. Fyldig og silkeblød med lang, varm eftersmag.

Oplev essensen af Californisk vinmagi med SEGHESIO Sonoma County Zinfandel 2022! Denne udsøgte Zinfandel bringer de rige og saftige smagsoplevelser fra de bedste vinmarker i Sonoma County direkte til dit glas. Vinen har en smuk, dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet og lover en oplevelse udover det sædvanlige. 

Selv i Toscana skal man lede længe efter Sangiovese-vine, der laves på så gamle vinstokke, som Venom. Gamle vinstokke giver lave udbytter og koncentraiton, og det mærker man tydeligt i vinens flotte duft og smag.

Dette er en vin at gå på opdagelse i. På næsen kommer røde bær, tørrede tranebær sammen med et streft stjerneanis, cigarkasse og mokka. Smagen følger op med et væld af indtryk, som igen er modne bær og en sjælden bredde og kompleksitet, som du kun finder i verdens største Merlot’er.

Amaronen fra Monte Olmi-marken scorer konstant høje anmeldelser i de internationale vinmagasiner. Vinen ses ofte opnå lige så høje scorer som fire-fem gange dyrere vine.

Amaronen fra Monte Olmi-marken scorer konstant høje anmeldelser i de internationale vinmagasiner. Vinen ses ofte opnå lige så høje scorer som fire-fem gange dyrere vine.

Tedeschis Amarone laves på den klassiske druesammensætning: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella samt 10% andre lokale druesorter. Druerne tørres i ca. fire måneder, og her sørger Riccardo Tedeschi for at holde temperaturen på et konstant lavt niveau. Den kølige tørring sikrer vinen en bemærkelsesværdig intensitet, også selvom Riccardo efterfølgende fadlagrer vinen i op til tre år inden frigivelse.

Denne Amarone er en "basse" med tonsvis af mørk tæt fugt som blommer, rosiner og kirsebær med noter af sandeltræ, vanilje med lette noter af røg og krydderier.

Sikken vin! Duften emmer af røde bær, tørrede frugter og mineralske nuancer. Smagen er rig og fyldig, og munder ud i en lang, harmonisk eftersmag. Nyd denne forrygende vin af rummelige glas op til ti år fra høståret, som et glas til meditation eller som ledsager til retter med oksekød, lam, fugle- eller dyrevildt.

Tedeschis Valpolicella Superiore laves på den klassiske druesammensætning: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella samt 10% andre lokale druesorter.

Visuelt fremstår Tenuta Casenuove Chianti Classico med en tiltalende dyb rubinrød farve. Duften byder på en rig og indbydende aroma af modne røde og sorte bær som kirsebær og brombær, som bliver suppleret af noter af læder, tobak og en let krydret undertone af sort peber og kanel. Disse elementer er smukt integreret med en subtil antydning af egetræ, hvilket tilføjer en ekstra dimension til vinens kompleksitet.

Når man kigger på den intense, dybe og strålende rubinrøde farve, bliver man allerede glad. Næsen er rig og med mange facetter, der går fra noter af viol og til modne røde og sorte bær. Fra første dråbe er smagen omfavnende, bølgende og sexet. Der er stor intensitet og fremragende balance. Strukturen er tæt, men vinen fremstår overraskende klar med sin elegance og silkebløde stil. Den afsluttende friskhed er typisk Sangiovese, og er med til at give den vedholdende smag.

Her får du en frisk og ungdommelig vin med en livlig og uhøjtidelig karakter. Farven er klar rubinrød. Næsen byder på friske noter af røde bær og frugter, især indsmigrende kirsebær og hindbær. Smagen er behagelig af saftige røde bær, som omsluttes af faste, men silkebløde tanniner. Det er en ”lille stor vin”, som smager pragtfuld i sin ungdom, men som har potentiale til at udvikle sig 10 år efter høståret. Her vil den smage yderst delikat og være i udsøgt harmoni og med finesse. 

Vinen har en intens rubinrød farve med en flot glans. Næsen byder på intense noter af modne blommer, kirsebær, violer og krydderier. Smagen er harmonisk med en forfriskende syre, godt integrerede tanniner samt modne, mørke frugter og krydderier. Vinen er elegant med en frugtagtig finish og et vedvarende bid.

Tignanello blev fremstillet første gang i 1971, hvor vinen skabte forargelse. Det var den første Sangiovese lagret i "barriques", frem for de traditionelle "Botti". Det var den første vin med "den forbudte" franske drue Cabernet i druesammensætningen. Den fremstilles typisk af 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. Lagringen varer mellem 16 og 18 måneder og finder sted på små fade af fransk og ungarsk eg.

På ganen er Tenuta Ulisse, 10 Vendemmie NV fyldig og kraftfuld, men samtidig afbalanceret med en elegant struktur. Smagen er en rig tekstur af lagdelte frugter, hvor det sødlige møder det krydrede, og underbygges af robuste, men silkebløde tanniner. Vinens kompleksitet fortsætter med hints af mokka, krydderier og en fin mineralsk strejf, der fører til en lang, vedvarende og tilfredsstillende finish.

Topvinen hos Tenuta Ulisse er fra og med 2012-årgangen endnu mere TOP, men hedder stadig Amaranta. Den fremstilles af druer fra gamle vinstokke nær Lanciano, og en stor del af druerne får nu lov til at blive hængende til ind i november og praktisk talt blive udtørrede og meget koncentrerede.

Don Antonio Limited Edition, i sin fjerde udgave, er omhyggeligt sammensat fra nøje udvalgte druer, der fremhæver regionens unikke terroir. Denne vin er et mesterstykke af kompleksitet og finesse, designet til at tilbyde en dyb og mindeværdig smagsoplevelse.

Smagen af denne Montepulciano er fyldig og generøs, med en lækker palette af mørke frugter, der smelter sammen med noter af mokka, læder og en diskret krydret undertone. Tanninerne er velstrukturerede og bløde, hvilket giver vinen en silkeblød tekstur og en behagelig mundfølelse. Den velbalancerede syrlighed sikrer en frisk og levende afslutning, der gør denne vin ideel til en bred vifte af madparring.

Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo er et enestående eksempel på, hvor autentisk og karakterfuld italiensk vin kan være. Med rødder dybt forankret i Abruzzos vintraditioner og et fokus på naturlig vinfremstilling, får du her en vin, der tør skille sig ud – ufiltreret, uklaret og gæret udelukkende på druens egne gærceller. Nativae-serien er en hyldest til både terroir og oprindelse, med et dybt respektfuldt nik til regionens vingårdshistorie og håndværk.

Sogno di Ulisse Montepulciano er fremstillet af Montepulciano-druer, som er dyrket i den frodige region Abruzzo. Denne drue er kendt for at producere saftige og robuste vine, og 2023-årgangen er ingen undtagelse. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og udstråler en indbydende glød.

Tenute dell'Ornellaia's Masseto 2017 fremstår som en af de mest eftertragtede enkeltmarks Merlots fra Italien, en sand hyldest til den magi, som Maremma-terroiret kan indsprøjte i denne ædle druesort. Årgang 2017, med sine unikke udfordringer og varme, har formået at skabe en vin af ekstraordinær koncentration og karakter, der skiller sig ud selv inden for Masseto's stjernespækkede historie.

The Applicant Cabernet Sauvignon 2023 er en overbevisende rødvin, der både tilbyder stor værdi og et dejligt udtryk for denne populære druesort. Cabernet Sauvignon er kendt for sin dybde og kompleksitet, og The Applicant Cabernet Sauvignon 2022 gør ingen undtagelse. Dette er en vin, der kombinerer den modne frugtkarakter, der er typisk for Cabernet Sauvignon, med en velafbalanceret struktur og elegance.

The Applicant Gran Reserva Pinot Noir 2021 præsenterer sig i glasset med en smuk rubinrød farve, der er karakteristisk for Pinot Noir. Næsen lokker med en harmonisk blanding af røde og mørke frugter som kirsebær, hindbær og blomme, med subtile antydninger af krydderier, jord og et strejf af egetræ.

Denne kalender byder på de ypperste flasker vin og spiritus vi har samlet sammen gennem årene! Alle flaskerne er også at finde her i shoppen. Med i prisen får du også en Coravin Wine Preservation System til at tappe de dyrebare dråber af flaskerne uden at ødelægger deres levetid.

Vieux Château Certan er en af de ældste ejendomme i Pomerol. Den blev grundlagt i begyndelsen af det 16. århundrede. I 1858 overtog Charles de Bousquet ejendommen, og det var ham der opførte det nuværende slot. I 1924 blev slottet og de tilhørende marker atter omsat, da den flamske vinhandler Georges Thienpont.

Rubinrød farve. Intense noter af mørke kirsebær i duft og smag. Fyldig, men rund og blød krop. Perfekt balance mellem syre og sødme. Bør nydes ved 14-15º C. Efter den er åbnet kan den holde sin friskhed i flere måneder, hvis den opbevares køligt.

Villa Barcaroli frigiver denne Riserva sent for at sikre, at den fremstår mere udfoldet og givende. Den præsenterer sig med en mørk, ødsel frugt med intense brombær- og kirsebær-noter, og i munden har den en varme i udtrykket og en typisk, nærmest tygbar tekstur og antydningen af en næsten frugtsiruplignende fedme, og den virker blød og ganske syremoderat og har smidige, men mærkbare tanniner og stor vedholdenhed i smagen.

Næsen er trendy sydfransk. Her er smæk nok til at være en vin til grillen, men også friskhed nok til et glas med venner eller til en frokost. Også denne vin beviser Roussillon’s sande potentiale og value for money, så prøv trygt en flaske Villa d’Oriola Rouge, Les Terrasses.

Marken er 100 % håndplukket af flere omgange og udbyttet er så småt som fra de fineste Bourgogner. Gæringen foregår i åbne gæringskar og med indfødt gær fra vinmarken. Gæringen topper ved godt 30 grader og varer ca. 24 dage. Vinen lagrer minimum 15 måneder på fransk eg. Godt en tredjedel er helt nye og resten er 1-2 år gamle. Herefter lagrer vinen i 9-10 måneder på tank, før den tappes. Vinen er ufiltreret. Resultatet er en ikonisk Pinot Noir som viser Villa Maria’s ambition og evner med Pinot Noir. Denne bedste Pinot noir Villa Maria nogensinde har produceret, er mørk, rund og tæt, med intense sorte kirsebær, kaffe og tørrede krydderier. Og det er stadig ægte Pinot Noir karakter.

Vinen, som en New Zealand anmelder allerede har tildelt en perfekt 100 point score, imponerer med klassiske og svimlende dybe aromaer af Cabernet Sauvingon druer, og en på en gang koncentreret, silkeagtig, elegant, super harmonisk og kompleks smag.