TILBUD & NYHEDER

En uovertruffen ultra-premium London Dry Gin, født af jagten på perfektion for at skabe verdens fineste gin. Her får du den perfekte balance mellem 3 nøglesmage: enebær, citrus og krydderi. Det gør den forfriskende i smagen og klassisk i stilen.

Old St. Croix XO Reserve Legacy er det første blend, der bærer dette genfødte varemærke. Det er fremstillet i Limited Edition som en moderne hyldest til det originale Old St. Croix blend og det historiske varemærke, der fremover vil præge alle A. H. Riises produkter. For at ære Albert Heinrich Riises arv og håndværk har deres Master Destiller omhyggeligt udvalgt de bedste fade fra anerkendte destillerier i Vestindien og Centralamerika. Resultatet er et blend med en rig, kompleks og fløjlsblød smag, der tager dig med på en rejse gennem tiden. Læn dig tilbage, nyd øjeblikket og smagen af historie

XO Tribute Reserve er skabt af nøje udvalgt, lagret melassebaseret spiritus, modnet på fade fra anerkendte destillerier i Vestindien og Centralamerika. Kombinationen af modne fade og yngre komponenter giver en fyldig og elegant karakter. Langsom fermentering og traditionel destillation sikrer dybde, balance og kompleksitet. Dette er mere end et blend – det er en hyldest til manden, hvis nysgerrighed, mod og håndværk fortsat inspirerer alt, hvad vi gør.

Pallini er vidt berømt for hvad der måske er verdens bedste limoncello. Og ferskenen falder heldigvis ikke langt fra stammen. Deres Peachello er endelig kommet til Danmark, og vi kan kun få armene ned fordi vi skal bruge dem til at blande en Bellini! Peachello er inspireret af Virgilio Pallini Seniors kærlighed til ferskener og den hjemmelavede likør, hans kone lavede til ham. Den er fremstillet på hvide ferskener fra Emilia Romagna, plukket når de er perfekt modne.

Her får du et smagsfuldt og velafbalanceret destillat Maison Ferrands eget destilleri på Barbados, der er sat sammen med et mere komplekst Paraguay destillat, og det er netop destillatet fra Paraguay der tilfører rommen sine let krydrede noter af kanel og muscatnød, samt en let tropefrugtig ananas. Finishen er dejlig cremet med hints af muscovado sukker og letter krydderier.

Med hver slurk oplever du et rigt smagsunivers – fra den første eksplosion af bitter chokolade til den bløde omfavnelse af sukkerrør og træ. Noter af bitter kaffe og vanilje danser på tungen og afsluttes med en dvælende eftersmag af fyldig melasse. Med sin varme, mellemgyldne ravfarve er Quorhum Encanto et sandt mesterværk af håndværk og tradition.

Smagsoplevelsen af Quorhum Fundador er en fejring af dette mangfoldige og rige arv og tilbyder en kompleks og afbalanceret profil, hvor noter af vanilje, træ, peber, melasse og ahornsirup fletter sig sammen og kulminerer i en langvarig og tankevækkende eftersmag. Denne rom fanger ikke kun essensen af sine geografiske oprindelser og grundlæggerens vision, men fejrer også ånden af innovation, der har guidet Casa Oliver gennem årtierne.

Hver romskole bidrager med noget unikt til Quorhum Orígenes: dominikanernes delikatesse og blødhed, colombianernes intensitet og rigdom, venezuelanernes elegance og lethed og cubanernes robusthed og kompleksitet. Den harmoniske integration af disse traditioner resulterer i en exceptionelt kompleks og nuanceret rom, der afspejler både global ånd og lokalt håndværk.

Quorhum Terra Nova er et mesterværk, skabt med omhu og sans for detaljer. Lad dig fordybe i den rige aroma af glødende træ, ledsaget af en subtil sødme af nødder og en symfoni af modne frugter.

Navnet Touchstone henviser til den helt exceptionelle geologi på vingården i Elgin. Druer kommer fra 3 små parceller, hver med forskellig eksponering for solen og med små, vigtige variationer i jordbunden. Vinteren var fremragende, med tilpas nedbør.

Rizzardi 3 Cru Amarone kommer fra tre særligt gode vinmarker i hjertet af Valpolicella Classico: Calcarole, Pojega og Rovereti. Her får vinstokkene masser af sol og lidt køligere nætter, hvilket giver druer med både kraft og friskhed. Jorden er rig på kalk og sten, så planterne kæmper lidt – og det kan smages i dybden og koncentrationen i vinen. Smag af modne kirsebær, tørrede figner og et strejf af kakao. Krydret med kanel, vanilje og et hint af lakrids. Fyldig og silkeblød med lang, varm eftersmag.

I duften smelter friske grønne æbler sammen med sødmen fra karamel og blød vanilje. Smagen eksploderer forfriskende med æbler og pærer, afbalanceret af varme krydderier og med en langvarig eftersmag af cremet vanilje og fyldig karamel.

Smuk mahognifarvet i glasset og med en blød og rund smag og aroma af frugt, honning, citron, blomster og en smule karamel.

Samuel Smith har her fået hjælp fra det lille bryggeri, Melbourn Bros’, der ved hjælp af det gamle manuelt betjente brygningsudstyr. Den fineste økologisk dyrkede byg og hvede bruges til at skabe denne komplekse ale, som har gennemgået primær og sekundær gæring med forskellige gærtyper og forlænget modning. Herefter fragtes øllen til Samuel Smiths lille, uafhængig britisk bryggeri på Tadcaster. Der blandes det med ren økologisk abrikos juice og mere organisk øl for at skabe en frugtøl af betydelig styrke og smag. Denne øls specielle karakter er det perfekte kontrapunkt til den rene økologiske frugtsaft.

Samuel Smith har her fået hjælp fra det lille bryggeri, Melbourn Bros’, der ved hjælp af det gamle manuelt betjente brygningsudstyr. Den fineste økologisk dyrkede byg og hvede bruges til at skabe denne komplekse ale, som har gennemgået primær og sekundær gæring med forskellige gærtyper og forlænget modning. Herefter fragtes øllen til Samuel Smiths lille, uafhængig britisk bryggeri på Tadcaster. Der blandes det med ren økologisk abrikos juice og mere organisk øl for at skabe en frugtøl af betydelig styrke og smag. Denne øls specielle karakter er det perfekte kontrapunkt til den rene økologiske frugtsaft.

Samuel Smith har her fået hjælp fra det lille bryggeri, Melbourn Bros’, der ved hjælp af det gamle manuelt betjente brygningsudstyr. Den fineste økologisk dyrkede byg og hvede bruges til at skabe denne komplekse ale, som har gennemgået primær og sekundær gæring med forskellige gærtyper og forlænget modning. Herefter fragtes øllen til Samuel Smiths lille, uafhængig britisk bryggeri på Tadcaster. Der blandes det med ren økologisk abrikos juice og mere organisk øl for at skabe en frugtøl af betydelig styrke og smag. Denne øls specielle karakter er det perfekte kontrapunkt til den rene økologiske frugtsaft.

Denne Rosé PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Pinot Noir 74 % og Garnatxa Negra 26 %) og er altså det man i Champagne kalder en Blanc de Noirs. Druerne er fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h. 
​Farven er sart rosé eller laksefarvet og vinen har de fineste vedholdende bobler. I næsen dominerer noter af hindbær, jordbær, kirsebær og slåen og citrustonerne er i retning af mandarin og grapefrugt. I smagen nyder du de meget små bobler og den delikate friskhed der forkæler dine smagsløg. Og hvornår kan du så anvende den? Svaret er ”til det meste”….

Denne PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Xarello 30 %, Macabeu 38 %, Parellada 20 %, Chardonnay 7 % og Pinot Noir 5 %) fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h. Når druerne presses, anvendes kun de første ca. 50 % af mosten, således at det mest delikate og aromatiske udtryk fremmes. De fem druer vinificeres i øvrigt individuelt. 

Aroma og friskhed er nøgleord for Silverlake’s Sauvignon Blanc. Her er en appetitvækkende og perfekt balanceret friskhed, der sammen med aromaerne af tropiske frugter og stikkelsbær næsten får tænderne til at løbe i vand efter endnu en mundfuld.  Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Silverlake Sauvignon til retter med skaldyr, lyse fisketyper som f.eks. Rødtunge. Prøv også til retter med tomat, pasta og grøntsager eller som ledsager til frisk gedeost. 

Denne ældre aftapning af 10 års Springbank hører til de sjældnere. Flasken er tappen mellem 2010 og 2015, og er med den gamle cremefarvede emballage nærmest blevet et slags samlerobjekt. Stadig en velsmagende whisky!

Springbank er naturligvis berømt for sin single malt, men her laves også den prisvindende Campbeltown Loch: en såkaldt ”blended malt”, hvilket betyder at den er en blanding af forskellige single malts. Der er ingen grain whisky i, og derfor er kvalitet også tårnhøj. Faktisk indgår der 5 forskellige single malts fra byens tre destillerier: Springbank, Longrow og Hazelburn fra Springbank Distillery samt Kilkerran og Glen Scotia.

Stauning 20th Anniversary Edition består af lige dele røget og urøget single malt whisky, lagret i minimum 10 år på et udvalg af fade: 8 ex-Bourbon, 3 virgin oak, 2 ex-port og 1 ex-sherry. Resultatet er en kompleks, balanceret og dybt karakterfuld whisky med tydelig reference til vores oprindelse.

Bitter Bianco er den lyse og mere citrusprægede side af serien. I stedet for den klassiske røde bitter viser den et strågult udtryk bygget op omkring 15 botanicals – blandt andet humle, citrusskaller, krydderier og bitre urter. Det gør den interessant både alene over is og som cocktailingrediens. Den har den bitterhed, der skal til for at give struktur i en aperitivo, men citrus og florale toner gør udtrykket lettere og mere livligt end mange traditionelle røde bitters.

Bitter Rosso blev skabt som den naturlige makker til Strucchi Vermouth Rosso. Bitteren fremstilles med ni botanicals, blandt andet enebær og ensian. Artemisia, bitter appelsin, rabarber og kinabark er med til at give den markante bitterhed og krydrede dybde, der gør den anvendelig både i klassiske cocktails og alene over is.

Strucchi Vermouth Bianco er Vermouth di Torino med en lys og aromatisk profil. Italiensk hvidvin danner basen og Bianco er især præget af hyldeblomst og malurt i duften. I smagen kommer merian, timian og rosmarin frem, mens korianderfrø giver et friskt citruspræg. Den afrundede sødme afsluttes med en diskret bitterhed, som gør den anvendelig både alene og i cocktails.

Dry er den strammeste og mest urteprægede vermouth i serien. Basen er italiensk hvidvin, som aromatiseres med ni botanicals – altså urter, rødder og krydderier – heriblandt enebær og ensian. Eukalyptus og kardemomme giver et køligt, aromatisk løft, mens malurt, rosmarin, laurbær og dittany tilfører den klassiske bitre og mediterrane urtekarakter. Det er især i en Dry Martini, at Strucchi Dry viser sin styrke. Kombinationen af tørhed, vinøs friskhed og tydelige urter giver vermouthen nok karakter til at være en reel del af cocktailen frem for blot en lille tilsætning til gin. Den fungerer også godt alene, godt afkølet, når man ønsker en tør aperitif med markant urteprofil.

Strucchi Vermouth Rosso er en klassisk Vermouth di Torino med tydelig piemontesisk identitet. Italiensk hvidvin danner basen, som aromatiseres med malurt, krydderier, urter og bark. Krydret og bittersød med kanel, nellike, appelsinskal og grønne urter. Smagen er rund og fyldig med lakrids, krydderi og frisk vinøs syre, mens kinabark giver en lang, behageligt bitter afslutning.

Kan kun bestilles til afhentning! - Summerbirds unikke og gyldne Amber Classic-chokolade, danner rammerne om denne limited edition, Amber Caramel Grand Cru. Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler rørt med knust karamel, toppet med italiensk marengs, tilsmagt med karamel og vanilje og overtrukket med vores hvide chokolade, White Vanilla samt et tykt lag Amber Classic-chokolade med knust karamel og afslutningsvist drysset med let ristede knuste kakaobønner. En flødebolle, hvor den saftige marcipan, den lette karamelmarengs og den gyldne og karamelliserede Amber Classic-chokolade mødes i en harmonisk og fuldendt balance.

BEMÆRK: Sælges i forsalg. Forventes på lager 13/10-2026 - AMBERJULEKALENDER er ikke blot en fejring af chokoladekunst. Det er en fortælling, der væver historier om sommerens solnedgange, ravfarvede horisonter og den delikate sommerfugls rejse gennem årstiderne. Denne fortælling udfolder sig i kalenderens design, hvor gyldne og ravfarvede nuancer spiller sammen med fine illustrationer af sommerfugle, der hvirvler i en vinterlig dans.

En elegant gaveæske med fire nøje udvalgte specialiteter fra vores chokoladekollektion. Æsken byder på en raffineret hasselnøddepraliné samt en fyldig solbærkaramel, begge omsluttet af vores populære Amber Classic-chokolade, vores stenvalsede marcipan overtrukket med mørk chokolade Amazonas 61% og sidst men ikke mindst kandiseret skal af solmodne økologiske appelsiner fra Spanien, overtrukket med et generøst lag Amber Classic-chokolade samt knust karamel, der giver en delikat tekstur. 

BEMÆRK: Sælges i forsalg. Forventes på lager 13/10-2026 - Vi hylder juletiden og samværet med sprøde dragerede mandler, chokoladebarer med noter af spanske appelsiner og julespecialiteter med referencer til både moderne gastronomi og det klassiske franske køkken. En kollektion fyldt med klassiske smagsharmonier og raffinerede fortolkninger af julens skønneste smage og traditioner.

BEMÆRK: Sælges i forsalg. Forventes på lager 13/10-2026 - Årets klassiske julekalender med sølvmotiv er inspireret af det ikoniske tapet, som dekorerer alle vores Summerbird-Chocolaterier. Julekalenderen indeholder både vores smagfulde chokoladebarer og elegante, fyldte chokolader. Bag hver låge gemmer sig 2 stykker chokolade. 

Her får du de fire forskellige klassiske sommerfugle pakket i en ny flot æske til sommeren.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN!

Summerbirds unikke og gyldne Amber Classic-chokolade, danner rammerne om denne limited edition, Mini Amber Caramel. Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler rørt med knust karamel, toppet med italiensk marengs, tilsmagt med karamel og vanilje og overtrukket med vores hvide chokolade, White Vanilla samt et tykt lag Amber Classic-chokolade med knust karamel og afslutningsvist drysset med let ristede knuste kakaobønner. En flødebolle, hvor den saftige marcipan, den lette karamelmarengs og den gyldne og karamelliserede Amber Classic-chokolade mødes i en harmonisk og fuldendt balance. 

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN! - Her får du hele Summerbirds sortiment af flødeboller. 2 stk. Mini Classic, 2 stk. Mini Liquorice og 2 stk. Mini Amber Caramel.

BEMÆRK: Sælges i forsalg. Forventes på lager 13/10-2026 - SUMMERBIRD ÈDITION NOËL JULEKALENDER, Édition Noël er fyldt med vores ikoniske Summerbirds, raffinerede chokoladebarer, marcipan af stenvalsede middelhavsmandler overtrukket med mørk chokolade Amazonas 61 % og smagfulde, fyldte chokolader. Bag hver låge gemmer sig 2 stykker chokolade.

Håndlavet pladechokolade i mørk og hvid Fairtrade chokolade med kaffe.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN! - Sv. Michaelsen flødeboller er ligesom resten af deres produkter produceret med Fairtrade chokolade, og æggene til skummet kommer udelukkende fra fritgående høns. Skummet piskes op og sprøjtes op på en bund af marcipan, inden denne bliver overtrukket først med et tykt lag mørk og dernæst et lag hvid fairtrade chokolade og drysset med kakaopulver.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN! - Sv. Michaelsen flødeboller er ligesom resten af deres produkter produceret med Fairtrade chokolade, og æggene til skummet kommer udelukkende fra fritgående høns. Skummet piskes op og sprøjtes op på en bund af marcipan, inden denne bliver overtrukket med et tykt lag mørk fairtrade chokolade.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN! - Sv. Michaelsen flødeboller er ligesom resten af deres produkter produceret med Fairtrade chokolade, og æggene til skummet kommer udelukkende fra fritgående høns. Skummet piskes op og sprøjtes op på en bund af marcipan, inden denne bliver overtrukket med et tykt lag mørk fairtrade chokolade og drysset med kokos.

KAN KUN BESTILLES TIL AFHENTNING I BUTIKKEN! - Limited Edition til lakridselskeren: 6 mini flødeboller udviklet i vores samarbejde med Bagsværd Lakrids - naturligvis med Bagsværd Lakrids' egen lækre lakrids.

Håndlavet pladechokolade i bedste mørke 62% Fairtrade chokolade.

Håndlavet pladechokolade i bedste mørke 62% Fairtrade chokolade med havsalt

Sv. Michelsen Chokolades populære håndlavede petit fours. Æsken indeholder 4 af de mest populære nougat petit fours, alle med et tykt lag Fairtrade-chokolade.

Sv. Michelsen Chokolades populære håndlavede petit fours. Æsken indeholder 4 af de mest populære nougat petit fours, alle med et tykt lag Fairtrade-chokolade.

Efter at have været udsolgt fem gange, er batch nummer 6 af denne fantastiske gin her! Dette er Tarquin's hyldest til den legendariske Margarita. Nyd den bedst med en let tonic. Duften byder på sprød lime, sød agave og aromatisk kaffir. Smagen er fyldt med enebær fulgt op af syrlig citron og saftig lime, med en let finish af salte noter.

Tenuta Ulisse Nativae Montepulciano d'Abruzzo er et enestående eksempel på, hvor autentisk og karakterfuld italiensk vin kan være. Med rødder dybt forankret i Abruzzos vintraditioner og et fokus på naturlig vinfremstilling, får du her en vin, der tør skille sig ud – ufiltreret, uklaret og gæret udelukkende på druens egne gærceller. Nativae-serien er en hyldest til både terroir og oprindelse, med et dybt respektfuldt nik til regionens vingårdshistorie og håndværk.

The Macallan 12 Years Old Sherry Oak er en klassisk Speyside single malt, rig på tørrede frugter, krydderier og varme trætoner — en fyldig og elegant whisky med intens karakter.